離塵囂古樹(shù)茶園數(shù)百年安如仙

近天地本味功法一脈承心通自然

我們可以用一句話來(lái)形容——小戶(hù)賽，仙山孕育好茶。

茶是心故鄉(xiāng)——近享好茶 戎氏茶業(yè)“秋實(shí)”節(jié)，第二日行程打卡的第一站，就是“小戶(hù)賽古茶村”。

小戶(hù)賽是一個(gè)拉祜族自然村，近220戶(hù)村民，幾乎全部是拉祜族，是典型的拉祜族族居住村。

小戶(hù)賽是雙江離勐庫(kù)大雪山原始古茶樹(shù)森林最近的原生態(tài)古茶園，并因其交通極其不便，小戶(hù)賽古茶園是勐庫(kù)保存的最好、最完整的拉祜古村寨。

拉祜族是最早利用茶的民族之一，小戶(hù)賽村的拉祜族人，用世代相傳的方法養(yǎng)護(hù)著這片與他們世代共生的茶園。

世代族居的傳統(tǒng)和緊鄰大雪山的地緣，使小戶(hù)賽的古茶園保存有完好的原始生態(tài)，在長(zhǎng)達(dá)數(shù)百年的時(shí)間中，安靜于群山深處，遠(yuǎn)離塵世喧囂，是勐庫(kù)大葉種茶豐富滋味、高內(nèi)含物質(zhì)的代表之一。

應(yīng)廣大經(jīng)銷(xiāo)商和茶友的要求，勐庫(kù)戎氏十年前開(kāi)始布局小戶(hù)賽，2018年著手小戶(hù)賽茶的開(kāi)發(fā)，經(jīng)過(guò)數(shù)十次的調(diào)整和近兩年的心力傾注，因茶施制，不停嘗試適合小戶(hù)賽茶的最優(yōu)工藝路徑，終于讓香艷濃烈的小戶(hù)賽風(fēng)味在2020年得以完美呈現(xiàn)。

原料只是基礎(chǔ)，工藝才是核心，是“戎氏本味制茶法”的理念，戎氏茶品因茶施制，風(fēng)味獨(dú)特。

雖然有人用冰島來(lái)與小戶(hù)賽做比較，但是，在戎氏茶人看來(lái)冰島茶和小戶(hù)賽茶在風(fēng)格上完全不同。

“冰島”是優(yōu)雅柔甜，“小戶(hù)賽”是香艷濃烈，且這種“烈”，猶如拉祜族家家戶(hù)戶(hù)四季不滅的火塘火焰，熱情不減、跳躍生動(dòng)，也如拉祜族人火一樣熱情的性格，率真率直。

參加此次“秋實(shí)節(jié)”的茶友們，漫步于小戶(hù)賽的“仙山”之中，品嘗著滋味香艷濃烈的小戶(hù)賽茶，再一次被普洱茶豐富的味覺(jué)感受所折服，并紛紛感慨，小戶(hù)賽茶“烈如拉祜族火塘的火焰”，這獨(dú)特的風(fēng)味與近年來(lái)聲名鵲起的“冰島茶”形成鮮明對(duì)比，小戶(hù)賽香艷濃烈、冰島茶優(yōu)雅柔甜……雙江茶區(qū)勐庫(kù)大葉種茶的豐富味覺(jué)內(nèi)涵，令人驚嘆。