觀點(diǎn)
定位效果專家顧均輝：新式茶飲千茶混戰(zhàn)，誰能最終勝出？
根據(jù)美團(tuán)點(diǎn)評發(fā)布的《新消費(fèi)、新市場、新方向——2019中國飲品行業(yè)趨勢發(fā)展報(bào)告》分析，2019年中國茶飲市場將全面爆發(fā)。隨著網(wǎng)紅茶飲崛起，“互聯(lián)網(wǎng)+”模式的出現(xiàn)，茶飲品牌巨額融資，飲品行業(yè)正在經(jīng)歷革命性的顛覆。“新式茶飲”的橫空出世，更是給傳
解密 | 揭開普洱茶轉(zhuǎn)化路徑的摩斯密碼
導(dǎo)讀作為易武茶區(qū)在規(guī)模和老茶存量都首屈一指的企業(yè)，歲月知味深耕易武十多年。經(jīng)過多年的跟蹤對比，我們找到了自家生產(chǎn)的、存放于東莞倉庫的易武普洱茶轉(zhuǎn)化的神秘密碼。經(jīng)過分析總結(jié)，將目前已有的1—12年的茶劃分為5個(gè)轉(zhuǎn)化期：鮮香期、波動(dòng)期、回味期、穩(wěn)
微普360『21』丨盤點(diǎn)茶圈12類喝茶人，你屬于哪一種？
12類喝茶人，以助談資：1、只買貴的不買對的，不貴不歡，認(rèn)為貴的茶品質(zhì)一定好，襯得起身份。2、不稀缺的茶不買，茶的產(chǎn)量越少、品種越純、級(jí)別越單一越好，誰都沒聽過的最好。3、非名山茶不買，不管哪個(gè)產(chǎn)區(qū)，山頭、寨子必須得有名。4、非單株不買，茶必
普洱茶交易的藝術(shù)：不賣而買
一古樹茶下半場正確打開方式——不賣而買！走出綠茶化的清純小妹思維，從純到醇才是古樹茶的出路……十年前，后谷咖啡的廣告說，我的醇，唇知道。廣告很惡俗，但醇不醇，身體知道是對的。古樹茶的問題，不是真與純。玩真與純，是產(chǎn)業(yè)裝B化。這些年，大家都在強(qiáng)
從7.5元到68萬，解讀老班章這些年的魔幻劇變｜黑話136
這里是中國邊陲的一個(gè)小村寨：老班章過去十年，這里洋樓拔地而起普洱茶價(jià)從7.5元飆升到68萬每公斤我們該如何理性分析這一切發(fā)生的根源多維思考老班章這十年間的魔幻劇變？它只是中國邊陲的小村落：老班章只要你稍微關(guān)注普洱茶，每年春天都會(huì)聽到好多關(guān)于它
2019年毛茶價(jià)格為何遲遲沒有落地
今年的普洱茶市場比較詭異，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)盛行，很多茶山的一手資料通過網(wǎng)絡(luò)瞬間全國都知道，不少游客和茶友親自上山游玩和買點(diǎn)山頭原料。但毛茶的價(jià)格卻遲遲沒有落地，現(xiàn)在只有游客價(jià)，卻無茶商價(jià)。茶山行已經(jīng)臨近尾聲，但毛茶價(jià)格依舊不明朗。以前的慣例是在清明前
普洱茶只能產(chǎn)于云南，是地方保護(hù)主義還是普洱茶品牌推廣戰(zhàn)略？
剛開始接觸葡萄酒時(shí)，見到氣泡酒就稱其為香檳，很是被朋友詬病了幾次。后來學(xué)習(xí)了葡萄酒，每每在茶會(huì)或者酒會(huì)時(shí)，都會(huì)普及香檳知識(shí)，最后再強(qiáng)調(diào)一句，“這，與普洱茶如出一轍”！什么是香檳？只有源自法國香檳地區(qū)的，按照其AOC法規(guī)嚴(yán)格生產(chǎn)（含品種、工藝、
天價(jià)武夷巖茶的消費(fèi)群體到底是誰
近年來武夷巖茶價(jià)格持續(xù)攀升，各種貼著“大師”“山場”標(biāo)簽的巖茶充斥市場，價(jià)格從1斤幾千元到數(shù)十萬元不等。“新華視點(diǎn)”記者近日在福建福州、泉州、武夷山等地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，五花八門的“山場茶”“大師茶”，其實(shí)不少是外地茶、普通茶包裝而成。天價(jià)“牛肉”充
影響老茶價(jià)格的主要因素
普洱茶收藏市場是一個(gè)很神奇的存在，這種神奇之處在于明明茶葉品質(zhì)相差無幾，但有的茶可以賣出天價(jià)，有的茶則只能在低價(jià)位徘徊。究其原因，無外乎一個(gè)原因“眾人拾柴火焰高”。就拿老班章來說，在這個(gè)市場當(dāng)中，老班章有兩貴，一個(gè)是當(dāng)年的毛茶貴，另一個(gè)是那些
從開宗立派到細(xì)節(jié)為王，熟茶進(jìn)入風(fēng)格化時(shí)代
