觀點(diǎn)
孰輕孰重，論普洱茶的 “成熟度”
一般而言，在熟茶發(fā)酵時(shí)毛茶的含水量一般在9%~12%之間，在整個(gè)發(fā)酵過(guò)程中，必須增加茶葉的含水量才能進(jìn)行發(fā)酵，而茶葉的含水量又必須根據(jù)茶葉的老嫩、氣溫、空氣濕度、季節(jié)、發(fā)酵場(chǎng)地等不同情況來(lái)適時(shí)調(diào)整，諸如此類牽扯到普洱熟茶的工藝，這里就不再贅述
什么是六堡茶升值的核心動(dòng)力？
今年開春以來(lái)，相信茶友們都能感覺到，六堡茶的整體價(jià)格相比往年貴了不少。不可否認(rèn)，六堡茶的需求量比起過(guò)去要大了很多，供需關(guān)系的變化，一定程度上推動(dòng)了茶葉價(jià)格的上漲，因此大家過(guò)去收藏的茶葉，都有了一定程度的升值。順著這個(gè)話題，今天我想給大家再深挖
普洱茶投資分析：未來(lái)中期茶會(huì)很便宜？
最近有一種關(guān)于中期茶的論調(diào)，那就是以后的中期茶會(huì)很便宜。很多茶客覺得這里面莫不是有什么貓膩，在新茶日益昂貴的今天，中期茶怎么可能便宜？這一次，茶客們真的是多慮了，未來(lái)中期茶的確會(huì)變得很便宜。首先中期茶它不是一個(gè)常量而是一個(gè)變量。它是一個(gè)年份在
茶葉市場(chǎng)，究竟是集體智慧的選擇還是烏合之眾？
大眾心理學(xué)有一個(gè)典型的理論：“烏合之眾”。指的是個(gè)體因?yàn)閺谋姷缺姸嚓P(guān)系，集體意識(shí)會(huì)讓個(gè)體“服從”，個(gè)體這個(gè)時(shí)候會(huì)體現(xiàn)出明顯的缺乏邏輯判斷能力和低智商的特點(diǎn)。那么茶葉市場(chǎng)呢?1不自信還是不得罪?這些年我走茶山的時(shí)候，總會(huì)有意無(wú)意的去跟做茶師傅聊
普洱茶投資分析：高端普洱茶品質(zhì)監(jiān)控難，評(píng)估茶園環(huán)境迫在眉睫
同樣一個(gè)茶園，2021年一萬(wàn)元一公斤收來(lái)的原料還不如2013年二千元一公斤收來(lái)的原料。茶商在吐槽，茶客在憤怒，個(gè)別高端普洱茶的品質(zhì)開始出現(xiàn)下滑正在成為事實(shí)，如果任由其發(fā)展下去，高端普洱茶市場(chǎng)會(huì)不會(huì)出現(xiàn)滑鐵盧式的潰敗就很難說(shuō)了。很多人總把產(chǎn)品質(zhì)
在鄉(xiāng)村振興中推進(jìn)茶品牌建設(shè)
開欄語(yǔ)●2月21日，新世紀(jì)以來(lái)第18個(gè)指導(dǎo)“三農(nóng)”工作的中央一號(hào)文件《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化的意見》發(fā)布，明確今后“三農(nóng)”工作的重點(diǎn)是全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興?！襦l(xiāng)村振興的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風(fēng)文明、治理
中國(guó)茶品牌如何突出重圍？
茶是中華文化的瑰寶，飲茶是中國(guó)人的一種日常生活方式。古代交通不便，中國(guó)南方和北部邊疆靠茶馬古道形了緊密的貿(mào)易連接。中國(guó)和歐洲經(jīng)濟(jì)文化往來(lái)的重要通道——絲綢之路，輸出的主要就是中國(guó)的絲綢、瓷器還有茶葉。相傳，當(dāng)年蘇東坡初到杭州做官的時(shí)候，一次閑
