產(chǎn)地
歲月知味《易武》專欄| 無冕之王•茶王樹
本篇為《易武》中「易武風(fēng)土」章節(jié)之「無冕之王——茶王樹」的精彩內(nèi)容在許多圖騰神話中,認(rèn)為自己祖先來源于某種動(dòng)物或植物,于是這種動(dòng)、植物便成為這個(gè)民族最古老的祖先。如“天命玄鳥,降而為商”,玄鳥便是商朝人的圖騰。在世界茶源地云南,初民們將“茶”
鎮(zhèn)沅縣千家寨八大茶區(qū)分布及特點(diǎn)
云南省普洱市鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣,在境內(nèi)生長有2700多年的野生古茶樹而被譽(yù)為“世界野生茶樹王之鄉(xiāng)”。茶王之地出好茶,千家寨普洱茶的特點(diǎn)是“筍芽、紫尖、卷葉”,具有清香、潤滑、回甘的上乘口感,普洱茶界有“班章為王,冰島為后,千家寨為爺”
廣西在深山的制茶名鎮(zhèn),靠著“茶船古道”走出國門
六堡鎮(zhèn),位于廣西蒼梧縣西部,它東鄰梨埠鎮(zhèn),南與夏郢鎮(zhèn)、旺甫鎮(zhèn)接壤,西連獅寨鎮(zhèn),北與賀州市平桂區(qū)水口鎮(zhèn)交界,交通便利,距離梧州市區(qū)也不過60公里。但對于外人來說,處在崇山峻嶺之中的六堡鎮(zhèn)十分神秘,就像是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”的女子。其實(shí),六堡鎮(zhèn)并不
歲月知味《易武》專欄,遺世明珠•彎弓
本篇為《易武》中「易武風(fēng)土」章節(jié)之「遺世明珠——彎弓」的精彩內(nèi)容許多年以后,我仍記得初次探訪彎弓與曼撒老寨時(shí)的情景。當(dāng)時(shí)七村八寨已經(jīng)行遍,在日復(fù)一日的尋茶飲茶中,我與茶農(nóng)建立起兄弟般的友誼。但仍覺前路漫漫,猶需上下求索。一代天驕曼撒貢茶園的遺
冰島茶發(fā)展簡史
1985年以后,勐庫茶區(qū)干毛茶為85元一單斤。20世紀(jì)80年代,勐庫壩區(qū)茶比冰島茶更受歡迎,冰島大樹茶的價(jià)格還沒有臺(tái)地茶的價(jià)格高,茶葉的芽、葉面沒有臺(tái)地茶好看。20世紀(jì)80年代到2002年左右,冰島茶葉主要銷往臨翔區(qū)博尚鎮(zhèn)的勐托村。1985年
海峽那頭的茶鄉(xiāng):臺(tái)灣茶產(chǎn)區(qū)
武夷山是著名的茶鄉(xiāng),與臺(tái)灣有著深厚的茶緣。臺(tái)灣是中國的重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一,特殊的海島地理環(huán)境,使臺(tái)灣歷史上就與廈、漳、泉等港口有了茶葉貿(mào)易的往來,閩臺(tái)連通著海上茶葉之路。臺(tái)灣詩人余光中的《鄉(xiāng)愁》詩句,多次出現(xiàn)一個(gè)詞“那頭”。而近些年來探究中華茶文
歲月知味《易武》專欄 ,名門之秀•高山寨
本篇為《易武》中「易武風(fēng)土」章節(jié)之「名門之秀——高山寨」的精彩內(nèi)容“高山”一詞,雖是口頭語極為尋常,卻意味無窮。“歷登高山臨溪谷,乘云而行”,是亂世梟雄曹孟德的胸中氣象。“巍巍乎志在高山,湯湯乎志在流水”,是鐘子期初解琴中意。“高山仰止,景行
歲月知味《易武》專欄 ,中流砥柱•麻黑
本篇為《易武》中「易武風(fēng)土」章節(jié)之「中流砥柱——麻黑」的精彩內(nèi)容三更起,五更歇,頂烈日,沐風(fēng)雨。嘚嘚的馬蹄聲疾,煙塵飛揚(yáng),馬鍋頭敲響銅鑼,馬幫浩浩蕩蕩地從老撾一路行來,從天蒙蒙亮一直到天黑,終于來到“大路邊”,天已經(jīng)是將黑未黑了。馬幫一行人無
歲月知味《易武》專欄 ,原野香帶的秘密
本篇為《易武》中「易武風(fēng)土」章節(jié)之「原野香帶的秘密」的精彩內(nèi)容?!端堃?bull;古來云海茫?!饭艁碓坪CC#郎浇{闕知何處。人間自有,赤城居士,龍?bào)带P舉。清凈無為,坐忘遺照,八篇奇語。向玉霄東望,蓬萊晻靄,有云駕、驂鳳馭。行盡九州四海,笑粉扮、落花
茶樹為什么多生“南”而不生“北”?(下)
三、中國茶區(qū)的劃分:主要是四大茶區(qū)中國地處溫帶和亞熱帶氣候溫和雨量充沛,茶區(qū)分布極廣。目前雖無統(tǒng)一規(guī)劃,但在綜合地勢、氣候、土壤等特點(diǎn)的基礎(chǔ)上,通常劃分為:江北、江南、華南、西南四大茶區(qū)。1、江北茶區(qū)包括長江中下游以北的皖北、山東、陜西、蘇北
茶樹為什么多生“南”而不生“北”?(上)
