文/小陳白茶

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在白茶的國家標(biāo)準(zhǔn)中，對白茶等級劃分的描述中，提到了一個詞——蠟片。

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不少茶友很好奇，這蠟片到底是什么。

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今兒這篇文章，小陳就用10張圖片，告訴茶友們這國家標(biāo)準(zhǔn)中的蠟片到底是什么東東。

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我們常見的白茶葉片是像上圖這樣的。

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帶白毫，葉片表面看起來有些粗糙。

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如果是新茶，顏色以綠色系為主。

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如圖，葉片有翠綠色，也有竹綠色。

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那這蠟片到底是什么樣的呢？

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這就是蠟片的廬山真面目。

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由圖可見，白茶的蠟片在表面有一層蠟質(zhì)。

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用手摸一下，感覺葉片光滑。

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且蠟片質(zhì)地比普通葉片硬挺。

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對比蠟片和普通葉片，從正面能看到蠟片表面更加光滑。

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對比反面，二者也有明顯區(qū)別。

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蠟片整體葉片光滑，沒有白毫，而普通葉片帶有明顯白毫。

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對比蠟片和普通葉片，能明顯感受到光滑程度的變化。

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看到里，我們能得出結(jié)論：

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蠟片是表面蠟質(zhì)豐富的葉片。

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蠟片的存在并不影響白茶的口感，相反，蠟質(zhì)豐富的白茶更耐泡一些。

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這是因為表面蠟質(zhì)豐富的葉片吸水慢，釋放內(nèi)涵物質(zhì)的速度慢，所以就耐泡了。

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在白毫銀針、白牡丹、壽眉當(dāng)中，都會見到蠟片的身影，只不過出現(xiàn)的頻率不同。

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白毫銀針中蠟片出現(xiàn)的頻率低；

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隨著品級的降低，蠟片出現(xiàn)的頻率增高。

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但有一點值得注意，蠟片的存在并不是品質(zhì)差的表現(xiàn)。

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蠟片是伴隨白茶生長的一種葉片，采摘的時候會被一起采下，所以就會見到蠟片的存在了。

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如圖，蠟片是白茶樹中比較“老”的葉片。

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這些老葉子在時間的作用下，會形成一層蠟質(zhì)。

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如果茶友們在喝茶的時候見到表面比較光滑的葉子，那就是蠟片了。

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看完這篇文章，你知道什么蠟片了嗎？