普洱茶投資分析：炒作茶葉危害大！誰(shuí)才是最終的受害者？
最近關(guān)于"茶葉炒作"的話題再一次成為了熱點(diǎn)，其實(shí)這也算不上什么新鮮事，炒作茶葉已經(jīng)存在于市場(chǎng)許多年，聽一些業(yè)界的老前輩們說(shuō)，上世紀(jì)六七十年代的時(shí)候，港澳臺(tái)地區(qū)就炒崩過(guò)一次，現(xiàn)在市場(chǎng)種種炒作現(xiàn)象，不過(guò)是歷史的重演。炒茶看似神秘，只要搞清楚原理，
大益品味66：韭菜割出“新”高度，炒茶“玩”出新技術(shù)！
關(guān)于茶炒以及跑路的文章已經(jīng)寫了很多了，有真實(shí)案例、也有親身經(jīng)歷。但每當(dāng)鐮刀揮下，總有無(wú)數(shù)韭菜自覺的升起頭來(lái)。在4月，當(dāng)?shù)弥嬗褧?huì)發(fā)文認(rèn)購(gòu)時(shí)，小編就已預(yù)感一場(chǎng)血雨腥風(fēng)即將來(lái)臨。果不其然，在五一小長(zhǎng)假的尾聲，小編在市場(chǎng)就聽到了“品味?經(jīng)典66”傳
?為什么搞金融的人玩不轉(zhuǎn)大益茶
曾有人問(wèn)過(guò)我這樣一個(gè)問(wèn)題：因?yàn)榇笠娌杈哂幸欢ǖ慕鹑趯傩?，所以在做大益茶的時(shí)候找金融行業(yè)的從業(yè)者來(lái)幫忙，這樣會(huì)不會(huì)賺得更多？圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)因?yàn)樵谝郧暗奈恼轮?，我曾說(shuō)過(guò)投資大益茶最好掌握一些金融知識(shí)，所以上面的問(wèn)題好像得到一個(gè)肯定的回答。但事實(shí)真
普洱茶投資分析：新的假茶代名詞"鄉(xiāng)下收的"
五一節(jié)剛過(guò)，不少茶客的朋友圈里都出現(xiàn)了"物美價(jià)廉"的老茶廣告。在這些老茶廣告中，還都打上了"鄉(xiāng)下收的"的標(biāo)簽。不得不說(shuō)，這年頭勤勞的人還真多，別人五一出去游山玩水，他們跑到鄉(xiāng)下兢兢業(yè)業(yè)的收茶。如果茶圈里要評(píng)選最勤勞的人，我覺得鄉(xiāng)下收茶這幫人必
西湖龍井武夷巖茶易武普洱，有哪些相同與不同？
最近一個(gè)來(lái)月時(shí)間里，筆者先后到浙江杭州、云南易武和福建武夷山，現(xiàn)場(chǎng)探訪西湖龍井、易武普洱和武夷巖茶。雖然三地都是舊地重游，但每次茶山行走，都有不同的觀察與感受。此番行走過(guò)程中，筆者不時(shí)在琢磨：西湖龍井、武夷巖茶和易武普洱，有哪些相同與不同？這
瀾滄古茶：好的普洱茶，應(yīng)該具備哪些價(jià)值？
當(dāng)我們談?wù)撈斩璧臅r(shí)候，我們?cè)撜勑┦裁?？好不好喝，?yīng)該是放在第一位的、核心的價(jià)值。一餅普洱茶，不同品飲者有著不同的理解，但如果入口的感覺讓人愉悅，回味悠長(zhǎng)持久，那么八九不離十是好茶。但隨著消費(fèi)市場(chǎng)的不斷成熟，人們判斷一餅茶的價(jià)值構(gòu)成，絕不僅僅
做茶生意，裝大師和噴大師都有利益，一個(gè)不要臉 一個(gè)要臉而已