茶樹起源于中生代早期,雙子葉植物的繁盛時(shí)期是在中生代的中期;山茶科植物化石的發(fā)現(xiàn),是在中生代末期白堊紀(jì)底層中。在山茶科禮,山茶屬比較原始的一個(gè)種群,它出現(xiàn)在中生代的末期至新時(shí)代的早期。茶樹在山茶屬中是比較原始的一個(gè)種,茶樹起源至今已經(jīng)有600
六堡茶地理知識(shí)匯集(下)
在上一期中,我們?yōu)榇蠹医榻B了六堡茶的生產(chǎn)地以及往外運(yùn)輸時(shí)經(jīng)過的相關(guān)江河(點(diǎn)此回顧)。本期,我們將再續(xù)前文,來和大家談一談六堡茶的轉(zhuǎn)運(yùn)地和消費(fèi)地。一、背景:轉(zhuǎn)運(yùn)地的由來可能有些茶友會(huì)問,茶葉不就是涉及生產(chǎn)與消費(fèi)嗎?為什么還會(huì)出現(xiàn)“轉(zhuǎn)運(yùn)”這個(gè)概念
六堡茶產(chǎn)地地理知識(shí)匯集(上)
六堡茶僑銷海外的歷史十分悠久,過去主要是在廣西梧州生產(chǎn),然后經(jīng)由水路運(yùn)輸?shù)綇V州、香港、澳門等地,再走海路轉(zhuǎn)運(yùn)到新加坡、馬來西亞等東南亞地區(qū)進(jìn)行銷售。我們習(xí)慣把這條連接了六堡茶生產(chǎn)、轉(zhuǎn)運(yùn)、消費(fèi)多個(gè)環(huán)節(jié)的地理線路稱為“茶船古道”。今天,小編就沿著
天宮山茶園雪中如畫的美景!
雪山之水不僅造就天府之國也潤澤出香氣高長、滋味濃厚久泡久爽的甘洌香型優(yōu)質(zhì)川茶可以說是“雪山之水潤天府,天府之氣催龍芽”宜賓地處四川盆地南端,金沙江、岷江、長江橫穿全市。這里的高山茶區(qū)的周圍植被繁茂,整個(gè)生物鏈完整,有利于茶樹的生長。在中國同緯
易武的三大核心小產(chǎn)區(qū):落水洞、麻黑寨、刮風(fēng)寨地理位置及茶葉特點(diǎn)
在茶友圈里一直流傳著這樣一個(gè)說法“易武十幾個(gè)產(chǎn)茶的寨子,以落水洞、麻黑寨、刮風(fēng)寨這三處的茶葉為最好。”今天小編就和大家簡單介紹一下落水洞、麻黑寨、刮風(fēng)寨這三個(gè)易武核心小產(chǎn)區(qū)。1、落水洞落水洞,座落在易武正山的偏西方向,落水洞村屬于麻黑村委會(huì),
下雪的茶園,你見過嗎?
近期,全國各地大部分地區(qū)都在降溫降雪,兩汪鄉(xiāng)的青白茶園也不例外。在云霧掩映下,一排排茶樹被白雪覆蓋,綠裝換銀裝,別有一番風(fēng)情。茶樹穿上了新衣,片片雪花隨處飄落灑滿茶山地上,皚皚一片銀白世界,如景似畫。茶園,永遠(yuǎn)充滿生機(jī),雪中的茶園,更是一副迎
貴州好茶地圖美景預(yù)覽,太美了!記得收藏
▲遵義鳳岡,貴茶集團(tuán)歐標(biāo)抹茶專屬茶園。圖/貴茶集團(tuán)-風(fēng)物君語-中國的“多彩大茶山”貴州,就像一座“大茶山”。從大處著眼,貴州位于中國四大茶區(qū)中江南、華南、西南茶區(qū)的交匯點(diǎn),全省山地丘陵面積占92.5%,坐擁700多萬畝浩渺“茶海”,茶園面積連
云南12大茶山古樹茶,到底有哪些不同?(下)
有人說,茶人的歸宿是普洱,而愛喝普洱的茶友,一定繞不開古樹茶。云南有很多知名的古樹茶產(chǎn)區(qū),由于山頭不同,各個(gè)產(chǎn)區(qū)的古樹茶也各具特色,但很多茶客往往以自己感官經(jīng)驗(yàn)來判斷,無法對他們的內(nèi)含物質(zhì)進(jìn)行評測。為此,云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所及云南省茶學(xué)
云南12大茶山古樹茶,到底有哪些不同?(上)
眾所周知,普洱茶主要分布在云南省西雙版納、臨滄、普洱、保山等地,各個(gè)產(chǎn)區(qū)又是以不同山頭命名的小產(chǎn)區(qū)構(gòu)成,如西雙版納茶區(qū)知名山頭代表有江內(nèi)的易武古茶山,江外的布朗山,臨滄茶區(qū)的勐庫大雪山,普洱茶區(qū)的景邁山、困鹿山、老烏山等等。在這些代表產(chǎn)區(qū)的基
海拔越高,茶葉的品質(zhì)就越好嗎?(上)
多數(shù)產(chǎn)茶的地區(qū)都流行著“高山云霧出好茶”的俗語,高山云霧,指的是位于高海拔的山區(qū),云霧常年繚繞,而形成的獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境。對于茶葉來說,“海拔”是一根最簡單的評判好茶的標(biāo)準(zhǔn)線,也就是喝茶人士常常掛在嘴邊的“高山茶”。為什么自古有高山云霧出好茶的