黑茶在過去主要銷往邊疆，是邊銷茶的主要產品之一。我國邊疆少數民族終年以高脂肪、高蛋白、高膽固醇的牛羊肉和奶類食品為主，但是卻多出現長壽之人，三高發(fā)病率也遠低于內地，這激起了大批經科學家的研究興趣，最后他們發(fā)現奧秘就是邊民們常飲不起眼的安化黑茶！因為安化黑茶能消食去膩、降三高、補充膳食營養(yǎng)！因此邊疆地區(qū)有“寧可三日無糧，不可一日無茶；一日無茶則滯。

　　今天 ，科學家已經揭開了安化黑茶的神秘面紗，中國工程院院士陳宗懋以及茶學、藥用植物資源 工學學博士研究生導師劉仲華教授在分子水平上的研究結論表明，“三日無茶則病”的說法，被少數民族視為不可缺少的“生命之飲”！

　　黑茶中存在具有輔助降脂降血糖的成分：

　　第一，黑茶特有的氨基酸、茶氨酸能通過活化多巴胺使神經元起到一定抑制血壓升高的作用；

　　第二，黑茶中的茯茶素A和茯茶素B這兩種活性物質也能有助于膽固醇、TGC甘油酯及CDC蛋白質降低；

　　第三，黑茶中豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過氧化物活性的作用，能夠修復人體因高血壓受損的血管，起到調節(jié)血脂、軟化血管、恢復調控血壓機制的作用。

　　專家在新疆、內蒙、甘肅、青海等安化茯茶重點消費區(qū)進行的流行病學調查表明，長期飲用黑茶對人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調節(jié)作用，并對體重、體形具有良好的調控作用，長期飲用對高血壓人群大有裨益！

　　高血壓患者一定要注意勞逸結合，保持足夠的睡眠，參加力所能及的工作、體力勞動和體育鍛煉。注意飲食調節(jié)，以低鹽、低動物脂肪飲食為宜，并避免進富含膽固醇的食物。肥胖高血壓患者還應適當控制食量和總熱量，適當減輕體重，不吸煙，保持身心愉快！

轉載：喝茶的學問