這次開篇想用一段刻薄，但希望能讓很多人清醒的文字開頭。如果沒(méi)有認(rèn)真對(duì)比過(guò)名山古樹和普通茶葉的區(qū)別，別總認(rèn)為買貴的茶葉的人都在交智商稅，只不過(guò)可能付得起錢的人，愿意為提高10%的品質(zhì)愿意付10倍，甚至20倍的錢。而普通人因?yàn)橄M(fèi)理念的問(wèn)題，大部
2021日照綠茶春茶價(jià)格 事實(shí)很正常
2021年日照綠茶春茶季聽到最多的反饋就是：“今年日照綠茶春茶的價(jià)格怎么這么貴？”“今年日照綠茶春茶價(jià)格比往年同期高太多了！”……表面看起來(lái)確實(shí)如此，從四月中旬開始，日照綠茶春茶的價(jià)格就一直高居不下，這讓很多茶友心急如焚，紛紛拿出了往年日照綠
普洱茶投資分析：未來(lái)會(huì)有很多茶企倒閉？
最近在跟一位茶商朋友交流的時(shí)候，他說(shuō)："現(xiàn)在生意實(shí)在沒(méi)法說(shuō)，要說(shuō)不好吧，有的人一天能出好幾萬(wàn)的貨。要說(shuō)好吧，自己的不少朋友忙活一個(gè)月，賣不出去兩件茶。這市場(chǎng)真的是邪了門了！"這個(gè)情況下，做線下的茶商很難理解這樣的情形，但做電商的茶商對(duì)這再熟悉
轉(zhuǎn)化標(biāo)桿——通向標(biāo)準(zhǔn)化倉(cāng)儲(chǔ)之路的大益茶
同一款大益茶在不同的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中的轉(zhuǎn)化是不同的。就拿1701批7542來(lái)說(shuō)吧，我至少喝過(guò)三種以上味道的倉(cāng)儲(chǔ)，即便都是廣東干倉(cāng)。這是因?yàn)橛械牟枭滔矚g茶湯的滋味濃厚一點(diǎn)，他會(huì)將干倉(cāng)的濕度控制的高一點(diǎn)，有人喜歡茶湯的香氣高一點(diǎn)，他則會(huì)將倉(cāng)庫(kù)的濕度控制
專家周重林：云南茶文化迎來(lái)最好的時(shí)代
周重林，暢銷書作家，云南茶文化研究領(lǐng)軍專家，著有《茶葉戰(zhàn)爭(zhēng)》等10多本暢銷茶書。問(wèn)：剛剛落幕的“書香昆明”評(píng)選活動(dòng)中，你的新書《茶之基本》獲得了“云南十大好書”榮譽(yù)。茶界有一種觀點(diǎn)認(rèn)為，因?yàn)槟銏?jiān)持不懈的寫作，推動(dòng)了云南茶的書寫成為一種現(xiàn)象。聽
普洱茶投資分析：從法拍普洱茶看品牌附加值
一個(gè)茶企倒了，其出產(chǎn)的普洱茶價(jià)格也會(huì)跟著大幅跳水。很多人總覺得這未免有些夸大其詞，茶客們喝的是茶，喝的又不是茶企。從喝的角度來(lái)說(shuō)，只要茶沒(méi)問(wèn)題，企業(yè)如何的確關(guān)系不大，但從收藏的角度來(lái)說(shuō)，企業(yè)的生死存亡直接決定著倉(cāng)庫(kù)里的普洱茶是升還是降。這兩年
簡(jiǎn)析：“假普洱茶案”翻車事件，茶葉安全誰(shuí)來(lái)守護(hù)？
任何與大益老茶相關(guān)的收藏話題，總有一個(gè)繞不開的死結(jié)——因?yàn)楫?dāng)年防偽技術(shù)的落后，給了制假者足夠的發(fā)展空間。以至于假的大益老茶在市場(chǎng)中屢禁不止，最終逼得藏家形成一個(gè)封閉的交易圈，這樣雖然從很大程度上降低了買到假貨的可能性，但也使得很多藏家失去了將
