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        1. 閩茶文化館:白露時節(jié),飲一杯茶,讀一首詩
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          一頭大象-普洱茶

          閩茶文化館:白露時節(jié),飲一杯茶,讀一首詩

                 露從今夜白

            白露

            是二十四節(jié)氣中

            第十五個節(jié)氣

            蒹葭蒼蒼,白露為霜

            所謂伊人,在水一方

            《月令七十二候集解》

            八月節(jié),秋屬金,金色白,

            陰氣漸重,露凝而白也。

            白露一到

            天氣漸漸轉(zhuǎn)涼

            茶樹也經(jīng)過了炎炎夏日的考驗

            于白露前后進入另一輪的生長佳期

            茶葉也在時光中的釀造中

            散發(fā)出藏于其中的獨特滋味

            早在唐宋時

            白露茶就頗有盛名

            唐人李肇的《唐國史補》

            曾有“洪州有西山之白露”記載

            明代藍仁在《謝盧石堂惠白露茶》詩中寫道

            “春風樹老旗槍盡,白露芽生粟粒勻”

            【Tips】

            宋人以芽葉的形狀來給茶葉分級,一芽者像蓮花含蕊未放,稱為蓮蕊;二芽如紅纓之矛,稱為旗槍;三芽如麻雀張口,稱為雀舌。

            民間更有

            “春茶苦,夏茶澀,要喝茶,秋白露”的說法

            “秋白露”沒有春茶的鮮嫩,但也少了春茶的“苦”

            沒有夏茶的濃烈,但也少了夏茶的“澀”

            在時光的打磨中

            呈現(xiàn)出一種獨特的濃郁甘醇的味道

            直至今日,福建各地仍有過白露節(jié)的習俗

            在福州有“白露必吃龍眼”的說法

            還有一些地區(qū)保留著飲白露茶的習俗

            在福鼎農(nóng)家,人們更喜歡喝白露茶

            溫和不燥,濃郁甘醇

            閩南有“春水秋香”的鐵觀音

            秋茶就是于白露前后采制的

            春秋兩茶味雖不同,但各有千秋

            時光是多么神奇的力量啊,這些味道都將被茶葉圈存在生命里,永久珍藏。