大寒，是二十四節(jié)氣中最后一個(gè)節(jié)氣，每年公歷1月20日前后，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)300°時(shí)。

　　“寒氣之逆極，故謂大寒”，大寒節(jié)要注意保暖御寒，溫和暖胃的茶飲是此時(shí)節(jié)最適合喝的，同時(shí)，大寒時(shí)節(jié)是身體為來年春天儲(chǔ)存能量的時(shí)候，因此在飲食、作息上是非常需要注意的。

　　大寒時(shí)節(jié)，天寒地凍，紅茶、老白茶、陳皮普洱、熟普是當(dāng)令所選。既暖身心，又調(diào)節(jié)因年關(guān)聚會(huì)較多吃油膩較多帶來的血脂增加等。