沖泡
紅茶怎么泡？看這里就夠啦
紅茶是全發(fā)酵型茶葉，內(nèi)含物質(zhì)浸出速度比較快，一般地，第一泡10秒出水即可，第二泡15秒，第三泡30秒......當(dāng)然，具體也要根據(jù)水溫來(lái)定，但主要還是根據(jù)個(gè)人口味的濃淡程度喜好來(lái)自主控制出水時(shí)間，畢竟泡茶是用來(lái)喝的。那么下面就跟著小編一起來(lái)學(xué)
泡的茶總是不好喝？注意這6個(gè)坑！
沒(méi)有學(xué)泡茶之前，記憶中，茶只有苦澀與回甘兩種味道。學(xué)了泡茶之后，了解到泡茶要注意茶水比、水溫、時(shí)間三大要素，即便如此，時(shí)常還是把茶泡壞。要不就是泡得茶水分離，出現(xiàn)明顯的寡水味。要不就是泡得出現(xiàn)苦澀、酸味、異味等。要不就是泡得太猛烈，導(dǎo)致3泡后
普洱茶沖泡方法
喝的普洱茶多了，就會(huì)有這樣一種體會(huì)：不都是普洱茶，怎么滋味那么不一樣。這里的學(xué)問(wèn)不小，不同情況下沖泡的普洱茶味道是截然不同的。先不說(shuō)山頭不說(shuō)品種，單單從茶葉外形出發(fā)，普洱茶的沖泡就有一番大學(xué)問(wèn)。‡一、新、老、生、熟首先，確定所泡普洱為“新、老
武夷巖茶泡開(kāi)后的葉底，你有仔細(xì)觀察過(guò)嗎？
《1》喝巖茶，一款茶好不好，要看過(guò)葉底才知道。鉛華洗盡始見(jiàn)真，巖茶的葉底，是其品質(zhì)最忠實(shí)的見(jiàn)證。經(jīng)多次沖泡后的巖茶，條索舒展開(kāi)來(lái)，這會(huì)兒，茶品質(zhì)的好壞，能讓人看得更真切。在和三五好友喝巖茶時(shí)，聊過(guò)了山場(chǎng)、論過(guò)了有香、有水、有韻的喝茶感受，這時(shí)
泡茶器具的選擇，有什么門(mén)道？
茶葉種類(lèi)繁多，泡茶方法不盡相同，泡茶的器具也很多種類(lèi)。泡茶時(shí)，要沖泡的茶葉適宜用什么樣的器具？關(guān)于器具的選擇，有什么門(mén)道？泡茶茶具之玻璃杯玻璃杯是常見(jiàn)的泡茶茶具之一，特點(diǎn)是透明無(wú)異味。透明的好處在于沖泡時(shí)可以清晰地看到茶葉在玻璃杯里的翻滾起伏
關(guān)于沖泡老茶的一些建議
普洱茶的口感會(huì)因?yàn)闆_泡手法的不同而有所區(qū)別，而普洱老茶由于較為稀少，在沖泡時(shí)候更要注意。老茶一般要求高溫醒茶、高溫沖泡。相對(duì)來(lái)說(shuō)，老生茶投茶量要低于老熟茶，而沖泡水溫老熟茶要略高。對(duì)于許多老生茶，在泡與泡的間隔開(kāi)蓋，使葉底稍稍降溫后再續(xù)泡，會(huì)
千兩茶沖泡方法，教你泡一壺好茶！
千兩茶開(kāi)湯品鑒。千兩茶產(chǎn)自湖南益陽(yáng)，呈圓柱狀，身長(zhǎng)約為165厘米，重325公斤，采用三級(jí)以上黑毛茶經(jīng)過(guò)炒、渥、蒸、踩等數(shù)道工序精心制作，整個(gè)茶身由蓼葉、棕葉、花格篾簍三層卷包而成。有詩(shī)贊云：“貌似樹(shù)干卻是茶，神奇之棒誰(shuí)敢攀”。千兩茶的厚重感足
白茶，蓋碗泡法
“茶滋于水，水籍于器”。國(guó)人對(duì)喝茶這件事有著細(xì)致的行為講究，古有斗茶、點(diǎn)茶活動(dòng)，今有各種各樣的茶會(huì)和雅集。民國(guó)文人周作人就曾經(jīng)感慨地說(shuō)過(guò)：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)。”從古至今
喜歡一種茶，你知道選哪種紫砂壺來(lái)泡嗎？
沖茗飲茶，既能爽口，更能安心。炎炎夏日，讓我們放下紛紛擾擾的一切，靜靜地品一杯茶。一把好的紫砂壺不僅體現(xiàn)在其藝術(shù)美、觀賞美，更要重點(diǎn)展現(xiàn)其功能美：容量適度、高矮得當(dāng)、口蓋嚴(yán)謹(jǐn)、出水流暢，只有這樣功能兼具的紫砂壺，沖泡才能更加順暢，茶香充分。壺
【福香茶緣】除了懸壺高沖，泡茶還要學(xué)哪幾種注水手法？
茶藝師泡茶注水的時(shí)候?yàn)槭裁匆屗髟诓鑹乩镛D(zhuǎn)圈呢？原來(lái)，泡茶除了三要素——茶水比例、水溫、時(shí)間，還要講究注水，水要沖多高，沖不沖在茶葉上，水流要怎么轉(zhuǎn)圈……都會(huì)影響茶的口感。說(shuō)到注水手法，很多人只聽(tīng)說(shuō)過(guò)懸壺高沖，注水不就是把水倒進(jìn)壺里嘛，有什
0~100℃的水，分別適合泡什么茶
