觀點(diǎn)
重磅：人類還有沒有機(jī)會(huì)重新認(rèn)識(shí)古樹茶？
應(yīng)該說，很多地方的古茶園都難免會(huì)帶著些許遺址的況味了。但凡采茶歷史悠久，享有的社會(huì)聲譽(yù)高，我們都可以勉強(qiáng)稱其為古茶園。在中國(guó)這樣一個(gè)古老的產(chǎn)茶大國(guó)，有很多可以堪稱古茶園的地方，例如大唐貢茶院的湖州，大宋北苑貢茶的武夷山。但假如問，有哪片古茶園
觀點(diǎn)：好茶的生長(zhǎng)環(huán)境 | 茶是草，客是寶，得罪茶商不得了。
一、坊間常有俚語：茶是草，客是寶，得罪茶商不得了。這話聽來搞笑，細(xì)細(xì)咀嚼，頗有味道，最早以前說“得罪茶商不得了”的意思，恐怕更多的還是側(cè)重“商人重利”，而今時(shí)今日的茶商“賣茶取利”恐怕只是技能之一，新時(shí)代的茶商起碼要具備三大關(guān)于茶的技能：識(shí)茶
花有花語，茶有茶語？你喜歡的茶，暗示了你的性格
人生不過是喝一杯茶，談一段天，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，玩玩看看。茶悟人生，人生如茶。人生的滋味猶如茶的滋味，每個(gè)人的人生都需要自己去體會(huì)個(gè)中的滋味，全得靠自己去品嘗、去摸索、去領(lǐng)悟。茶有千種，人也有千種，從一個(gè)人對(duì)茶葉的喜惡也可以看出一個(gè)人的性格，一個(gè)人喜
放下手機(jī)，開始喝茶吧
人生百態(tài)，靜坐而候。茶一直在變，味道也有，只是少了一方交心知人。固若一席間，你我雖一席之隔，我卻尋找不到你的思緒萬千；近來茶客都有此象繁多，更有茶友愉悅稱之；舉頭等天亮，低頭刷手機(jī)。時(shí)間不多了，我們和余嵐清、隆茜和吳婷、李利平他們會(huì)和了，在一
熟茶為何總不受待見丨話題
喜歡收藏普洱茶的人，其收藏的普洱茶生茶所占的比例一定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于熟茶。在普洱茶收藏市場(chǎng)當(dāng)中，所有的高端品幾乎是清一色的生茶，但卻很難找到熟茶的蹤跡。到目前為止，所有的神話茶基本都是生茶，比如88青、97水藍(lán)印、92方磚、大白菜等，好不容易有個(gè)“
為什么有些好茶是“拼”出來的？
拼配，是制作茶葉過程中一道特殊的工藝。世界上沒有十全十美的東西，茶葉也一樣。即使它本身足夠好了，或許與另一種原料搭配，還有更好的可能。拼配，即是互襯在英國(guó)，每一位頂級(jí)的茶師都掌握著一流的茶葉拼配技術(shù)，英國(guó)的每一款英式紅茶，都有一個(gè)獨(dú)特的配方。
茶商生存必讀！
近日的普洱茶江湖，不太平。則道和曼松一波未平，今大福“打假”，一波又起。從茶農(nóng)、茶商到品牌商無不搞得人心惶惶。昨日又聽說，廣別國(guó)有林里的茶樹被砍，老百姓怨聲載道?？此七@些問題，毫無關(guān)聯(lián)，實(shí)則，怎么活下去，已經(jīng)成為行業(yè)共
一年賣出10億杯繞地球3圈的香飄飄已經(jīng)搖搖欲墜了
這是一個(gè)十倍速變化的時(shí)代！這個(gè)時(shí)代最大的特征，當(dāng)年那位睿智的老人乘坐日本新干線列車時(shí)已經(jīng)概括了，就是那一個(gè)字：快！含辛茹苦數(shù)十年，一眼望去換青天。時(shí)代拋棄你時(shí)，連一聲再見都不會(huì)說。戰(zhàn)勝了所有對(duì)手，卻輸給了時(shí)代。歷史的車輪滾滾向前，它不會(huì)因任何
整個(gè)茶葉市場(chǎng)，就你套路最深
在茶圈里面永遠(yuǎn)不缺話題，有的茶，喝的讓人身心舒暢，有的茶，讓人喝的哭笑不得。那么，在過去一年里，哪一次喝茶讓你印象深刻呢？“不是班章”，那到底是不是班章？真假老班章小陳是一個(gè)裱畫匠，也是一位特別有敬畏之心的古樹普洱茶愛
到底是品牌在倚靠山頭，還是山頭在倚靠品牌？
一、普洱茶山頭茶發(fā)展至今日，你是否有過這樣的疑問：到底是品牌在倚靠山頭，還是山頭在倚靠品牌？關(guān)于這個(gè)問題，我有過自己的思考，這不是一個(gè)結(jié)果，而是一個(gè)發(fā)展過程。怎么說呢，就是在“名山名寨，古樹純料”發(fā)展那幾年，是品牌在倚
普洱茶--越陳越香、味最釅
