01

今天有個茶友問小白：某某平臺上的一款白茶價格還不到你們的五分之一，是為什么呢？

相信不僅僅只這位茶友感到疑惑，有很多茶友都覺得非常莫名其妙。

特別是剛剛接觸白茶的新茶友，在選購的時候不免會覺得這白茶市場的水也太深了吧。

到底哪一種價格才是白茶正常的價格呢？

茶友們的感覺沒錯，近幾年來，白茶市場的火熱導致越來越多的人進入這個行業(yè)。

人一多，魚龍混雜，反而苦了茶友們，不好分辨良莠。

今天小白就從四個方面來和茶友們解釋一下，為什么同是白茶，價格差異卻那么懸殊吧。

02

第一：產(chǎn)區(qū)不同

產(chǎn)區(qū)不同，導致的是白茶原始的品質(zhì)差異。

在品級相同的條件下，白茶的品質(zhì)，以高山茶為佳，平地茶為次。

高山茶當中又以太姥山產(chǎn)區(qū)的為佳。

價格高低的順序也是以此為標準，進行排列的。

太姥山高山產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)最好，隨著市場需求量的增加，價格也會因此有所攀升。

相比之下，平地茶的品質(zhì)與高山茶相比自然是遜色一些。

雖然在品質(zhì)上沒有任何優(yōu)勢，那就另辟蹊徑，打價格戰(zhàn)，以達到吸引部分客源的目的。

不過這原本也沒什么好爭論的，任何事物原本就有高低之分，按自己的需求買茶就好。

海邊茶

03

第二：工藝不同

就白茶的制作工藝來說是相對簡單的，只需要經(jīng)過萎凋和烘干而已。

按照這樣來說的話，工藝之間的細微差別應該不會導致價格出現(xiàn)太大的差異才是。

外行人，一般是這樣認為的。

就像烹飪，常說蛋炒飯是最簡單，也是最難的一道菜。

越是簡單的菜，越是能夠看出一個人的技藝如何。

這一點用到白茶的制作當中也是同樣適用的。

白茶的工藝聽起來是簡單的很，但操作起來卻并沒有那么容易。

就日曬萎凋這么一項，就足夠讓人覺得繁雜了，而且若不是經(jīng)驗豐富的老師傅，根本就把握不好每次萎凋的度。

晾曬白茶的時候，要把握好光照的強度。

正午陽光強烈的時候是絕對不能曬茶的。

早上搬出來的茶，正午之間要搬回室內(nèi)，到了光照不那么強烈的時候，又要搬到室外繼續(xù)萎凋。

一來一往之間，若是人力不夠的話，怎么能夠把握住日曬的時間呢？

再說小白家萎凋白茶的密度，也與他人不同。

許多所謂的農(nóng)家自制白茶，不過是拿個編織袋，將所有白茶倒在上面，然后拿九齒釘耙勻一勻就了事。

小白家卻是正經(jīng)的用手抖開，白茶的茶青之間盡量沒有相互重疊，讓每一片葉子都能夠均勻的接受到陽光。

如此一來，用到的竹篩數(shù)量也就特別多了。

特別采茶的那段時間，因為茶青是不能悶太久的，所以當天采摘的白茶，立刻就要攤晾。

白茶季里，幾乎每天都是忙碌的，白天采茶曬茶，晚上也要抓緊時間攤晾。

采茶季里的太姥山，意外的，小白家的燈盞很晚才會熄滅。

這樣一來，人力支出就占了一大部分。

曬茶里面的講究還多著呢，哪里是外行人嘴巴里那樣簡單的事兒？

04

第三：儲存條件不同

提問題的茶友給小白看了一張截圖，上邊的牡丹餅12餅才售賣360元的價格。

這就不僅僅是低價的問題了，這價格甚至低到不可置信，不可理喻的程度。

若是要給這樣反常的價格，一個合理的解釋。

那只能說明這茶，非常非常的差勁，差勁到需要甩賣，需要清倉的程度。

白茶市場正火熱，價格稍低一些就有很多人會禁不住誘惑，而紛紛圍觀。

這樣的價格只能說明，這茶已經(jīng)是酸掉的，壞掉的白茶。

早早的將這批茶清出去，來給其它的白茶騰地，也算是降低了倉儲的壓力。

雖然便宜，但總比砸在手里好吧。

若白茶價格遠低于市場水平，茶友們在購買的時候可要打起十二分的精神來。

05

第四：等級不同

近幾年來電商平臺飛速發(fā)展，人們的消費方式改變，各大電商平臺似乎都熱鬧的很。

凡是熱鬧的地方，越是要小心，小心偷兒，小心騙兒。

不是一家平臺，好幾家平臺上面都有將品級混賣的情況出現(xiàn)。

最為常見的就是將壽眉當做牡丹售賣。

春白茶當中，牡丹與春壽眉的品級相近。

牡丹是一芽一二葉，壽眉是一芽三四葉，長得原本就有五分相近。

只是在白毫多少與芽頭大小上有差距。

若是壓餅，不細看的情況下，新茶友肯定是防不勝防。

更別說那些外邊是好茶品相的茶葉子，結(jié)果里面包裹的全是夏白茶之類的大茶葉子。

黑心商人的嘴，花里胡哨壞得很，偏偏一套一套的最能唬人。

牡丹與壽眉的價格差異自然也大，茶友們留個心眼吧。

小白家每年的白牡丹賣的都可快了，若是真牡丹的價格那般低，還能等到您現(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)么？

06

新茶友別被這混亂的市場給唬住了，其實白茶喝久了都會有些秘訣來的。

只要一個圈子熱，那肯定會有作假的人存在，不論哪兒都是一樣的。

咱們不要逃避，學習學習，修煉修煉。

就是那些做假白茶的手段不停更新，把握了鑒茶訣竅的老茶客們照樣是穩(wěn)如泰山。

那些手段在他們的眼里不過是小孩子過家家，玩兒似的。

哎，說了那么多，小白覺得要夸夸自己，宣傳一下。

有茶友問過：小白，你為什么那么多關(guān)于白茶的秘訣都愿意說出來啊，不怕我們偷師了去？

真不怕，怎么說呢，就是自信吧。

畢竟太姥山的高山茶園，你們沒有。

老白和小白爺爺，這兩位做茶幾十年的老師傅，你們也沒有。

只有將挑茶的本事都教給茶友們，你們才懂得小白家的白茶到底有多好！

才不會被別人家的低價茶給吸引去了！

不信，就買別人家的茶與小白家的作比較！

打擂臺嘛，白茶家族還沒怕過呢！