寧強縣人大常委會黨組副書記、副主任，縣總工會主席許軍，縣政協副主席楊昌富，縣農業(yè)農村局局長余超等領導出席交流活動，來自全市各縣區(qū)的21名制茶技師參加了活動?；顒佑蓪帍娍h政協副主席楊昌富主持，縣人大常委會黨組副書記、副主任、縣總工會主席許軍宣布活動開始。

“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關習俗”在2022年11月通過評審，成功申遺。為展現傳統(tǒng)手工制茶的魅力，傳承民族優(yōu)秀茶文化，開展手工制茶活動成為我縣傳統(tǒng)，手工制茶過程繁瑣而講究，需得歷經攤晾、殺青、揉捻、干燥等步驟，每一個制茶階段都凝聚著制茶師的心血，暗藏著制茶師爐火純青的制茶手藝，在活動現場，茶葉在參賽選手的手中“上下飛舞”，來回撈灑，鮮嫩的茶葉經過制茶技師們的巧手，魔術般地變直變緊變細，那把控火候的功夫、那輕攏慢搓的手藝，讓觀眾大飽眼福，現場更是茶香四溢，嫻熟的制茶技藝令人嘖嘖稱贊！

傳統(tǒng)手工藝所制之茶，有其獨特個性，更具有深厚的文化內涵。傳統(tǒng)制茶工藝是我國傳統(tǒng)文化中的瑰寶，此種非物質文化遺產需要傳承，其中更多的茶理也需我們更深地發(fā)掘與學習，本次活動的舉辦旨在通過友誼切磋，對外展示漢中仙毫手工制茶技藝過程，提高茶品牌知名度，同時也是各縣區(qū)制茶技師進行制茶技藝交流學習，探索制茶新技藝、新流程、新發(fā)展，提升漢中仙毫加工水平的一個重要機會。

來源：寧強縣茶葉技術推廣中心，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯系刪除