熱烈祝賀中國(guó)星級(jí)茶館（天津）

座談會(huì)順利圓滿召開

由商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館評(píng)級(jí)委員會(huì)和委員會(huì)天津秘書處聯(lián)合開展“中國(guó)星級(jí)茶館評(píng)審員（天津）座談會(huì)”暨評(píng)審員頒證儀式，于2018年12月1日，在天津清茗雅軒茶修學(xué)堂順利圓滿召開！

專家現(xiàn)場(chǎng)分享

陳偉群先生

座談會(huì)上，商業(yè)飲食服務(wù)發(fā)展中心茶館評(píng)審委員會(huì)評(píng)審專家、《茶館等級(jí)劃分與評(píng)定》標(biāo)準(zhǔn)審定組專家成員之一? 陳偉群先生，以多年工作實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為評(píng)審員們分享《中國(guó)星級(jí)茶館評(píng)定工作的未來(lái)與我們的行動(dòng)》。

“中國(guó)星級(jí)茶館”評(píng)審員頒證儀式

經(jīng)過(guò)前期“中國(guó)星級(jí)茶館”評(píng)審員的培訓(xùn)和模擬測(cè)評(píng)，在此誕生了天津市首批“中國(guó)星級(jí)茶館”評(píng)審團(tuán)隊(duì)。

座談會(huì)上，評(píng)審員和商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館評(píng)級(jí)委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)做了深度的交流和溝通，對(duì)“中國(guó)星級(jí)茶館”評(píng)審工作有了更深的認(rèn)識(shí)，并肩負(fù)著重大責(zé)任，共同推進(jìn)茶館業(yè)的經(jīng)營(yíng)更規(guī)范化、管理專業(yè)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。

祝賀天津市首批“中國(guó)星級(jí)茶館”評(píng)審團(tuán)隊(duì)成立

商業(yè)飲食服務(wù)發(fā)展中心茶館評(píng)審委員會(huì)天津秘書處秘書長(zhǎng)邢昱瑩

商業(yè)飲食服務(wù)發(fā)展中心茶館評(píng)審委員會(huì)天津秘書處-清茗雅軒，積極配合委員會(huì)開展地方工作，將評(píng)審工作落實(shí)到實(shí)處。全面推行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)新茶館商業(yè)模式。希望更多的茶館業(yè)同行參與進(jìn)來(lái)，共同推進(jìn)地方茶館行業(yè)的發(fā)展，從而更加標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、特色化經(jīng)營(yíng)！

“真誠(chéng)茶舍”實(shí)地模擬測(cè)評(píng)

真誠(chéng)茶舍，是集茶館、茶莊、茶倉(cāng)于一體的現(xiàn)代B2C式人文茶館。環(huán)境簡(jiǎn)潔典雅，給茶生活帶來(lái)一份寧?kù)o與安然。茶舍主營(yíng)東疆真誠(chéng)品牌茶葉、茶器，云南普洱茶、福鼎白茶、宜興紫砂壺，均為傳統(tǒng)工藝制作。

當(dāng)天下午，商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心茶館評(píng)級(jí)委員會(huì)評(píng)審專家?guī)ьI(lǐng)評(píng)審員團(tuán)隊(duì)到“真誠(chéng)茶舍”進(jìn)行實(shí)地模擬測(cè)評(píng)。

真誠(chéng)茶舍負(fù)責(zé)人為評(píng)審員詳細(xì)介紹空間，評(píng)審小組在現(xiàn)場(chǎng)，進(jìn)行了細(xì)致的考評(píng)，并現(xiàn)場(chǎng)評(píng)分。雖然只是模擬測(cè)評(píng)，但評(píng)審員態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，嚴(yán)格按評(píng)審的每個(gè)流程進(jìn)行測(cè)評(píng)，大家在實(shí)戰(zhàn)中收獲成果。

真誠(chéng)茶舍引領(lǐng)大家，放心喝茶、健康喝茶、明白喝茶、輕松喝茶的健康品飲消費(fèi)理念。在運(yùn)營(yíng)中將全面貫徹“星級(jí)茶館”標(biāo)準(zhǔn)化管理模式，提供顧客滿意服務(wù)，使茶館更具吸引力，使茶文化真正有質(zhì)量、有深度地走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

為什么國(guó)家會(huì)對(duì)茶館實(shí)行評(píng)星制度？

1、強(qiáng)大的星級(jí)招牌和品牌優(yōu)勢(shì)；

2、打破地域茶館的局限；

3、商業(yè)價(jià)值大幅提升；

4、彰顯顧客身份價(jià)值，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；

5、擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，開創(chuàng)個(gè)性化、主題化服務(wù)；

6、提高從業(yè)人員的榮譽(yù)感；

7、通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化管理服務(wù)體系，幫助現(xiàn)有的企業(yè)完成其標(biāo)準(zhǔn)的提升；

8、為新建茶館提供指導(dǎo)，在運(yùn)營(yíng)中全面貫徹標(biāo)準(zhǔn)化，為顧客提供滿意服務(wù)，使茶館更具吸引力；

9、隨著行業(yè)發(fā)展越來(lái)越規(guī)范，茶館行業(yè)評(píng)星是未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，勢(shì)必成為茶館行業(yè)的一場(chǎng)革命。

茶館評(píng)星的意義

對(duì)行業(yè)：推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，帶動(dòng)茶館文化產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。

對(duì)企業(yè)：可督促、規(guī)范茶館企業(yè)參照此項(xiàng)國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整規(guī)范本企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方式，對(duì)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品與服務(wù)等方面的管理標(biāo)準(zhǔn)化。利用強(qiáng)大的星級(jí)招牌和品牌優(yōu)勢(shì)，打破地域茶館的局限，擺脫同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，開創(chuàng)個(gè)性化、主體化服務(wù)，提高從業(yè)人員榮譽(yù)感，大幅提升商業(yè)價(jià)值，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

對(duì)消費(fèi)者：顧客了解茶館標(biāo)準(zhǔn)后，對(duì)于茶館的等級(jí)有所判斷，選擇星級(jí)茶館可彰顯顧客身份價(jià)值。

榮譽(yù)獎(jiǎng)牌

中國(guó)星級(jí)茶館現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審

星級(jí)茶館現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審丨北京“露雨軒茶樓（雙秀店）

星級(jí)茶館現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審丨重慶“洪海茶廠體驗(yàn)館”

星級(jí)茶館現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審丨北京“七彩云南（富力城店）”

星級(jí)茶館現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審丨重慶“小一茶院”

星級(jí)茶館現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審丨海口“香萬(wàn)家茶業(yè)”

星級(jí)茶館現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審丨云南昆明“韻海之巔”

星級(jí)茶館現(xiàn)場(chǎng)評(píng)審丨廣西南寧“西塘印象”

清茗雅軒禪意生活館