泡茶講究水溫，不同的茶葉需要不同的水溫來(lái)沖泡，才能品到最好的味道。泡茶是一門(mén)技術(shù)，更是一門(mén)學(xué)問(wèn)。今天聊聊水溫對(duì)茶滋味的影響，正所謂“看茶泡茶”，其中很重要一點(diǎn)就是說(shuō)不能按照同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去沖泡所有的茶葉，要根據(jù)不同的茶來(lái)選擇沖泡的水溫。丨細(xì)嫩的茶
白茶餅怎么煮？這三要素占主導(dǎo)作用，水溫、投茶量、煮茶時(shí)間！
1煮茶，是蓋碗、玻璃杯泡法補(bǔ)充形式。有了煮茶的存在，白茶的風(fēng)味呈現(xiàn)更具多樣化，如烹飪手法能帶來(lái)全然不同的味蕾體驗(yàn)。同一種食材，煸炒、油炸、白灼……食材的質(zhì)感難以重復(fù)。為何茶友們獨(dú)愛(ài)煮茶？煮茶，所營(yíng)造的意境，是溫暖的。煮茶，所激發(fā)出的茶香，是豐
別再任性！ 四大錯(cuò)誤泡茶方法，該改改了！
導(dǎo)語(yǔ)：茶，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊娘嬃??？墒牵芏嘈』锇樵谂莶钑r(shí)卻未必得法，甚至長(zhǎng)期堅(jiān)持某種不正確的泡茶方法。小編總結(jié)了四種常見(jiàn)的不正確泡茶方法，希望能幫到愛(ài)茶的朋友們。1、習(xí)慣于泡濃茶泡一杯濃度適中的茶水，一般需要5-8克左右的茶葉，白茶3-
新年這樣泡紅茶才能艷驚四座！
很多茶友總是說(shuō)自己泡出來(lái)的紅茶總是又酸又澀，那么問(wèn)題到底出在哪里呢？今天茶舍大大就跟大家聊一下。茶水比例泡茶時(shí)，泡茶要掌握好茶與水的用量比例。家庭泡茶大多是憑經(jīng)驗(yàn)行事。對(duì)茶葉和沸水用量的配比也應(yīng)酌情而定。用壺沖泡紅茶時(shí)，一壺的投茶量應(yīng)在5克，
普洱茶怎么泡？原來(lái)熟茶和生茶泡法不一樣，浪費(fèi)了多少茶葉
飲茶是很多國(guó)人的一種傳統(tǒng)，種類(lèi)的種類(lèi)是非常多的，普洱茶是比較著名的一種了，是黑褐色的茶，而且香氣非常獨(dú)特陳香，我們?cè)谄綍r(shí)的生活中喝一些茶對(duì)身體有很多的功效和作用，而且我們經(jīng)常喝一些普洱茶也是有減肥的作用，我們?cè)谂萜斩璧臅r(shí)候也要注意一些技巧，
看了這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)氵€會(huì)用保溫杯泡茶嗎？
許多在辦公室工作的白領(lǐng)們，在空暇時(shí)間總會(huì)用保溫杯泡茶喝，認(rèn)為這樣既方便，又能保持茶水的溫度。但是，這樣喝好嗎？真的可以用保溫杯泡茶嗎？今天就為大家解答這個(gè)問(wèn)題。在解答之前，我們先來(lái)做一個(gè)實(shí)驗(yàn)：保溫杯與玻璃杯同時(shí)泡茶對(duì)比實(shí)驗(yàn)器材玻璃杯保溫杯綠茶
武夷巖茶的沖泡，在用水上有什么講究？
《1》從小，麻花可是個(gè)泡茶小能手，第一次接觸巖茶就是學(xué)沖泡。在小的時(shí)候，常被長(zhǎng)輩叫去泡茶，一來(lái)二去，也就熟通了。剪開(kāi)一泡巖茶，放入大小適中的蓋碗中，快出茶湯，然后長(zhǎng)輩們喝茶聊天，麻花自顧著吃茶點(diǎn)。因?yàn)闀?huì)泡茶，將功補(bǔ)了過(guò)，功課不認(rèn)真的事，也少了
【徽茶·百科】泡茶時(shí)提升格調(diào)的幾個(gè)小動(dòng)作
第一道：焚香除妄念俗話(huà)說(shuō)：“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。”古今品茶都講究要平心靜氣。“焚香除妄念”就是通過(guò)點(diǎn)燃這支香，來(lái)營(yíng)造一個(gè)祥和肅穆的氣氛。第二道：冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。“冰心去凡
好茶怎么沖泡？泡出茶特色
各類(lèi)好茶的沖泡方法：青茶√青茶不僅有紅茶的甘醇，又有綠茶的鮮爽和花茶的芳香；那么，如何泡飲青茶才能品嘗到青茶純真獨(dú)特的香味呢?跟著我往下看吧！青茶的沖泡方法因地方不同沖泡方法又有不同，我們以福建安溪鐵觀音的沖泡方法為例給大家具體講解：（1）將
別再任性！ 四大錯(cuò)誤泡茶方法，該改改了！
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)貴在分享，版權(quán)歸原作者所有。導(dǎo)語(yǔ)：茶，是我們?nèi)粘Ｉ钪谐：鹊娘嬃?。可是，很多小伙伴在泡茶時(shí)卻未必得法，甚至長(zhǎng)期堅(jiān)持某種不正確的泡茶方法。小編總結(jié)了四種常見(jiàn)的不正確泡茶方法，希望能幫到愛(ài)茶的朋友們。1、習(xí)慣于泡濃茶泡一杯濃度適中的茶水
