什么是評茶?

? ? ? 當人們面對繁多茶葉不知道該如何下手的時候，一種專門評定茶葉品質的職業(yè)開始走俏。他們運用茶葉、茶樹感官審評基礎理論知識，如茶葉生物化學原理、茶樹品種學、制茶學知識分析品質特征及品質弊病的形成原因相關指示。同時，還能根據(jù)原料成本、市場銷售趨勢，制定最佳茶葉拼配方案，降低成本，增進效益等相關指示。

學了有什么好處?

? ? ? 一是茶葉生產QS質量認證條件之一是茶廠、茶企至少具備一名中級以上評茶員，所以茶廠、茶企的生存發(fā)展，必須具備評茶員的中級以上的技能人才。

? ? ? 二是評茶員運用評茶技術審評茶葉，更好地識別茶葉的好壞、等級，有效提高茶企、茶商的茶產品質量，同時進行有效的市場定價，促進茶廠、茶企、茶商實現(xiàn)有效的市場競爭，從而促進茶產業(yè)的良性健康發(fā)展。低優(yōu)次的鑒別，對茶葉評定等級

評茶員和評茶師

國家職業(yè)資格工種中評茶員分為五個等級：

初級評茶員（國家五級）

中級評茶員（國家四級）

高級評茶員（國家三級）

評茶師（國家二級）

高級評茶師（國家一級）

考核內容

理論方面? ?主要考查審評茶葉，辨識茶葉的理論知識。

技能方面? ?利用感觀（視覺、嗅覺、觸覺、味覺）審評茶的色澤、香氣、滋味、葉底、湯色、整碎、凈度、外形。

不期

而至

報考條件

（具備以下條件之一者）

（1） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事評茶工作不低于3年，經評茶師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)，并取得畢（結）業(yè)證書。

（2） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于3年。

（3） 高級技工學校本職業(yè)畢業(yè)生，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于2年。

（4） 取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)的畢業(yè)生，連續(xù)從事專業(yè)評茶工作不低于3年。

課程收費

本次課程：?國家職業(yè)技能評茶技師

本次費用：

培訓學費：高級3100元

? ? ? ? ? ? ?中級2000元

資料考評費：高級580元

? ? ? ? ? ? ? ? 中級480元

本次學員食宿費： 自理（承辦方提供協(xié)議價酒店信息）

報名需知

1、二寸藍底照片6張，或提供電子版照片；

2、身份證復印件、畢業(yè)證(或學生證)復印件各2份，或提供電子版資料；

3、填寫國家職業(yè)資格鑒定申報表一份或電子版填好后網上傳送。

4、二級另需開具相關工作證明原件1份(要求有單位公章)；

5、二級學員考試后，另需提交3000字以上的論文一篇，格式按統(tǒng)一標準，并用A4紙打印.

以交費為準。

培 訓 時 間：

2019年1月12日-31日