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科研進(jìn)展：茶樹葉色白化的遺傳機(jī)制解析取得新進(jìn)展
近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶樹種質(zhì)資源創(chuàng)新團(tuán)隊在茶樹葉色變異的遺傳機(jī)制解析方面取得新進(jìn)展，相關(guān)研究結(jié)果以AKeyMutationinMagnesiumChelataseISubunitLeadstoaChlorophyll-deficie
石阡2024第一抹春茶開采
雨水時節(jié),萬物復(fù)蘇。石阡縣各大茶園的茶樹經(jīng)過一個冬天的養(yǎng)護(hù),正嫩芽勃發(fā)、抽芽吐綠,茶農(nóng)們正搶抓農(nóng)時,忙著采摘今年的第一抹春茶。在本莊鎮(zhèn)山口坳村,石阡貴豪天香茶葉專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人白正貴和他的妻子王子先迎來了今年茶園春茶的首次采摘。近200畝茶園
三江搶“鮮”趕制春茶 全力供應(yīng)市場
2月20日，在三江侗族自治縣生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)旺成茶業(yè)有限公司茶葉加工廠車間內(nèi)，制茶工人在加工春茶。早春二月，天氣逐漸回暖，三江早春茶競相吐綠，侗鄉(xiāng)茶企搶抓時節(jié)，趕制春茶，全力供應(yīng)市場。近年來，三江充分發(fā)揮“黃金產(chǎn)茶區(qū)”生態(tài)優(yōu)勢，聚力做好“茶文章”
劉仲華院士團(tuán)隊說安化黑茶調(diào)節(jié)腸道菌群功效及作用機(jī)理
腸道菌群作為人體重要的“微生物器官”，對人類健康發(fā)揮著重要作用。研究表明安化黑茶能有效調(diào)節(jié)腸道菌群的紊亂，促進(jìn)宿主健康。本期文章系統(tǒng)歸納了近年來關(guān)于安化黑茶及其主要活性成分調(diào)節(jié)腸道菌群的研究報道，總結(jié)了其調(diào)節(jié)作用對預(yù)防疾病的功效及相關(guān)機(jī)理的研
夾江縣搶“鮮”開采！龍年第一鍋春茶出爐
春光不負(fù)采茶人，一人一簍采茶忙。夾江發(fā)布圖今天是2024年2月21日星期三（農(nóng)歷正月十二）聚焦樂山區(qū)縣時事動態(tài)掌握樂山各地最新資訊樂山發(fā)布｜區(qū)縣集錦為你帶來了這些干貨↓↓↓沙灣區(qū)“問春”搶“鮮”采春茶飄香，連日來的晴好天氣，讓沙灣區(qū)太平鎮(zhèn)雙星
傳承制茶技藝 創(chuàng)新茶業(yè)發(fā)展 ，紹興市虞舜茶業(yè)有限公司
悠悠茗香，濃濃茶情。近日，來自茶業(yè)界的各位專家、學(xué)者、企業(yè)家及茶文化愛好者齊聚一堂，共同見證“老百官”茶研苑成立，“紹興博士創(chuàng)新站”揭牌。“‘今后我們將圍繞現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的路徑和傳統(tǒng)工藝路徑研究茶葉的制作技藝，既注重技術(shù)創(chuàng)新的發(fā)展，同時也保護(hù)傳
“浙江第一早”！永嘉4.6萬畝烏牛早茶開摘
春暖大地，茶園飄香，在烏牛街道馬岙茶園基地，成片的茶山春意盎然。今年首批永嘉早春茶——“烏牛早”頭茬新茶搶鮮開采，茶農(nóng)們搶抓時令，趕“早”供應(yīng)市場。茶園里生機(jī)盎然，一排排錯落有致的茶樹碧綠蔥翠，嬌翠欲滴，淡淡的茶香充滿了茶園。因近日氣溫不斷回
涉茶類23人上榜！第六批國家級非遺代表性傳承人推薦人選名單公示
涉茶類23人上榜!第六批國家級非遺代表性傳承人推薦人選名單公示2月19日，中華人民共和國文化和旅游部官網(wǎng)公布《文化和旅游部關(guān)于第六批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人推薦人選名單的公示》，全國共有958人入選。其中，涉及茶葉類的有23人上榜，涵
瑞安市茶園新芽吐露 采茶工開始忙碌
2月19日是二十四節(jié)氣的“雨水”，是春天的第二個節(jié)氣。雨水落，萬物生。浙江的茶園里，新芽吐露，采茶工已經(jīng)開始忙碌起來，搶占上市先機(jī)。在瑞安市高樓鎮(zhèn)的茶寮村，茶葉新芽剛剛吐露，十多位采茶工動作嫻熟地開始采摘“清明早”茶青。“清明早”是瑞安市特有
浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會赴諸暨開展“公用品牌管理”專項調(diào)研指導(dǎo)工作
2月18日，新春佳節(jié)后首個工作日，受諸暨市茶葉行業(yè)協(xié)會邀請，浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長刁學(xué)剛、秘書長羅列萬，省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長單位負(fù)責(zé)人、莫干黃芽省級非遺傳承人沈云鶴，平水日鑄茶品牌管理服務(wù)中心主任金銀永等一行，赴諸暨開展茶葉公用品牌管理的指
“浙江第一早”永嘉“烏牛早”開采 長勢優(yōu)良預(yù)計產(chǎn)量增加
“甌北烏牛有眉茶，春分早發(fā)，形似雀舌，質(zhì)勝屯綠”，位于浙江省溫州市永嘉縣的烏牛街道、三江街道一帶，盛產(chǎn)“迎接春天的第一杯新茶”——烏牛早茶，又被稱作“烏牛早”。眼下，當(dāng)?shù)?ldquo;烏牛早”頭茬新茶搶鮮開采，茶農(nóng)們搶抓時令，趕“早”供應(yīng)市場。走進(jìn)烏牛街
茶山茶廠茶市漸熱絡(luò)
素有“浙江第一早”之稱的永嘉“烏牛早”頭茬新茶日前正式開采。20日，記者在永嘉縣烏牛街道馬岙茶園基地看到，采茶工正穿梭在茶壟間忙著“掐嫩取鮮”，搶抓時令趕早供應(yīng)市場。當(dāng)前正值“烏牛早”頭茬采摘的黃金時期。正在茶園忙碌采摘的茶農(nóng)劉順生告訴記者，
黃賢庚：走進(jìn)武夷巖茶的美妙境界
武夷山茶文化研究專家、武夷山市政協(xié)文史委副主任、武夷山市文聯(lián)副主席黃賢庚蔡瑛攝“武夷享天下盛名，真乃不忝”這是袁枚《武夷茶》文中之語。按所記時間和茶品及飲茶方式，乃武夷巖茶。武夷巖茶起源在清代初年，完備于清康熙后期。清布衣文士王復(fù)禮(字草堂)
貴州普安：春茶交易火熱開市
當(dāng)下，黔西南布依族苗族自治州普安縣的2.5萬畝“烏牛早”茶迎來大面積開采，迎來春茶交易高峰期。“烏牛早”自1月份開始采摘以來，茶青單價較往年上浮約20元。19日，位于該縣茶源街道的中國早茶交易中心火熱開市，開市首日春茶交易額達(dá)160多萬元，聞
茶香四溢 產(chǎn)銷兩旺 雙河茶葉鮮葉交易市場正式開市
春暖花開，茶香四溢。隨著氣溫回升，我區(qū)春茶陸續(xù)上市，2月20日，紅星鎮(zhèn)雙河茶葉鮮葉交易市場正式開市，本地以及周邊地區(qū)的茶農(nóng)和茶商云集于此，進(jìn)行春茶交易。上午11時，雙河茶葉鮮葉交易市場一派熱鬧景象，茶農(nóng)們背著背篼或者用袋子裝著新采摘的茶葉鮮葉
尚未“入春” 浙江春茶提早上市 新茶價格上漲10%
連續(xù)5天平均氣溫超過10℃，就是氣象學(xué)上的“入春”。浙江全省常年入春是3月初，而今年暖冬已讓浙江部分春茶提前開采上市。2月16日（正月初七），溫州永嘉“烏牛早”頭茬春茶開始開采，2月19日（正月初十），麗水?dāng)?shù)萬畝春茶也陸續(xù)開采，均較常年提早二
“88青”，我的真名叫7542
提起“88青”，在普洱茶界可謂赫赫有名，就算沒有喝過，也必然聽過。坊間相傳，所謂“88青”者，乃1989-1992年期間勐海茶廠出品的7542青餅，此說法的源頭已經(jīng)無可考，實(shí)則是在為“88青”擴(kuò)軍。因為短短數(shù)年間，一片88青的價格已經(jīng)從幾千元
普洱茶投資分析：大品牌做古樹茶到底卡在哪里
當(dāng)普洱茶市場進(jìn)入到存量競爭的時代，打造收藏級普洱茶就變成了一件非常困難的事情。這是因為這一類的產(chǎn)品需要同時滿足兩個條件：1、品牌；2原料。品牌用來保障產(chǎn)品的可信度，原料則是當(dāng)下市場對品質(zhì)的需求。翻譯一下就是大品牌名山古樹茶。表面上來看，打造這
新品上市 中茶吉幸玉龍福禧
吉幸玉龍福禧生茶、熟茶、紅茶、白茶中茶云南的吉幸商標(biāo)注冊于1980年，吉幸商標(biāo)在海內(nèi)外擁有極高的知名度，在眾多茶友心目中是高品質(zhì)茶的象征。“吉幸”商標(biāo)元素創(chuàng)意取自中國漢朝文物“鏤空螭虎玉佩”，玉佩寄托人們內(nèi)心的愿望，祈福吉祥如意，獲得幸福的人
Cell子刊：茶樹根部微生物群影響茶葉品質(zhì)的機(jī)制
中國是茶樹的原產(chǎn)地，擁有大量的茶樹種質(zhì)資源。不同茶樹品種制成的茶葉滋味不同。常飲烏龍茶的人都知道“香不過肉桂，醇不過水仙，韻不過大紅袍”。同時，不同生境生產(chǎn)的同一品種的茶樹制成的茶葉滋味不同。唐代“茶圣”陸羽在《茶經(jīng)》中對茶葉生長環(huán)境的要求做
