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        1. 口感爽脆帶礦物質(zhì)感的2017年臻味號(hào)海派臻友紀(jì)念茶評(píng)分享
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          一頭大象-普洱茶

          口感爽脆帶礦物質(zhì)感的2017年臻味號(hào)海派臻友紀(jì)念茶評(píng)分享

          第一款

          2017年的“臻味號(hào)海派臻友紀(jì)念”


          香氣

          干茶(餅茶)

          馥郁、粉粉的、

          毫香、花香

          茶湯



          馥郁、木質(zhì)味、

          蜜香、花香、果香

          杯底



          馥郁、花香、

          蜜香、果香、持久


          回味:花香


          茶湯變化對(duì)比圖

          3&4泡:45秒? ? ?

          5&6泡:60秒? ? ?

          7&8泡:1分15秒

          悶泡:3分鐘?? ? ??


          整體滋味

          微辣、高甜、堿味、微果酸、咸味、辛味、鮮爽、舌面涼、苦底顯,較苦,苦化開快、澀顯,舌面散澀,澀化開慢、香融水、顆粒感、細(xì)密、上顎膜感、微收斂、圓融、醇厚、柔順、軟、飽和有密度、滲透力、舌面微麻、礦物質(zhì)、脆、回甘快,回甘位置深、生津快,生津顯,生津持久、有停口留香、悶泡開始漸淡、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)。


          葉底



          體感

          喉甘、喉韻香、

          茶氣上行、

          打嗝、頭暈


          倉(cāng)儲(chǔ)過程

          云南——上?!栉糗?/p>




          第二款

          2017年的 “吉普號(hào)金竹山”


          香氣

          干茶(餅茶



          細(xì)密、酸梅、

          蜜香、脂味、微煙

          茶湯



          清新、水仙花、

          白色水果、山野花香

          杯底



          馥郁、蜜香、

          蔗糖、持久




          茶湯變化對(duì)比圖

          3&4泡:45秒? ? ?

          5&6泡:60秒? ? ?

          7&8泡:1分15秒

          悶泡:3分鐘?? ? ??


          整體滋味

          平衡、微甜、梅子酸、堿味、鮮爽、微苦,苦化開快、微澀,澀化開慢、香融水、有活性、顆粒感、軟、微收斂、舌面膜感、滲透力、層次感、柔順、醇厚、礦物質(zhì)、回甘快,回甘位置深,回甘持久、生津快、有??诹粝?、悶泡開始漸淡、茶湯整體滋味變化平穩(wěn)。


          葉底



          體感

          喉干、喉甘、

          有異物感、打嗝、

          茶氣下行、體熱


          倉(cāng)儲(chǔ)過程

          普洱——昆明——茶昔茗今




          第三款

          2006年的 “陳廣和堂景邁雪芽”


          香氣

          干茶(餅茶



          陳、沉、堿味、

          桔皮、木質(zhì)味、

          蜜香、藥香、微煙

          茶湯



          木質(zhì)味、棗香、

          樟香、荷香

          杯底



          高銳、堿味、

          蜜香、木質(zhì)味、持久


          回味:蜜香、果干


          茶湯變化對(duì)比圖

          3&4泡:45秒? ? ?

          5&6泡:60秒? ? ?

          7&8泡:1分15秒

          悶泡:3分鐘?? ? ??


          整體滋味

          咸味、高甜、酵味、梅子酸、山野氣息、堿味、煙味、平和、苦化開快,苦底顯、澀顯,較澀,舌面散澀,澀化開慢、香融水、顆粒感、滑、舌面膜感、微收斂、細(xì)潤(rùn)、有活性、柔順、回甘強(qiáng),回甘持久、生津慢,生津顯、有??诹粝?、逐泡甜潤(rùn)、7,8泡開始漸淡。


          葉底



          體感

          喉甘、喉緊、

          通透、茶氣下行、

          打嗝


          倉(cāng)儲(chǔ)過程

          普洱——廣州——茶昔茗今