茶樹(shù)一年可采摘多少輪次?
茶樹(shù)新梢在一年中生長(zhǎng)具有一定的規(guī)律。第一次生長(zhǎng)到休眠，第二次生長(zhǎng)到休眠，第三次生長(zhǎng)到休眠，分別稱為春梢、夏梢、秋梢。
茶樹(shù)由于在一年中生長(zhǎng)和休眠的交替，形成了茶樹(shù)新梢的輪次，自然生長(zhǎng)的新梢有2~3個(gè)輪次，經(jīng)過(guò)科學(xué)管理的茶園有4~5個(gè)輪次，最多的可達(dá)6個(gè)輪次。
?茶芽，包括哪些?
茶芽，分為葉芽(又稱營(yíng)養(yǎng)芽)和花芽2種。葉芽發(fā)育為枝條，花芽發(fā)育為花。
葉芽，依其生長(zhǎng)部分不同，又分為不定芽和定芽。
定芽又分為頂芽和腋芽，生長(zhǎng)在枝條頂端的芽稱為頂芽，生長(zhǎng)在葉腋的芽稱為腋芽。一般情況下，頂芽大于腋芽，而且生長(zhǎng)活動(dòng)能力強(qiáng)。當(dāng)新梢成熟后或因水分、養(yǎng)分不足時(shí)，頂芽停止生長(zhǎng)而形成駐芽。
駐芽尚未活動(dòng)的芽，統(tǒng)稱為休眠芽。處于正常生長(zhǎng)活動(dòng)的芽稱為生長(zhǎng)芽。
在茶樹(shù)莖及根頸處非葉腋部分長(zhǎng)出的芽，稱為不定芽，不定芽又稱潛伏芽，多在樹(shù)勢(shì)衰老或創(chuàng)傷后萌生。茶樹(shù)經(jīng)修剪，能促進(jìn)不定芽萌發(fā)生長(zhǎng)成新的枝條。
按茶芽形成季節(jié)，分冬芽與夏芽。冬芽較肥壯，秋冬形成，春夏發(fā)育;夏芽較小，春夏形成，夏秋發(fā)育。冬芽外部包有鱗片3~5片，表面著生茸毛，能減少水分散失，并有一定的保護(hù)作用。
?向陽(yáng)與向陰的茶葉，有人能分辨?
有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)、技術(shù)人員，能夠?qū)⑸L(zhǎng)在南山(向陽(yáng))、北山(向陰)、山塢、平地、烏沙土、粘盤(pán)土上的茶樹(shù)鮮葉或成品茶區(qū)別開(kāi)來(lái)。
這是因?yàn)?，日照短、有遮陰的鮮葉，葉綠素含量高，葉色深綠，葉質(zhì)肥厚，持嫩性好;烏沙土的鮮葉，葉色也呈深綠。在不同的生態(tài)環(huán)境下生長(zhǎng)的鮮葉，質(zhì)量大不相同，制成的茶葉品質(zhì)與特性也有區(qū)別。
?茶樹(shù)最需要的營(yíng)養(yǎng)元素是什么?
茶樹(shù)與絕大多數(shù)的作物一樣，吸收最多的元素是氮、磷和鉀。
而其中，氮與蛋白質(zhì)的合成有關(guān);磷與茶樹(shù)的生殖發(fā)育相關(guān);鉀可以增加茶樹(shù)的抗病能力。
?茶園水分是怎么散發(fā)的?
茶園水分散失的方式，主要有地面徑流，地面蒸發(fā)，地下水潛移(包括濕透和轉(zhuǎn)移)，茶樹(shù)及其他植物的蒸騰等。
除茶樹(shù)本身的蒸騰，在一定程度上為茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程必要的正常代謝外，其他散失都屬無(wú)效損耗。應(yīng)盡可能減少到最低程度，即茶樹(shù)本身的蒸騰也有一個(gè)怎樣提高有效性的問(wèn)題。
鋪草防蒸發(fā)
?茶園雜草叢生時(shí)，一般采取什么樣的耕作法?
茶園雜草叢生，一是因?yàn)樵诓鑸@土壤中存在著雜草的種子或根莖、塊莖等營(yíng)養(yǎng)繁殖器官;二是茶園具備適合雜草生長(zhǎng)的空間、光照、養(yǎng)分和水分等。
茶樹(shù)栽培時(shí)，常用土壤翻耕法，包括種植前的園地深耕和種植后的行間耕作。也可采取行間鋪草的方式，從而減輕雨水、熱量對(duì)土壤的直接作用，對(duì)雜草有抑制作用。
間作綠肥也會(huì)使雜草生長(zhǎng)的空間大為縮小。種植的綠肥可以在生長(zhǎng)旺盛期刈青后，直接埋青或作為茶園覆蓋物。
?施用化肥，是否易引起茶園土壤的酸化?
茶園土壤酸化除自然酸化外，大氣污染及酸雨增多等因素、長(zhǎng)期大量偏施化學(xué)氮肥引起土壤鹽基元素的吸收和淋失(是一種自然過(guò)程，它引起土壤中營(yíng)養(yǎng)元素的大量損失。土壤中的養(yǎng)分被水帶走)，也是茶園酸化的另一方面原因。
長(zhǎng)期過(guò)量使用化肥造成土壤板結(jié)，破壞土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使土壤肥力和土壤酸度下降，污染了空氣和水質(zhì)。據(jù)調(diào)查，我國(guó)低丘紅壤茶園土壤PH值在5.0以下的達(dá)70%以上，而且發(fā)現(xiàn)不少PH值在3.0以下的茶園。
?茶樹(shù)扦插在什么時(shí)間段為好?
扦插時(shí)間，以夏天為最好，這時(shí)平均氣溫、地溫都在25攝氏度以上。一般扦插后30天左右發(fā)根，45天齊根，生長(zhǎng)期長(zhǎng)，對(duì)培育壯苗十分有利。
越冬條件較好的地方，也可以在9～10月份插。但須加強(qiáng)冬季管理，翌年增施肥料。
來(lái)源：茶貴人
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