元稹 | 茶

茶

香葉，嫩芽

慕詩客，愛僧家

碾雕白玉，羅織紅紗

銚煎黃蕊色，碗轉曲塵花

夜后邀陪明月，晨前獨對朝霞

洗盡古今人不倦，將知醉后豈堪夸

1

說起崇州味道

總少不了枇杷茶

或許因為它的獨特

或許因為它的風味

讓它成為崇州人時常掛在嘴邊的過往與現在

枇杷茶作為全國的珍稀茶種

是讓崇州人每次提起

都會眉飛色舞的存在

因其葉形酷似枇杷葉

故有了枇杷茶的美名

而崇州

也被賦予『中國枇杷茶之鄉(xiāng)』的稱號

2

在龍門山脈與平原的交匯處

山巒連綿，云霧繚繞

生長著珍稀的喬木型茶樹品種

崇州枇杷茶

清光緒編修的《崇慶州志》

其『物產篇』便有記載

『別有枇杷茶高二、三丈，葉粗大

土人采嫩芽制出、以代普洱

味亦差近』

這說明文井江的制茶技藝

發(fā)源于清代或是更為久遠的年代

其品質亦與云南普洱不相上下

3

國家農產品地理標志

成都市級非遺代表性項目

成都市文物保護單位

崇州枇杷茶各項榮譽加身

追溯過往

崇州人對枇杷茶的守護

從不曾停下腳步

崇州人對枇杷茶的熱情

亦永遠不會凝結

如今

這批茶農正千方百計、創(chuàng)新出奇

用自己的方式

將枇杷茶推向更廣闊的天地

你看

這個常年被迷霧籠罩的小鎮(zhèn)

卻從不缺少向前的勇氣

與遠方的方向

這一片茶葉

是他們的抱樸守拙

亦是他們的矢志不渝

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