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酚類物質(zhì)對茶食品中還原糖的測定有影響嗎？
研究背景：當(dāng)前測定食品還原糖廣泛使用的測定方法主要有3,5-二硝基水楊酸(DNS)法、葡萄糖氧化酶/過氧化物酶試劑盒(GOPOD)法和熒光輔助糖電泳(FACE)法，其中NDS法和GOPOD法具有快速便捷、價格低、易操作的優(yōu)點。但有部分從業(yè)人員
竹溪縣：愛心企業(yè)捐贈助力豐溪鎮(zhèn)下壩村茶產(chǎn)業(yè)振興
10月23日，一輛滿載有機肥的卡車緩緩駛進(jìn)豐溪鎮(zhèn)下壩村泗水香茗茶葉合作社，這是中石油湖北銷售公司助力該村茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一幕。泗水香茗合作社目前種植茶園500畝，年產(chǎn)值150萬元，可帶動80余人務(wù)工增收。受多方面因素影響，茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨困境。
大益好茶飄香法國 大益茶走進(jìn)2023年法國巴黎國際旅游展覽會
近日，大益茶道院受中國國家旅游局（中國駐巴黎旅游辦事處）以及云南省駐法國（巴黎）商務(wù)處代表邀請，代表云南省在中國展臺上推廣中國茶文化，推廣云南普洱茶，推廣中國茶文化旅行。大益茶道院北京分院法籍同事孫博赴法國巴黎參加展會。法國是全球熱門旅游目的
系列報道之③ 龍浦仙毫：翠茗茶的搖籃
我們都知道，“上虞翠茗”公用品牌是今年2月28日正式發(fā)布啟用的，而在3月16日，上虞區(qū)茶葉品牌管理服務(wù)中心為加盟企業(yè)舉行了授牌儀式。今天我們探訪的龍浦仙毫茶業(yè)有限公司便是“上虞翠茗”的加盟企業(yè)。車過龍浦，若有仙氣;踏足園區(qū)，竹影森森。龍浦仙毫
2023安吉白茶行天下首發(fā)儀式暨山西推介會成功舉行
山西，歷史文化悠久，人文薈萃。晉商，一直以來以進(jìn)取、敬業(yè)、團(tuán)結(jié)、誠信作為座右銘，也是中華民族中不可多得的瑰寶。多年來安吉白茶深耕三晉大地，深受山西人民的喜愛。10月23日，安吉白茶行天下首發(fā)儀式暨山西推介會在太原隆重舉行。本次安吉白茶行天下活
浮梁茶企組團(tuán)亮相2023中國（成都）國際茶業(yè)博覽會，收獲頗豐
以茶會友，香飄蓉城。10月19日至22日，2023中國成都(秋季)國際茶業(yè)博覽會在成都舉辦。浮梁縣茶葉協(xié)會牽頭組織浮梁茶開發(fā)(集團(tuán))有限公司、浮梁縣昌南茶葉有限公司、浮梁縣五河源油茶發(fā)展有限公司、浮梁縣潤雨農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等茶企組團(tuán)入川參展，
全國“赤壁青磚茶+”新茶飲研發(fā)推廣邀請賽開賽
2023全國“赤壁青(米)磚茶+”新茶飲研發(fā)推廣邀請賽25日在湖北赤壁開賽，來自全國各地的24家茶飲品牌及茶企組隊參賽。2023全國“赤壁青(米)磚茶+”新茶飲研發(fā)推廣邀請賽在湖北赤壁舉行此次比賽不僅是茶葉調(diào)飲創(chuàng)意的比拼，也是茶葉調(diào)飲技藝的角
系列報道之② 東園茶業(yè)：日出東方，茶自東園
寫了《吳覺農(nóng)傳》的王旭烽教授曾說“西”是一個迷人的指向，其實“東”也是。東是浪漫的、豪放的、灑脫的、不卑不亢的。有梅妃東樓上的“憶拾翠之舊游，嗟青鸞之信修。”有子瞻東坡畔的“縱一葦之所如，凌萬頃之茫然。”有陶公東籬前的“心遠(yuǎn)地自偏，悠然現(xiàn)南山
2023年貴州省秋季斗茶賽“專家說”：要把貴州茶的特色做出來
近日，2023年貴州省秋季斗茶賽正如火如荼進(jìn)行，茶王也呼之欲出，將于10月27日下午在貴陽市花溪區(qū)貴茶久安公司，共同揭曉五大“茶王”的神秘面紗。那么，今年貴州秋季斗茶賽品質(zhì)究竟如何?讓我們來聽聽各審評專家們?nèi)绾握f……潘科:貴州省農(nóng)科院茶葉研究
沸騰！國內(nèi)制茶高手齊聚赤壁“大比武”
10月25日，2023全國“赤壁青(米)磚茶+”新茶飲研發(fā)推廣邀請賽(預(yù)賽)在赤壁火熱開賽，來自黑龍江、上海、貴州、安徽、湖南等地的參賽隊伍參加角逐，最終有10支隊伍進(jìn)入決賽。這是一場視覺與味蕾的盛宴。或青磚茶打底、果酒提香，或米釀搭配米磚茶
