觀點(diǎn)
許玉蓮：是愛泡茶還是愛喝茶？
因?yàn)榕莶杩梢园炎约捍虬绲煤芷粒梢允褂酶邇r(jià)買回來的茶具，可以把茶席布置得很氣派，拍起照來不但自己看得滿意，放上網(wǎng)，大家也都來點(diǎn)贊，還有許多讓自己看得心花怒放的贊美之詞。這時(shí)的茶湯泡得好不好在泡茶者看來不是很重要的，只要不太離譜，即使畫面有喝
普洱茶投資分析：花草茶與普洱茶
最新我在一些文章中談到了以普洱茶為核心，打造代用茶的思路。不少朋友非常感興趣，私下里也問我有沒有什么好的思路，我尋思著與其一個(gè)人又一個(gè)人的回復(fù)，不如把一些想法通過文章分享出來，礙于個(gè)人財(cái)力有限，很多僅僅是設(shè)想并未將其變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，所以就看有實(shí)力的
人均消費(fèi)1.7公斤，茶葉市場(chǎng)規(guī)模近3000億，為何沒有1家“茶茅”？
茶葉別名茶、茗、荈、槚，指的是茶樹的葉子和芽，泛指那些可以用來泡茶的常綠灌木茶樹的葉子。茶葉的成分中含有咖啡堿、茶多糖、茶氨酸等，這些成分具有較多的功效，適當(dāng)?shù)娘嬘脤?duì)于人體大有裨益。中國(guó)作為一個(gè)擁有上下五千年歷史文化的文明古國(guó)，有這么一句俗話
老徐談茶：普洱茶是油膩中年人的最愛？年輕人對(duì)它有何評(píng)價(jià)？
最近看到了一篇描述油膩中年男的段子，挺搞笑的，其中有一條標(biāo)準(zhǔn)是喝茶時(shí)喜歡聊茶文化，感覺說的還是有一些符合實(shí)際情況的?，F(xiàn)實(shí)生活中普洱茶的受眾群體確實(shí)絕大部分是30歲以上的人群，30歲以下的90后不算多，00后就更加稀有了，是不是年輕人對(duì)普洱茶沒
漫談大益茶的收藏與傳承（上）
圖片來源：大益茶二十多年前勐海茶廠不過是云南眾多國(guó)有茶廠的一員，無論是規(guī)模還是地位都沒有達(dá)到行業(yè)一哥的地步；相比其他國(guó)營(yíng)茶廠，大益走過的彎路一點(diǎn)都不少；再說做茶，平心而論早期國(guó)營(yíng)大廠做茶的水平相差并不多，可是否有人想過今天的大益茶為何能有如此
將來：一個(gè)全新的示范園，將推動(dòng)云茶大產(chǎn)業(yè)的升級(jí)
做好普洱茶，無非兩個(gè)目的：首先，給茶客提供一杯色香味俱全的好茶，讓生活多一份享受；其次，帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，最終解決就業(yè)。2020年，云茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)破千億產(chǎn)值。但是，比產(chǎn)值更值得玩味的是：千億云茶大產(chǎn)業(yè)的背后，是云南600多萬茶農(nóng)，近千萬涉茶人
中國(guó)奶茶30年：從“奶茶粉兌水”到千億級(jí)的餐飲生意，危中有機(jī)的下半場(chǎng)
8月7日，立秋。立志要在秋天減肥的梧桐(化名)按捺不住對(duì)“秋天第一杯奶茶”(簡(jiǎn)稱：“秋一杯”)的熱情，下單了一杯奶茶。拿到奶茶之后，梧桐立刻用手機(jī)拍攝了一張圖片，并配以文字將奶茶的照片發(fā)布在了朋友圈。和梧桐一樣，成千上萬的網(wǎng)友將奶茶照片配以“
普洱茶投資分析：技術(shù)研發(fā)進(jìn)入瓶頸 普洱茶市場(chǎng)下一步該如何走（下）
記得在2012的時(shí)候，一些茶客在以三醉齋、茶語清心為代表的的社區(qū)分享自己一些喝茶的心得，與一般茶客不同的是，他們分享了很多搭配喝法，比如紅茶與熟茶的混拼，熟茶與菊花的混拼等等。當(dāng)年這些另類的喝茶方式，許多堅(jiān)持傳統(tǒng)的茶客認(rèn)為這樣破壞了普洱茶原有
水煮大益（四十）：那些年大益最大的遺憾
“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺，此事古難全。”這是一代文豪蘇東坡曾在其佳作《水調(diào)歌頭.明月幾時(shí)有》中的名句。曾有小伙伴私下問我：“平時(shí)看到有關(guān)大益的新聞所展現(xiàn)的都是大益很陽光的一面，難道大益就沒有犯過錯(cuò)嗎？”圖片來源：大益茶我相信不少人都好奇，
普洱茶投資分析： 技術(shù)研發(fā)進(jìn)入瓶頸 普洱茶市場(chǎng)下一步該如何走（上）
對(duì)于普洱茶尤其是生茶來說，恐怕在未來很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都難有大的突破。想要打造出好的生茶，一是從原料著手，二是從拼配技術(shù)上發(fā)展。現(xiàn)如今這兩項(xiàng)已經(jīng)被一眾茶商們發(fā)揮的淋漓盡致，想要有大的突破，在沒有新技術(shù)問世的情況下，基本沒戲。首先我們來看原料，如今
新式茶飲真的不只是靠營(yíng)銷，十幾塊一杯的背后有什么？
