1.生(氣)濃烈的青草或青葉的氣味

　　2.青(氣)帶有青草或青葉的氣味

　　3.清(香)類似綠色植物清新純凈的香氣

　　4.毫(香)茸毫含量多的茶葉特有的香氣

　　5.栗(香)類似熟栗子的香氣

　　6.花(香)類似鮮花的香氣,分為“蜜、馥、郁、幽”四種類型，包括蘭花香、茉莉花香等多種香型

　　7.果(香)類似果實(shí)熟透的香氣，分為“干果、鮮果”兩種類型，包括桂圓香、荔枝香、棗香、檳榔香等多種香樓

　　8.藥(香)類似于藥草的氣味

　　9.草本(香)類似不同類型草本植物的香氣，如荷葉香、薄荷香。

　　10.堅(jiān)果(香)類似堅(jiān)果的香氣，包括核桃香、杏仁香等多種香型

　　11.豆(香)豆及豆制品的香氣，如青豆香、豆?jié){香、豆鼓香

　　12.蒙(香)類似海苔的香氣

　　13.薯(香)類似甜薯的香氣

　　14.蜜(香)類似蜂蜜的香氣

　　15.乳(香)類似乳制品的香氣

　　16.葷(香)類似葷食的香氣，包括魚肉香、蛋清香等

　　17.糖(香)類似糖的香氣，如焦糖香

　　18.谷物(香)類似谷物的香氣

　　19.菌花(香)冠狀散囊菌菌絲的香氣，青菌香、花菌香、熟菌香

　　20.木(香)類似于木材的香氣

　　21.辛(香)辛烈的香料香氣，如桂皮香

　　22.煙(香氣)茶葉吸附燃料或自身燒焦產(chǎn)生的氣味

　　23.火(香氣)充分或過度干燥產(chǎn)生的氣味，包括足火、高火、老火

　　24.陳(香氣)茶葉陳化后產(chǎn)生的氣味

　　25.油哈(氣)茶葉存放過程中炒茶油氧化產(chǎn)生的氣味

　　26.酵(氣)不當(dāng)發(fā)酵產(chǎn)生的氣味

　　27.酸(氣)類似醋的氣味

　　28.餿(氣)類似泔水變質(zhì)的氣味

　　29.堆(氣)黑茶渥堆過程中形成的悶熟氣味

　　30.粗(氣)粗老葉的氣味