觀點(diǎn)
40萬(wàn)噸茶葉躺在倉(cāng)庫(kù)！好茶無(wú)法變現(xiàn)，數(shù)萬(wàn)家中小茶企如何破局？
酒香怕巷子深，茶葉更是如此！東莞40萬(wàn)噸藏茶，云南數(shù)十萬(wàn)噸山頭茶，仍然躺在倉(cāng)庫(kù)，賣(mài)不出去。如今，所有中小茶企都面臨困境是：茶多，好茶也多。茶葉越來(lái)越升值，但茶葉賣(mài)不出去，很難變現(xiàn)。-01-茶葉躺在倉(cāng)庫(kù)，很難變現(xiàn)茶葉變現(xiàn)難，一個(gè)重要的原因是：茶
中期茶的價(jià)格波動(dòng)到底是怎么一回事？
周末在跟一位新人交流的時(shí)候，對(duì)方向我咨詢了這樣一個(gè)問(wèn)題：“都說(shuō)普洱茶越陳越香，為什么有些大益茶在成為中期后，其價(jià)格竟然還會(huì)波動(dòng)，不是越變?cè)胶昧藛幔窟@價(jià)格下行看不懂??！”對(duì)于剛接觸大益茶沒(méi)多久的新人來(lái)說(shuō)，這個(gè)問(wèn)題的確很有迷惑性，老人們通常也只會(huì)
茶葉農(nóng)殘人心惶惶！外國(guó)茶葉比中國(guó)茶安全？天大的笑話
2020年上半年，歐盟把茶葉農(nóng)藥殘留的抽檢頻率，從10%提高到20%。導(dǎo)致8個(gè)國(guó)家，15批次的茶葉不合格。其中，中國(guó)出口法國(guó)、波蘭，愛(ài)沙尼亞的紅茶、綠茶，被檢出農(nóng)殘超標(biāo)。從2013年的立頓農(nóng)藥門(mén)事件，到2020年又被檢出農(nóng)殘。7年了，茶葉農(nóng)殘
中國(guó)竟要從印度進(jìn)口萬(wàn)噸紅茶！中國(guó)茶葉，真的比印度茶？
2019年，中國(guó)進(jìn)口3.64萬(wàn)噸紅茶，大部分來(lái)自印度。世界第一產(chǎn)茶大國(guó)，竟要從印度進(jìn)口茶葉，茶圈馬上就炸鍋了！紛紛找中國(guó)茶葉的不足：7萬(wàn)茶企不如立頓，茶葉單產(chǎn)量低，沒(méi)有品牌，機(jī)械化……無(wú)論是可比的，還是不可比的，都把中國(guó)茶葉跟印度茶葉對(duì)比一番
普洱茶投資分析：茶圈里的那些事兒（五）
只要沒(méi)喝過(guò)真貨，那喝到的一切假貨都會(huì)變成“真貨”。最近這十年，私人訂制格外流行。每年到了春茶上市的時(shí)候，有不少茶商都會(huì)上山自己壓制或是替客戶壓制一些私房茶，如果手頭比較寬裕，我也會(huì)拜托朋友壓一些自己喜歡山頭的純料，畢竟少量壓制的茶要比工業(yè)化生
"茶咖酒"大混戰(zhàn)，企業(yè)如何做出品類拓展的正確選擇？
本期速覽：。喜茶領(lǐng)投精品咖啡，咖啡入局酒市場(chǎng)，“茶咖酒”賽道大混戰(zhàn)開(kāi)啟。。茶行業(yè)產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)失衡，精品咖啡跨界聯(lián)名活躍，酒品行業(yè)新零售業(yè)態(tài)發(fā)展迅猛，三條賽道所處階段不同。。品類跨界需謹(jǐn)慎，每一次跨界都應(yīng)該被當(dāng)作一次二次創(chuàng)業(yè)。。評(píng)估資源、優(yōu)勢(shì)、賽道
名山南糯，是云南最早的科研基地
坐擁12000畝古茶園；800年樹(shù)齡古茶樹(shù)王；云南省首家現(xiàn)代化制茶廠，云抗10號(hào)、14號(hào)等國(guó)家級(jí)良種母本之源。四大殊榮，全部都指向了這座普洱茶名山——南糯山。今天，陸離聊聊各個(gè)歷史時(shí)期的南糯山。歷史悠久的南糯山南糯山，坐落在瀾滄江下游的西岸，
水煮大益（三十九）：老料新壓的201龍印
