大賽為期半天，采取現(xiàn)場制茶與成品質(zhì)量評定相結(jié)合的方式進(jìn)行，嚴(yán)格按照競賽規(guī)則和茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底5個(gè)方面，客觀、公正進(jìn)行評判。

比賽現(xiàn)場，制茶高手紛紛亮出看家本領(lǐng)，抓、抖、揉各種制茶技法穿插交錯(cuò)，攤青、殺青、做形、干燥、攤涼，全流程展示出扎實(shí)的基本功。技藝嫻熟的選手們巧手翻飛、左右旋轉(zhuǎn)，鍋內(nèi)茶葉隨之“起舞”，現(xiàn)場彌漫著沁人心脾的茶香，嫻熟的制茶技藝引來眾多市民駐足觀看。

近日，海陽市舉辦茶葉加工職業(yè)技能競賽。海陽市總工會供圖

經(jīng)過激烈角逐，大賽最終評選出一等獎(jiǎng)一名，二等獎(jiǎng)兩名，三等獎(jiǎng)兩名，優(yōu)秀獎(jiǎng)八名，海陽市總工會對6名優(yōu)秀選手命名“海陽市建功標(biāo)兵”，海陽市人社局為3名優(yōu)秀選手授予“海陽市技術(shù)能手”。

據(jù)悉，本次競賽旨在挖掘一批優(yōu)秀茶葉加工人才和培育壯大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍，以賽促教、以賽促學(xué)。下一步，海陽市總工會將持續(xù)舉辦各類技能競賽，進(jìn)一步發(fā)揮職工職業(yè)技能競賽在培養(yǎng)技術(shù)技能人才中的引領(lǐng)作用，切實(shí)提高職工技能素養(yǎng)，激發(fā)職工創(chuàng)新創(chuàng)造熱情，促進(jìn)技術(shù)技能提升，培養(yǎng)造就一支知識型、技能型、創(chuàng)新型產(chǎn)業(yè)工人隊(duì)伍。（宋潔）

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