新中國成立初期，茶葉長時期被列為二類農副產品，國家實行指令性計劃管理，產品統購包銷，統一定價，統一調撥，統一出口，計劃供應。這導致產供銷之間分離脫節(jié)，市場機制得不到發(fā)展，企業(yè)之間也缺乏競爭，中國茶業(yè)發(fā)展緩慢。
{ ?1978年-1987年 ?}
1978年至1982年，茶葉產量增加漸快，豐富了市場貨源，國家開始取消計劃供應，實行內銷市場全部敞開，市場開始由賣方市場向買方市場轉化。1984年6月國務院發(fā)出(1984)國發(fā)75號文件，轉發(fā)商業(yè)部《關于調整茶葉購銷政策和改革流通體制意見的報告》。文件規(guī)定：邊銷茶繼續(xù)實行派購;內銷茶和出口茶貨源徹底放開，實行議購議銷，按經濟區(qū)劃組織多渠道流通和開放式市場。
由于取消茶葉統購包銷制度，除邊銷茶繼續(xù)實行派購外，內銷茶和出口茶徹底放開，實行議購議銷。之后，“體制外”孕育的茶葉市場逐步成長，多渠道、少環(huán)節(jié)、開放式的新型流通體制，即自由交易的茶業(yè)市場體系逐漸形成。
{ ?1988年-1997年 ?}
進入90年代，中國茶業(yè)開始出現復興勢頭。生產方面，中國茶業(yè)種植面積不斷增加，帶來了茶業(yè)市場的興盛和茶葉品類的豐富。面對新的市場，產區(qū)成千上萬的推銷大軍涌向全國各地，尤其是浙江、福建人居多，福建的安溪縣就有1/3的人在外從事茶葉推銷。茶店多了，茶葉好了，消費者能買到質優(yōu)價廉的產品，茶葉的消費也隨之增加。
此時，茶業(yè)相關專業(yè)機構開始出現，北京茶葉學會、中華茶人聯誼會、中國茶葉流通協會、中國國際茶文化研究會、等相繼成立。茶藝館也開始出現和發(fā)展。它既體現了中華民族茶館文化的特色，又賦予了新的內涵。如較早出現的“老舍茶館”，讓茶客們在古色古香的氛圍里悠然品茶，同時饒興趣地欣賞傳統節(jié)目，即發(fā)思古之幽情，也受一番優(yōu)秀民族文化的洗禮。
{ ?1998年-2007年 ?}
隨著改革開放的進行，中國茶業(yè)蓬勃發(fā)展，茶葉產量和消費量也逐年提高。隨著人們生活水平的提高，人們對茶與健康的認識也進一步提升。2003年，中國茶葉消費總量已經高達50萬噸。于此同時，人們開始更加注重茶葉品牌，國內名優(yōu)茶發(fā)展更為迅速，名優(yōu)茶的消費量增加更快。
2005年，我國茶葉產量恢復世界第一位。同年，武夷巖茶大紅袍拍出天價，20克19.8萬元，成為世界最貴的茶葉。2006年，國務院正式公布了《第一批國家級非物質文化遺產名錄》，武夷巖茶(大紅袍)傳統制作技藝成為茶行業(yè)唯一入選者。此時，茶葉企業(yè)也更加注重自身品牌打造，紛紛開始投放廣告。在2007年11月的央視招標會上，某茶業(yè)集團5000萬中標央視黃金時間段廣告，這是茶葉有史以來用錢最多的廣告。
{ ?2008年-2017年?}
2008年3月，胡錦濤在北京人民大學觀看中日兩國茶道、茶藝表演，指出：“茶事高雅，茶味清香，以茶為緣，以和為貴。”同年，奧運會開幕式展示大“茶”字，奧運村、媒體村辦起了茶館，向世界充分展示了中國茶文化，茶文化進入鼎盛時期。
此時，茶業(yè)產業(yè)化進程加快，茶葉深加工取得突破性進展。茶保健品、茶日用品、茶紡織品、茶食品、茶酒、茶飲料等的茶葉深加工產品，一方面滿足了消費者的個性化、日?；枨螅硪环矫婧w面極廣，深入到了消費者的衣、食、住、行的方方面面。
新時期，國家領導人提出“一帶一路”國家戰(zhàn)略”，而茶葉在絲綢之路中有著舉足輕重的地位。在“一帶一路”的戰(zhàn)略背景下，中國茶業(yè)迎來了更為廣闊的發(fā)展前景。