近幾年的大益明星茶大多都會(huì)用到一種名為“老料新壓”的技術(shù)，這也是近十年以大益集團(tuán)為代表規(guī)模比較大的茶企所采用的一種拼配技術(shù)。眾所周知，所謂“拼配”就是把不同山頭毛茶組合在一起，從而打造出一片具有千山百味口感的普洱茶。而“老料新壓”則是在普通拼
劉華 連濤：鄉(xiāng)土背景下的六堡“農(nóng)家茶”
進(jìn)入21世紀(jì)以來(lái)，在國(guó)家政策的推動(dòng)與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的作用下，廣西梧州六堡茶從歷史中再次浮出水面，走上復(fù)興之路，此時(shí)不僅出現(xiàn)了關(guān)于“廠茶”與“農(nóng)家茶”的分歧與論爭(zhēng)，“農(nóng)家茶”還一度面臨困境，本文即就此現(xiàn)象進(jìn)行探討。一、“廠”“農(nóng)”分化對(duì)茶葉的飲用與培
淺析大益集團(tuán)的產(chǎn)品戰(zhàn)略（下）
在上一篇文章中，簡(jiǎn)單為大家解析了六個(gè)問(wèn)題中的前三個(gè)。本文則為大家分析剩下的三個(gè)問(wèn)題，就讓我們直奔主題吧！4.如何把握消耗與庫(kù)存之間的平衡？5.如何擺脫“迎合消費(fèi)者”的收藏需求？6.當(dāng)市場(chǎng)風(fēng)向發(fā)生改變時(shí)，如何使自己處于一個(gè)相對(duì)有利的地位？第四個(gè)
普洱茶投資分析： 中期茶的問(wèn)題就是現(xiàn)在普洱茶市場(chǎng)的問(wèn)題
若想了解普洱茶市場(chǎng)的內(nèi)幕，中期茶就是最好的切入點(diǎn)。一家茶企做茶是否認(rèn)真，用料是否講究，良心茶企與奸商的比例到底有多少，這一切的一切都可以從中期茶身上找到答案。普洱茶市場(chǎng)有個(gè)特點(diǎn)，那就是蕭規(guī)曹隨。在一個(gè)很長(zhǎng)的時(shí)間段內(nèi)茶商們做茶都會(huì)遵循固定的路子
為什么潤(rùn)元昌花巨資上央視，卻說(shuō)了一句“廢話”？
“又香又甜，潤(rùn)元昌小青柑”?？赡芎芏嗳藭?huì)好奇，為什么潤(rùn)元昌花巨資上央視·全國(guó)衛(wèi)視，卻說(shuō)了一句不痛不癢的廢話？之所以選擇“又香又甜”4個(gè)字作為潤(rùn)元昌小青柑宣傳語(yǔ)，一是因?yàn)楹?jiǎn)單易記易傳播，對(duì)于任何受眾都沒(méi)有獲取門(mén)檻；二是又香又甜是小青柑俘獲廣大飲
福鼎白茶品牌之路，未來(lái)該怎么走？
自2007年開(kāi)始，福鼎埋頭振興白茶。14年過(guò)去了，福鼎逐年拿下“中國(guó)白茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)名茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”等殊榮。中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品——福鼎白茶，正式進(jìn)入暢銷全國(guó)、走向全球化的快速發(fā)展期。在多年的努力下，福鼎白茶實(shí)現(xiàn)了從國(guó)內(nèi)少有人
老徐談茶：想去茶博會(huì)淘寶？老徐教你如何逛、如何挑！
最近昆明茶博會(huì)正在進(jìn)行中，不少茶友也計(jì)劃去逛一逛，我以前去過(guò)的次數(shù)也不少了，最近好多年都沒(méi)有去各種各樣的茶博會(huì)看了，不過(guò)我倒是有一些逛茶博會(huì)的經(jīng)驗(yàn)今天與大家分享一下。茶博會(huì)顧名思義就是很多廠商將他們的產(chǎn)品集中起來(lái)展示，以吸引客戶購(gòu)買(mǎi)。特點(diǎn)就是