講述普洱茶百年歷史滄桑 首個村級茶文化展示館在勐臘縣倚邦村授牌
10月23日，西雙版納傣族自治州茶葉協(xié)會到勐臘縣象明鄉(xiāng)倚邦村舉行授牌儀式，首個記載著普洱茶近500年滄桑歷史的民辦村級茶文化展示館——西雙版納州茶業(yè)協(xié)會倚邦村茶文化展示館，在倚邦村正式掛牌成立并免費向公眾開放。倚邦茶山種植的茶葉自清朝雍正七年
云南金平：百年古樹茶 香飄千萬家
在云南省紅河哈尼族彝族自治州金平苗族瑤族傣族自治縣馬鞍底鄉(xiāng)的深山里，生長著12000多株百年野生古茶樹。獨特的立體氣候，良好的生態(tài)環(huán)境，無污染的土地讓它們自然繁殖、肆意生長，保持了天然林中的原生態(tài)。加工后的古樹茶茶香濃郁、口感潤滑、回甘味好，
茶葉銷量如何飛速增長？探析線上線下的具體做法
世界每時每刻都在驟變，算法、大數(shù)據(jù)、元宇宙、人工智能……科技升級扇動的翅膀，將變數(shù)引入現(xiàn)在，開啟無界的未來。對話AI，在與賽博世界的鏈接中，探尋茶業(yè)發(fā)展可能，“說茶”特推出“AI說茶——人工智能看茶業(yè)特輯”。此篇聚焦茶葉銷量的提質(zhì)方法?！?0
普洱茶投資分析：曾經(jīng)“大師”遍地 今日為何都銷聲匿跡
曾經(jīng)有那么一段時間，整個普洱茶市場充斥著許多“大師”，這些大師無一不自詡精于做茶，又無一不自稱會喝茶。他們是各種社交場合的明星，也是不少茶客追捧的大腕。同樣的普洱茶，只要從這些“大師”那里過一手，價格少說都會翻一倍。如果說古樹茶是普洱茶的王冠
英德紅茶，奮進(jìn)百億！
10月，英德山間已開始降溫，英紅鎮(zhèn)的茶山仍青翠欲滴，偶有茶農(nóng)穿梭其間管護(hù)茶樹。一片片茶園蘊含著英德農(nóng)民的致富密碼，成為綠美廣東的生動印證。英德茶葉種植、貿(mào)易歷史悠久。20世紀(jì)50年代成功引進(jìn)云南大葉種茶后，英德紅茶繼而面世，同年即實現(xiàn)出口，成
“福茶”飄香 兩岸人士共議以“茶”賦能融合發(fā)展
“從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)了茶，到唐代的煮茶、宋代的點茶，再到如今的珍珠奶茶、果茶飲料，可以說，中華民族是最懂茶文化也是最會喝茶的民族。”臺灣茶協(xié)會常務(wù)副會長邱國雄在24日接受中新社記者采訪時說。當(dāng)日，“情系福建茗香兩岸——兩岸文化聯(lián)誼行”在福建福州
“福農(nóng)優(yōu)品·我在家鄉(xiāng)等你來”文旅鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)直播活動第二站走進(jìn)南平
10月22日，“福農(nóng)優(yōu)品·我在家鄉(xiāng)等你來”文旅鄉(xiāng)村網(wǎng)絡(luò)直播活動舉辦，活動走進(jìn)武夷山市興田鎮(zhèn)南源嶺村、政和縣新康村，主播團(tuán)對當(dāng)?shù)匚穆卯a(chǎn)業(yè)和農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)行直播推介，全面展示福建省鄉(xiāng)村全域旅游魅力，并推動鄉(xiāng)村購消費。武夷山市南源嶺村民宿村迸發(fā)農(nóng)民文旅
蓉城茶香，再聚羊城 |泛茶·成都秋季茶博會圓滿成功！
2023年10月22日，以“茶和世界·共享美好”為主題，聚焦茶文化、茶生活、茶消費的2023中國成都（秋季）國際茶業(yè)博覽會圓滿落幕，本次茶博會活動讓更多消費者深入了解茶文化，將川蜀茶文化傳播全國各地。讓更多的人走近中華茶文化，了解成都茶文化，
2023年東莞市女性茶藝師職業(yè)技能競賽初賽成功舉辦！
昨天（10月24日）下午，由東莞市總工會主辦，東莞市總工會女職工委員會和東莞市茶文化促進(jìn)會、東莞市歲月知味茶業(yè)有限公司、東莞市華巨臣展覽有限公司共同承辦的2023年東莞市“歲月知味杯”女性茶藝師職業(yè)技能競賽初賽選拔，在東莞市東供職業(yè)培訓(xùn)學(xué)院舉
一芽一葉寄深情 “白葉一號”扎根廣元青川5周年
“一葉嘉木情深深，跨越千里兩相宜。舉杯同飲白茶香，攜手共進(jìn)一家親……”10月20日，回憶起“白葉一號”扎根青川縣的歷程，“80后”趙武有感而發(fā)，寫下名為《嘉木》的歌詞。2015年到青川縣工作的趙武，現(xiàn)任青川縣委宣傳部文藝股股長、青川縣政協(xié)委員
