說(shuō)到“末茶”，可能讓人最先想到的是“抹茶”。其實(shí)，末茶起源于中國(guó)，宋朝時(shí)傳入日本后才被稱(chēng)為“抹茶”，而它的制作過(guò)程叫作“點(diǎn)茶”，也是古代文人興趣之一。在末茶非遺傳承人梁文漣的帶領(lǐng)下，孩子們從末茶使用的器具、研磨方式、點(diǎn)茶技藝等多個(gè)方面學(xué)起，開(kāi)啟茶文化世界的大門(mén)。

梁文漣說(shuō)：“保護(hù)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)要從小學(xué)生做起，讓孩子們?cè)谕嬷辛私庵袊?guó)的非遺和傳統(tǒng)文化?！?/p>

要喝末茶就要學(xué)習(xí)點(diǎn)茶，在老師的指導(dǎo)下，孩子們將團(tuán)茶烘焙研磨成細(xì)膩的茶粉，取一定量的茶粉注入少許沸水，調(diào)成濃膏狀，再往茶盞里加上適量沸水，用茶筅打出濃密的泡沫，最后飲用。

學(xué)生陸夢(mèng)琪說(shuō)：“我感受到了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)和古代人的聰慧?！?/p>

一抹茶香潤(rùn)童心，此次活動(dòng)讓孩子們?cè)诟哐庞腥さ牟杷嚮顒?dòng)中接受中國(guó)傳統(tǒng)文化熏陶，豐富了大家的傳統(tǒng)文化知識(shí)，也提高了孩子們的品德素養(yǎng)和動(dòng)手能力。

沈彥 朱軍

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