現(xiàn)在的某些普洱茶能不能越陳越香我不知道，但是現(xiàn)在的某些普洱茶入口已經(jīng)不釅了，通過改變萎凋時(shí)間的長(zhǎng)短，殺青時(shí)間以及溫度，揉捻的輕重，甚至干燥的方式，越來越多的普更適合現(xiàn)喝了；我不反對(duì)工藝的改變，或許這是一次進(jìn)步；但是如果現(xiàn)在的某些普洱茶不能越陳
一兩茶上百元，全球門店 160 余家它不生產(chǎn)茶卻將茶葉賣出天價(jià)
喝茶，這個(gè)古老而深受老百姓喜愛的傳統(tǒng)活動(dòng)，一向是老干部的象征。然而，日本卻有這么一家公司，不僅把茶葉賣出天價(jià)，還專門賣給年輕人！更奇葩的是，它從來不生產(chǎn)茶葉，卻讓全球的消費(fèi)者心甘情愿地從它手中高價(jià)購(gòu)買。讓顧客排著隊(duì)主動(dòng)送上門“挨宰”，這樣的“
風(fēng)口·專題｜品質(zhì)至上，柑茶的突圍之路
提起柑茶，想必大家首先想到的便是小青柑。小青柑從2016年躥紅，2017年升溫，只用了兩年的時(shí)間，便火遍大江南北。在這兩年的時(shí)間里，以“小青柑”為代表的柑茶熱度持續(xù)上升，多方資本入局，柑茶品類增多，產(chǎn)量翻番。據(jù)&ldq
風(fēng)口·專題｜劍指北方，白茶的火爆之路
2008年以前，白茶作為茶中奢侈品，因其制作工藝不易掌握，產(chǎn)量少的特點(diǎn)，貿(mào)易一直局限于出口。金融危機(jī)爆發(fā)后，茶企需充分挖掘國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，白茶才開始慢慢回流中國(guó)。經(jīng)過幾年發(fā)展，白茶從2013年到2016年持續(xù)保持15%左右的增長(zhǎng)，2015年時(shí)，福鼎
風(fēng)口·專題｜垂直細(xì)分， 普洱茶的消耗之路
一、異軍突起，普洱茶市場(chǎng)逐步細(xì)分進(jìn)入21世紀(jì)以來，短短十幾年間，中國(guó)普洱茶市場(chǎng)便上演了一幕幕跌宕起伏的大戲。先是一番“熱炒”。2002年至2005年間，20克普洱茶165萬元、一提七子餅普洱茶160萬元等消息讓人應(yīng)接不暇。層出不窮的“天價(jià)普洱
下一站新零售，面對(duì)消費(fèi)升級(jí)和商業(yè)變革，普洱茶何去何從？向東？向西？中西合璧？
普洱茶是茶的一個(gè)品類，也是中國(guó)茶文化的一個(gè)組成部分，在中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)和茶文化中占有相當(dāng)重要的地位，曾經(jīng)演繹一個(gè)享譽(yù)中外的茶馬盛世。自上世紀(jì)九十年代普洱茶復(fù)興以來，經(jīng)過二十年的發(fā)展，從無到有，從小到大，已經(jīng)壯大為一個(gè)相當(dāng)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)，并且形成了一套融
西雙版納的山頭茶憑什么馳名中外？
西雙版納是國(guó)際茶界公認(rèn)的世界茶樹原產(chǎn)地的中心地帶、馳名中外的普洱茶的發(fā)祥地和茶馬古道源頭。其主要的茶區(qū)分布在勐?？h、勐臘縣、以及景洪市。而其中又以勐?？h的山頭茶最受茶人們的追捧。版納獨(dú)特的地理環(huán)境西雙版納屬亞熱帶氣候，既無酷暑亦無嚴(yán)寒，日照充
市場(chǎng)風(fēng)云變幻，茶商如何活下來？
近日的江湖，不太平。則道和曼松一波未平，今大福“打假”，一波又起。從茶農(nóng)、茶商到品牌商無不搞得人心惶惶。昨日又聽說，廣別國(guó)有林里的茶樹被砍，老百姓怨聲載道。看似這些問題，毫無關(guān)聯(lián)，實(shí)則，怎么活下去，已經(jīng)成為行業(yè)共同關(guān)注
手把手教你一口猜樹齡，雖然這是不可能的
提問：李揚(yáng)老師，這個(gè)新茶苦澀味很重，是因?yàn)闃潺g不夠嗎？李揚(yáng)答：先猜猜看通過滋味來猜樹齡，我們可以先試試。一般來說，樹形大的茶樹，樹齡也大。我們假設(shè)樹形大的茶就是樹齡大的茶。樹形大的茶呈現(xiàn)什么特征呢？根系繁茂，吸收到的營(yíng)養(yǎng)多，而鮮葉的產(chǎn)出量卻偏
藏一餅好茶，讓未來值得期待
收藏普洱茶的人不外乎三種：第一種是因?yàn)橄矚g喝普洱茶而存茶的第二種是收藏普洱茶來升值投資的第三種是既喜歡喝又順便存儲(chǔ)期待升值的你是哪一種呢？問了一位摯愛藏茶的茶友：這些年，你熱愛著藏茶的初衷是什么呢是因存著收藏升值的念頭還是單純對(duì)人生美好時(shí)刻的
