溫州黃湯是什么？聽到溫州黃湯這個名字時大家會不服有這個疑問呢？下面我們就來解疑下吧。溫州黃湯產(chǎn)于溫州地區(qū)的一種茶名，屬于黃茶中的一個品種，又被人們稱為平陽黃湯。

制作

用來制作溫州黃湯的茶葉是在清明前采摘的，采摘的茶葉要求大小差不多一致。采摘的標(biāo)準(zhǔn)為茶樹上部的一芽一葉或者剛剛展出的一芽二葉，采摘后經(jīng)過殺青等步驟炒制而成。

品質(zhì)

制成的溫州黃湯的茶葉色澤以黃綠色為主色調(diào)，茶葉身上有許多的毫毛，而且茶葉的香氣十分的高，沖泡后的茶湯黃綠鮮明，品飲起來的味道也十分的不錯。

歷史

溫州黃湯有著挺悠久的歷史，不過由于定義上存在差別，古時人們對于溫州黃湯的概念與現(xiàn)在的不同，而且由于當(dāng)時定義黃茶是根據(jù)茶葉的顏色進(jìn)行的，這樣就使得很多人將陳綠茶、包種等茶品當(dāng)做溫州黃湯了。