白茶存儲(chǔ)有第四點(diǎn)

密封干燥

避光

溫度適宜

無(wú)異味

如此，萬(wàn)事大吉

? ? 文 | 小白

01

自從白茶的價(jià)值漸漸被人們發(fā)掘出來(lái)之后，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)到了白茶的好處。

再加上白茶能夠長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的特性，近年來(lái)白茶的價(jià)格一路走高。

想要買(mǎi)到物美價(jià)廉的白茶，只有趁當(dāng)年新白茶剛上市的時(shí)候入手。

畢竟比較起來(lái)新白茶還是比老白茶便宜許多，只要是老茶友哪個(gè)不在家中囤上一些？

畢竟這東西越久越值錢(qián)，香氣一天天的往好的方向轉(zhuǎn)變，在茶友心里都是甜滋滋的。

新茶友一聽(tīng)可要不服氣了：誰(shuí)不知道老白茶好，只是買(mǎi)了新白茶我自個(gè)兒又不會(huì)存，要是存壞了，這東西不就糟我手里了么？

別急呀，這老茶友不都是新茶友修煉而來(lái)的嗎？

今兒將這篇《白茶儲(chǔ)存指南》收藏起來(lái)，存茶的時(shí)候就能派上用場(chǎng)了。

順便看看家中現(xiàn)在存著的那些白茶是不是用錯(cuò)了方式儲(chǔ)存，若是錯(cuò)了及時(shí)改正過(guò)來(lái)說(shuō)不定還有救呢。

02

第一，密封干燥。

存儲(chǔ)白茶的時(shí)候可千萬(wàn)記著遠(yuǎn)離任何水源，就像是儲(chǔ)存餅干一樣。

所以在這里特別提醒南方的茶友，不論是儲(chǔ)存白茶還是日常取用，一定要密封、密封、密封啊！

白茶真的非常容易受潮，并且這種受潮是不可逆的。

受潮之后的白茶會(huì)與水產(chǎn)生反應(yīng)，從而發(fā)霉變質(zhì)。有時(shí)候茶友覺(jué)得白茶有些酸梅香時(shí)就要引起注意啦！

檢查一下白茶的干度是否達(dá)標(biāo)，因?yàn)樗崦废愫芸赡苁前撞栝_(kāi)始發(fā)酸的表現(xiàn)哦。

如果白茶出現(xiàn)了受潮的現(xiàn)象呢，建議還是忍痛扔掉吧。

白茶可不是蘑菇啥的，曬曬干還能吃呀。

千萬(wàn)別將就著繼續(xù)喝，好的白茶能夠養(yǎng)生，壞掉的白茶喝下去對(duì)人體可是有害無(wú)益的。

03

第二，避光。

曾經(jīng)有茶友和小白說(shuō)過(guò)，自己家的白茶的顏色有些奇怪。

為了更方便判斷，小白讓茶友拍一張照片，這圖片一發(fā)過(guò)來(lái)，小白立馬就知道怎么回事兒了。

原來(lái)是茶友將白茶存放在玻璃罐子里，怪不得呢。

其實(shí)“光”也是一種反應(yīng)條件，茶葉當(dāng)中的一些物質(zhì)與光產(chǎn)生反應(yīng)從而使茶葉改變了顏色。

這對(duì)白茶的口感當(dāng)然有影響，是需要避免的。

在白茶的存儲(chǔ)過(guò)程中一定要注意，避光儲(chǔ)存哦！

并且這里“光”并不是特指陽(yáng)光，包括但不僅限于陽(yáng)光、自然光、燈光等。

在儲(chǔ)存白茶的時(shí)候一定要用不透光的容器來(lái)盛放，像是套上鋁袋，裝在紙箱里都能夠有效的避免光對(duì)茶葉品質(zhì)的影響。

04

第三，存放環(huán)境溫度適宜。

白茶的最佳儲(chǔ)存溫度是25℃左右，所以像是習(xí)慣性的將白茶存放在冰箱“保鮮”的舉動(dòng)可是萬(wàn)萬(wàn)不可取的！

眾所周知，白茶在儲(chǔ)存的過(guò)程當(dāng)中能夠發(fā)生內(nèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化。

像是黃酮類(lèi)物質(zhì)就能夠隨著存放時(shí)間的長(zhǎng)度而增加，就連香氣也會(huì)產(chǎn)生變化。

如果存放溫度不對(duì)，白茶的變化就會(huì)變緩，甚至停止。

這種情況當(dāng)然是茶友們不想見(jiàn)到的，所以一定要注意存儲(chǔ)茶葉的房間溫度是否得當(dāng)。

畢竟白茶那么金貴，熱不得更凍不得呀。

05

第四，無(wú)異味。

白茶變幻的香氣是白茶的一大特色，盡管在存儲(chǔ)當(dāng)中已經(jīng)強(qiáng)調(diào)了“密封”，可是禁止異味的出現(xiàn)依然是必不可少的。

畢竟誰(shuí)也不想在品茶的時(shí)候出現(xiàn)一股子干香菇味兒或者咸魚(yú)味兒吧。

茶葉本身能夠作為吸取異味的，這也就使得白茶無(wú)異味存儲(chǔ)變得格外艱辛。

日常在家中存放白茶的房間，小白首推書(shū)房，其次是沒(méi)有人居住的房間。

像是廚房這樣油煙大，而且有水源的地方是絕對(duì)不建議的。

一旦將白茶放在廚房里，所存放白茶的好與壞應(yīng)該就只能靠祈禱了吧。

06

說(shuō)了那么多，茶友們就一一對(duì)應(yīng)，有錯(cuò)誤若能及時(shí)改正也好，沒(méi)有錯(cuò)誤也皆大歡喜。

如果還是有不懂的，不如按照小白家里常用的“三層包裝法”。

首先將白茶套上一層鋁袋，鋁袋之外套上一層塑料袋。

擠出兩層袋子中多余的空氣之后，扎上袋子口，放入紙箱內(nèi)封存就大功告成啦。

然后將裝著白茶的紙箱置于溫度濕度適宜的，無(wú)異味的房間就可以啦！

小白家倉(cāng)庫(kù)那么多的茶都是用這種方式存儲(chǔ)的哦，“茶農(nóng)存茶法”特別靠譜！

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