春暖花開時，白茶正飄香，又到了福鼎白茶一年中采摘、生產(chǎn)的季節(jié)

今天，老字號“張元記”迎來了一位特別的遠方的客人，

慕名福鼎白茶，來尋訪好茶的瑞士駐華大使館 政治處主任、參贊 高朋德先生

瑞士駐華大使館 政治處主任、參贊 高朋德先生(左三)

地域唯一，工藝天然，功效獨特的福鼎白茶已深受國內(nèi)外茶友的喜歡，尤其白茶中的“美女”“茶王”--白毫銀針，已然是譽滿異國他鄉(xiāng)。作為福鼎的老字號茶企，“張元記”茶號源自福建省福鼎市貫嶺鎮(zhèn),始創(chuàng)于清同治年間1868年，因厚重的歷史積淀，榮獲【福鼎白茶】【張元記紅茶制作技藝】兩項非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人的殊榮。歷經(jīng)百年風雨，品質(zhì)從不褪色。

參贊對福鼎白茶的不炒不揉、復式萎凋的制作工藝很感興趣，對福鼎白茶的香氣、滋味很是歡喜。和張元記傳承人張禮雄詳細交流了張元記傳承百年的制茶技藝和其他廠家的不同與獨到之處。

今年春茶第一批的白毫銀針

來源：張元記

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