連陰雨降溫后的陜西秦嶺山城，辦公室簡易沖泡程序，一人品飲，沖泡條件：桶裝純凈水、200毫升高白瓷蓋碗、紗網茶漏、玻璃公道杯等。

　　包裝上我和自己存的佤山映象T801茶磚包裝做了對比，可見15年的包裝比13年上了一個檔次，增加了二維碼防偽功能。

　　撬茶環(huán)節(jié)，拆開包裝后第一印象是干倉存放，沒有任何濕倉茶的表現(xiàn)。可見金芽顯露，目測茶料品級大約在6—7級，磚型工整，有圓釘清晰凸起，磚面色澤光潤，條索不碎，緊結齊整，離很遠就能聞到令人愉悅的干茶香氣，細聞有干梅子香悠長。茶刀側面入刀撬開后，刀感松脆，磚體入刀不難，撬下后可見完全是里外一口料，沒有撒面現(xiàn)象。

　　品飲過程

　　撬茶約8克有余，置于200毫升蓋碗，洗茶兩道，沸水沖泡，低位緩注水，首泡10秒出湯。此泡湯色略稠，微有細微堆味，入喉感順，有陳香，過喉無刺激。

　　二泡約15秒出，茶葉內置物進一步析出，明顯感覺堆味幾乎消失，掛杯感十足，湯入口濃稠，順滑感極好，大有飲一口后迫不及待的想飲第二口的感覺。葉底飽滿油潤，很充實的感覺，陳香四溢。

　　三泡約20秒出湯。此泡湯色紅亮迷人，通透感強，明顯感覺茶湯漸入佳境，已然進入正湯環(huán)節(jié)，溫湯能夠喝到優(yōu)雅迷人的陳香，入口黏滑，過喉悠然無刺激，香氣在口腔經久不散，舌底有甜味。

　　四泡20秒出湯。正湯的平穩(wěn)表現(xiàn)出來了，湯色越發(fā)的紅亮通透，口感在順滑度上上升了，此茶在這一泡可以說是達到了品飲峰值，溫湯飲完，忍不住有咋舌感。

　　五六七泡30—40秒出湯。繼續(xù)感覺稠滑的延續(xù)，稍微感覺湯色變得淡了些許，入口的厚度還是有的。差別明顯的在于第七泡，湯色明顯寡淡許多，不過通透感依然很舒服，酒紅掛倍感雖然沒有正湯環(huán)節(jié)明顯，但是還是很誘人。雖然出尾水階段到了，但是沒有明顯水味，說明這款茶還能悶一到兩泡，真是個堅強的小伙子！

　　2015年佤山映象7561熟磚總體品飲感

　　相比7581料子品級要高一個檔次，倉儲很成功，磚香令人愉悅，茶磚規(guī)整條索完整色澤好，里外一口料，實在生產廠家。沖泡香氣顯陳香，堆味幾近于無，湯色明亮通透，掛杯感十足，入口黏滑，順喉度適宜，無不適感，舌底顯甜味。葉底油潤顯活性，耐泡度十足，悶泡無雜味，料子拼配上可見功夫。稠滑度相當好，適口度也佳，但是缺少細膩感。最后，這款茶從性價比上是一款相當給力的口糧茶，強烈推薦品飲者溫湯品飲！

文章略有刪減

作 ?者丨但 愿 人 長 久

攝 影丨但 愿 人 長 久

來 ?源丨新 茶 網