普洱茶存茶宗旨：自然存放

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說起來，普洱茶相對其他茶類來說，儲藏相對容易很多。只需自然通風的環(huán)境下儲藏就行了，但自然存放絕不是一味的通風透氣。

相對密封

自然存放的前提是相對密封，即以密封為主，定時通風換氣，排除異雜味。

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密封可以在一定程度隔絕水分、光線和異味。

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對于成件筍殼扎筒的普洱茶來說相對簡單，不拆開用紙箱、大紫砂罐等裝好即可。但是如果是單餅尤其是拆過的普洱茶，需要用食品袋裝好密封，并用茶葉罐等容器裝好。

定時通風換氣

天氣比較干燥時，需要一定的通風透氣才能更好促進普洱茶的后期轉化。

然而參與普洱茶后發(fā)酵的真菌需要厭氧環(huán)境才能很好的繁殖，如果常常通風透氣，微生物便無法好好生活繁衍。而且持續(xù)的空氣流通會帶來大量的濕氣，讓茶葉霉變。

因此，普洱茶以定時通風換氣為宜。

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防潮

不同地方氣候不同，藏茶方法有所不同。

天氣好的話，尤其是像北方這樣比較干燥的氣候，緊壓狀態(tài)的普洱茶轉化較慢，儲藏起來很方便，大環(huán)境下自然存放即可，一般不會發(fā)生什么變質(zhì)現(xiàn)象。

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但南方地區(qū)常常遇上連續(xù)的多雨時節(jié)，此時存茶的房間應該保持門窗緊閉，不要開窗透氣，如果通風透氣會導致存茶房間涌進許多潮濕空氣，此時一定要密封，沒有空氣對流就沒有濕度的傷害，必要時需進行抽濕。

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量小的可以使用隔水的藏茶容器，對于量大的整件普洱茶，最好不要拆開筍殼包裝，放在房間里面，下面墊紙箱或者木板，不要靠墻壁存放。

防異味

存放時，生、熟茶需分開用不同的容器存放，避免串味互相影響。同時存放時要隔絕密封，不能與有異味的物品放置于一起。

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正是因為這種特性，喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除異味。

避光

然后放在不透光的容器里密封儲藏，不要暴露在空氣中，同時置于陰涼無光的位置。

常溫保存

普洱茶存茶溫度以20 —40℃左右為宜，溫度過高茶葉易變質(zhì)，溫度過低茶葉則轉化緩慢。

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簡單來說，在一個干凈無異味的大環(huán)境下，以密封自然存放為主，偶爾通風換氣，排除異雜味，便可保證普洱茶良好長久地儲藏。

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存茶，你會了嗎？

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