我們喝茶時(shí)，或許會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一種情形：西式的茶杯都附帶有手柄，而中國(guó)的茶杯則基本都沒(méi)有。

那么，為什么中國(guó)的茶杯不像外國(guó)的杯子一樣帶“把”呢?

今天，我們就一起來(lái)探究下造成這一現(xiàn)狀的緣由吧。

中國(guó)茶具和其他的食具、炊具一樣，它的產(chǎn)生和發(fā)展是一個(gè)從無(wú)到有，從共用到專用，從粗到精的一個(gè)過(guò)程。

隨著茶類品種的不斷增多，飲茶方法的不斷改進(jìn)，茶具的制作技術(shù)也在不斷的完善。

在中國(guó)奴隸社會(huì)時(shí)期，最早發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)時(shí)，是采集鮮葉在鍋中烹煮成羹湯而食，茶葉作為蔬菜，與飯菜相同，并沒(méi)有什么特別的烹飲方法和器皿。

由此，最初的“茶具”，也就是吃茶的“茶具”就是碗。

而之后中國(guó)生產(chǎn)茶具深深受到了“碗”的影響，多數(shù)不帶“把”。

為什么說(shuō)“多數(shù)”，因?yàn)樵?7世紀(jì)，歐洲人很喜歡中國(guó)的瓷器，經(jīng)常在中國(guó)訂做茶杯，還囑咐一定要加“把”。

01 為什么中國(guó)大多數(shù)的杯子是沒(méi)有“把”的呢?

不美觀

以蓋碗為例，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意。如果僅僅是一個(gè)手柄不僅沒(méi)有寓意，也不美觀。

不方便

茶盤(pán)中需要擺放各種茶具，如果每個(gè)杯子都有手柄，則放置起來(lái)不方便，會(huì)相互碰到。

另外，茶具是非常能夠體現(xiàn)中國(guó)文化的，每一個(gè)器皿都有自己的特定的用途和位置，相互制約而互不干擾，體現(xiàn)了“律”的文化內(nèi)涵。

既然是“律”了，重復(fù)的設(shè)計(jì)自然不會(huì)出現(xiàn)太多。

不實(shí)用

大多數(shù)的茶都是需要用沸水沖泡的，如果是帶手柄的杯子，飲用時(shí)手會(huì)感受不到茶水的溫度，不免燙傷;

而沒(méi)有手柄的杯子，人首先接觸到的就是茶杯，進(jìn)而判斷是否可以飲用。

另外，茶具是非常能夠體現(xiàn)中國(guó)文化的，每一個(gè)器皿都有自己的特定的用途和位置，相互制約而互不干擾，體現(xiàn)了“律”的文化內(nèi)涵。

既然是“律”了，重復(fù)的設(shè)計(jì)自然不會(huì)出現(xiàn)太多。

不實(shí)用

大多數(shù)的茶都是需要用沸水沖泡的，如果是帶手柄的杯子，飲用時(shí)手會(huì)感受不到茶水的溫度，不免燙傷;

而沒(méi)有手柄的杯子，人首先接觸到的就是茶杯，進(jìn)而判斷是否可以飲用。

來(lái)源：茶情報(bào)

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