淺析大益集團(tuán)的產(chǎn)品戰(zhàn)略（上）
先問(wèn)個(gè)小問(wèn)題，有多少人會(huì)認(rèn)為大益集團(tuán)能夠有今天的規(guī)模完全是依靠運(yùn)氣？帶著不同的答案，開(kāi)始本文的主題。普洱茶這個(gè)行業(yè)要說(shuō)門(mén)檻低，真的是準(zhǔn)備個(gè)幾萬(wàn)塊就能夠壓制出自己的專屬茶葉，要是再花點(diǎn)錢(qián)注冊(cè)個(gè)品牌，就能算是一家微小企業(yè)了。市場(chǎng)中那成千上萬(wàn)的品牌
劉仲華院士《中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)》
中國(guó)工程院院士劉仲華《中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)》中國(guó)工程院院士劉仲華分享《中國(guó)黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)》主題演講，用大數(shù)據(jù)和科學(xué)研究全面剖析中國(guó)黑茶，助力中國(guó)黑茶成為鄉(xiāng)村振興支柱產(chǎn)業(yè)。劉仲華院士介紹了中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并科學(xué)
普洱茶投資分析：“茶直播+茶博會(huì)”的前景以及意義（下）
書(shū)接上回，現(xiàn)在幾乎每個(gè)月都會(huì)有大型茶博會(huì)召開(kāi)。一場(chǎng)茶博會(huì)投入少則幾千萬(wàn)多則上億，如此大的投入若是只針對(duì)線下市場(chǎng)未免太過(guò)浪費(fèi)了。從宣傳的角度來(lái)看，只能在一些與茶相關(guān)的網(wǎng)站上能看到一些圖文以及當(dāng)?shù)氐碾娨暶襟w上出現(xiàn)的新聞報(bào)道，除此之外就剩下茶客與茶
“新式茶飲第一股”背后食品安全，從哪里入手！
新式茶飲的江湖向來(lái)風(fēng)云涌動(dòng)，在一片為奧運(yùn)健兒喝彩的聲音中，奈雪的茶“翻車(chē)”了。記者通過(guò)隨機(jī)應(yīng)聘，“臥底”奈雪的茶北京西單大悅城店，發(fā)現(xiàn)其多家分店存在蟑螂亂爬、水果腐爛、抹布不洗、標(biāo)簽不實(shí)等問(wèn)題。報(bào)道一出，即在社交媒體上熱度迅速發(fā)酵，“新華社記
人若不給茶交代 茶也不會(huì)給人交代
最近在和一些老茶人交流的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)他們當(dāng)中的不少人都喜歡聊過(guò)去的事情。好像在一夜之間，大家從展望未來(lái)進(jìn)入到緬懷過(guò)去的狀態(tài)。按理說(shuō)現(xiàn)在的市場(chǎng)相比過(guò)去不知強(qiáng)了多少倍，可大家為什么還對(duì)過(guò)去念念不忘呢？為了揭開(kāi)這個(gè)謎底，我也同他們進(jìn)行了很深入的交流，
揭秘安溪鐵觀音獨(dú)特品質(zhì)的成因
安溪鐵觀音是烏龍茶中的極品，其獨(dú)特的品質(zhì)特征，深得茶學(xué)專家的肯定，以及各國(guó)政府和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)的認(rèn)可。陳椽教授在《中國(guó)名茶》中說(shuō)道：“品質(zhì)優(yōu)異的安溪鐵觀音具有獨(dú)特的‘音韻’，回味香甜濃郁，沖泡七次仍有余香，堪稱茶中之王”。現(xiàn)代茶業(yè)專家張?zhí)旄Ｔ凇?/p>