在男生眼里，女生們總有一些驚人的相似之處：為什么哪怕衣柜擠爆炸，也總會(huì)認(rèn)真地說沒有衣服穿了？（眾所周知，去年的衣服配不上今年的自己）為什么吃飯時(shí)已經(jīng)撐得不行，飯后總能再來一塊小蛋糕？（女生的胃很奇妙，正餐一個(gè)胃，甜點(diǎn)零食一個(gè)胃，水果一個(gè)胃）當(dāng)
“藥食同源”這張牌到底該怎么打？
一類偉大產(chǎn)品的誕生往往能引領(lǐng)一個(gè)時(shí)代，如果大益集團(tuán)能夠吹響進(jìn)軍養(yǎng)生保健市場(chǎng)的號(hào)角，對(duì)大益、大益茶市乃至對(duì)整個(gè)普洱茶市場(chǎng)都將是一件劃時(shí)代的事情。整個(gè)普洱茶的歷史也會(huì)因?yàn)檫@類產(chǎn)品的成功而分為兩半。圖片來源：大益茶《“科技為支撐，健康為導(dǎo)向”——淺
行業(yè)現(xiàn)象級(jí)且正值上市和熱銷的小青柑從何而來？
如果要問近幾年茶行業(yè)闖出了哪些“黑馬”新品類，小青柑毫無疑問是首先被熱烈討論的“耀眼新星”。“既有顏值，又有內(nèi)涵”的小青柑，短短數(shù)年間就成為了茶行業(yè)中的新寵，老少皆宜，人人喜愛，市場(chǎng)熱度持續(xù)高漲，直接帶動(dòng)了柑茶乃至整個(gè)陳皮行業(yè)的飛速發(fā)展，新會(huì)
17年價(jià)格猛漲8804倍！天價(jià)茶葉炒作，何時(shí)才能停止？
2021年3月中旬，昆明一位茶商，看著一張神秘的出貨單，拿起手機(jī)算了一遍，幾乎絕望地說了句：17年，價(jià)格翻了8804倍。原來，王老板不知從哪里翻來一張2004年5月20日，有機(jī)茶王青餅的出貨單。數(shù)量為7片（500克/片），單價(jià)43元，1提茶葉
臨滄茶轉(zhuǎn)化不如版納茶？是普洱茶行業(yè)最大的謬論
一位茶商把自己十年前的冰島茶拿出來開湯（是真冰島），突然發(fā)現(xiàn)，原來傳說中的冰島茶，轉(zhuǎn)化也這么平平無奇，香氣低沉，茶湯寡淡。如果對(duì)一個(gè)老茶客說：這就是轉(zhuǎn)化了十年的冰島茶。老茶客非一口老茶噴在茶老板的臉上不可。其實(shí)，很多普洱茶，都存在轉(zhuǎn)化不好的問
普洱茶投資分析：茶圈里的那些事兒（十）
成也蕭何敗也蕭何，普洱茶市場(chǎng)中這種生產(chǎn)銷售相對(duì)獨(dú)立的存在使得茶企不但能夠適應(yīng)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)還能夠快速的發(fā)展壯大。茶廠專注研發(fā)產(chǎn)品，銷售合作方專注開拓市場(chǎng)，彼此通力合作的時(shí)候，自然無往不利，可錢一旦賺多了，負(fù)責(zé)生產(chǎn)的就想自己干銷售，負(fù)責(zé)銷
東莞普洱茶倉(cāng)儲(chǔ)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在發(fā)展到了什么程度？
05年4月下旬，云南思茅開展了聲勢(shì)浩大的“馬幫茶道·瑞貢京城”活動(dòng)，100多匹載滿普洱茶的老馬，40余位趕馬人徒步跋涉數(shù)千里，穿越大半個(gè)中國(guó)，最終抵達(dá)北京。05年夏季的一場(chǎng)普洱慈善拍賣會(huì)上，演員張國(guó)立捐贈(zèng)的一筒馬背沱茶，從2萬元一路飆升160
“科技為支撐，健康為導(dǎo)向”——淺析大益集團(tuán)的新戰(zhàn)略（下）
打造保健品普洱茶，曾有茶企嘗試過往這方面發(fā)展，除了極個(gè)別產(chǎn)品收獲了相當(dāng)有限的消費(fèi)者外，絕大部分都鎩羽而歸。按理說，普洱茶尤其是熟茶的養(yǎng)生保健功效應(yīng)該為廣大中老年消費(fèi)者所接受，即便不能大紅大紫，也應(yīng)該有不俗的市場(chǎng)表現(xiàn)，可現(xiàn)實(shí)卻跟茶商們所期望的截
數(shù)據(jù)報(bào)告：茶飲之爭(zhēng)，無分新舊
如果誰在大街上哼唱一句“你愛我，我愛你……”，或許旁邊就會(huì)有人接唱，“蜜雪冰城甜蜜蜜”。至今，這首洗腦神曲MV在B站播放量已經(jīng)超過1760萬。這一現(xiàn)象級(jí)的營(yíng)銷事件折射出的不僅僅是“蜜雪冰城”這一家門店的成功，更多的是“新茶飲”領(lǐng)域的火爆!ps
一個(gè)海南人坐莊，玩壞了整個(gè)云南普洱茶？
當(dāng)普通消費(fèi)品脫離消費(fèi)屬性，與金融深度綁定，它離崩盤就不遠(yuǎn)了。今年7月10日，廣州芳村茶葉市場(chǎng)內(nèi)，幾個(gè)年輕人推推搡搡，在爭(zhēng)奪兩盒茶葉。讓幾個(gè)人大打出手的，是云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司(簡(jiǎn)稱云南大益)的“倉(cāng)頡號(hào)”普洱茶。半個(gè)月前的6月23日，云南大