一一個(gè)時(shí)代的降臨，一般都會(huì)先跟你打聲招呼……就熟茶而言，近年盛行的各種流派之爭，其實(shí)是熟茶風(fēng)格化之先聲！二這幾年的高端熟茶熱，讓花精力去搞懂熟茶，做好熟茶，變得很有“錢”途。茶企茶人花在熟茶上的精力是以前的幾何倍數(shù)，各種熟茶發(fā)酵模型的出現(xiàn)，就
陳宗懋院士表示：英德紅茶是非常好的一個(gè)紅茶
陳宗懋院士表示：“英德紅茶是非常好的一個(gè)紅茶，我喝過我們國內(nèi)所有的紅茶，我就把英德的這個(gè)英紅九號(hào)這個(gè)茶葉評為第一。”“我紅茶喝的很多，但是紅茶我最愛喝的就是英紅九號(hào)。”陳宗懋（ChenZongmao，1933.10.1-)，中國工程院院士，著
未來還有“山頭古純”嗎？
一、（古域世外邦東秋茶，曼崗、那罕、昔歸精心調(diào)配）未來還會(huì)有“山頭古純”嗎？在討論這個(gè)問題之前，我們來看下山頭茶的興起。山頭茶早期的發(fā)展是通過一個(gè)小區(qū)域名山的效應(yīng)來帶動(dòng)周邊山頭的發(fā)展。名山無疑成了巨大的IP，在茶界，類似冰島、昔歸，老班章等自
在喝茶中， 感覺生活中的小確幸
生活中的小確幸就像喝茶的每個(gè)小細(xì)節(jié)，都能找到屬于自己的小確幸。去掉一些躁氣，留下的便是能感悟生活之美的心。愛喝茶的人擺弄和擦拭家里的藏茶柜就是他們的小確幸▼愛喝茶的人拿出一泡茶細(xì)細(xì)觀察茶葉形狀之美就是他們的小確幸▼愛喝茶的人精心布置一方美翻的
熟茶的發(fā)酵研發(fā)之道，進(jìn)入“慢養(yǎng)”時(shí)代
為搞清楚普洱熟茶產(chǎn)業(yè)的核心驅(qū)動(dòng)力，我花了兩三年時(shí)間來不斷復(fù)盤熟茶四十多年的發(fā)展軌跡，最后發(fā)現(xiàn)推動(dòng)熟茶在當(dāng)代蓬勃發(fā)展的是“賺錢”驅(qū)動(dòng)。到了2014年以后，高端熟茶橫空出世，這意味著熟茶的產(chǎn)業(yè)邏輯發(fā)生重大改變，由賺快錢的商品轉(zhuǎn)向?yàn)橄M(fèi)者做彰顯生活
有一顆愛茶之心，更懂得喝茶
喝不喝茶，都是一種緣分，不知道什么時(shí)候開始喜歡上，也不知道為什么如此執(zhí)著。所以以喝茶的動(dòng)機(jī)去論高下，有些多余。喜歡，你就喝了，口渴，你也會(huì)喝，友人相邀，又何樂不為。喝茶這件事，本是風(fēng)雅，但現(xiàn)如今卻正因?yàn)樗娘L(fēng)雅，有了物極必反的征兆，喝茶本無短
萬福祥主任出席2019中國安吉白茶博覽會(huì)開幕式
3月22日上午，2019中國安吉白茶博覽會(huì)暨“安吉白茶-共享綠色生活”主題論壇在安吉舉行。安吉縣相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、全國茶葉界的專家、學(xué)者、以及全國各地的經(jīng)銷商代表集聚一堂。中國農(nóng)業(yè)國際合作促進(jìn)會(huì)茶產(chǎn)業(yè)委員會(huì)副主任萬福祥也受邀出席。開幕式由安吉縣委副書
藏茶之妙
茶之妙，在乎始造之精，藏之得法，點(diǎn)之得宜。——張?jiān)础恫桎洝纺愕氖詹卮砟愕膶徝琅c眼光暗含你對茶的情愫與理性的判斷透過那一款茶甚至隱約可以判斷你的生活品質(zhì)與身份地位于千萬茶品中遇見你摯愛的那一款茶在時(shí)間無涯的荒野里你選擇它作為你人生的陪伴醇香繚
喜歡喝茶要趁早
有些人，你以為可以見面的。有些事，你以為可以一直繼續(xù)的。然后，也許在你轉(zhuǎn)身的那個(gè)剎那，有些人，你就再也見不到了。當(dāng)太陽落下，又升起來的時(shí)候，一切都變了，一不小心就再也回不去了。人最大的錯(cuò)誤就是認(rèn)為自己有時(shí)間?？傄詾闅q月漫漫，有的是時(shí)間揮霍等待
杜曉教授：蒙頂黃芽，中國唯一溫性茶
俗話說：“真金不怕紅爐火，酒香不怕巷子深”但是在這一個(gè)萬花筒般的世界，再好的東西也是需要推廣而面向大眾。比如我們有著兩千多年歷史的蒙頂山茶，進(jìn)貢歷史一千多年的蒙頂黃芽，她有著深厚的歷史底蘊(yùn)，然而了解的人卻不多。如何才能讓大家認(rèn)識(shí)并接受蒙頂黃芽
你有多少茶是舍不得喝的？
喝普洱，從熟茶入門，因?yàn)槭觳韬蒙峡?，特別是一些傳統(tǒng)老茶頭，糯滑甘甜，十分好喝，只是欠缺喉韻。喝著喝著，開始喝生茶，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，每次喝生茶，都有不同感受。普洱茶人，大都是泡在茶葉里培養(yǎng)出來的茶客；喜歡普洱，是喜歡那種不確定性，那種可以觀察得到的變
