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圣和·經(jīng)典藍(lán)印「青餅」

名稱(chēng)：圣和牌·經(jīng)典藍(lán)印青餅

原料：云南大葉種曬青毛茶

茶區(qū)：老班章、老曼峨、南糯山、無(wú)量山、冰島地區(qū)

出品：勐海圣和班章老字號(hào)茶業(yè)有限公司

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008

生產(chǎn)許可證：SC 11453280117264

凈含量：357克

生產(chǎn)日期：2017年03月20日

限量發(fā)行：16800餅

全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)：348元/餅

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茶餅呈褐綠色，干茶香氣濃。緊壓度適中，疏松易撬取，撬取時(shí)基本不損壞條索，根根分明。

地點(diǎn)：昆明

取茶8g，選用蓋碗沖泡，先用沸水溫杯潔具，然后投入干茶。

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最近在一間茶社學(xué)到一種沖泡姿勢(shì)，不同于婉約派式?jīng)_泡“沿蓋碗杯壁低點(diǎn)緩注水”，這是豪放派做法：對(duì)準(zhǔn)蓋碗中心，高點(diǎn)注入粗水線(xiàn)，讓茶葉迅速翻滾、旋轉(zhuǎn)，然后秒速倒出醒茶水。

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茶葉被迅速喚醒，香氣濃郁，醒茶水呈乳黃色，是很溫柔的顏色。

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圖：從左往右：1-3泡

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前段：水溫93.5℃，8秒出湯

湯水細(xì)膩，香氣沉穩(wěn)。入口苦味明顯，但化得很快?？辔痘ィ谇桓杏X(jué)很清爽，回甘明顯，喉韻顯露，舌中部似有槐花清香，飲至第3泡，喉嚨會(huì)有絲絲甜意。

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圖：從左往右：4-6泡

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中段：水溫93.0℃，8秒出湯

湯色很穩(wěn)定，茶湯滋味濃釅，苦澀味明顯，口腔后半部分氣韻明顯，芳香類(lèi)型很怡人。水溫稍降，苦味也會(huì)降低，至第6泡，苦澀味漸弱，香氣足，口腔清涼。

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圖：從左往右：7-9泡

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后段：水溫92.7℃，10秒出湯

茶湯湯色基本無(wú)變化，苦味減淡，澀味漸無(wú)?；馗试桨l(fā)持久，喉韻中的芳香感覺(jué)很天然，但又難以描述具體是哪種香型，或許也是因?yàn)樗{(lán)印這款茶綜合了多個(gè)產(chǎn)區(qū)的特有自然味道。

葉底呈黃綠色，勻整柔嫩，葉質(zhì)肥厚。從葉底可以看出選料豐富。

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取茶8g，100ml水，92℃-94℃水溫

耐泡度：13泡左右

最佳口感：第3-5泡，8-9泡

藍(lán)印，是一款很苦很苦，但是又化得很快的拼配普洱生茶。香氣在沖泡的過(guò)程中會(huì)有柴火木的香，近聞時(shí)又會(huì)有糖香的感覺(jué)，喝過(guò)茶湯的口腔里又會(huì)有槐花的香氣，可謂香氣非常豐富，而喉韻也比回甘更明顯，建議每泡之間停留2-3分鐘再飲，感受會(huì)更加突出。

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——憑茶君

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據(jù)悉，圣和·班章老字號(hào)系列【經(jīng)典藍(lán)印青餅】選用老班章、老曼峨、無(wú)量山、冰島地區(qū)、南糯山當(dāng)年春茶為原料。固有老班章春茶血統(tǒng)，難怪滋味如此霸道?！舅{(lán)印】自2004年已持續(xù)生產(chǎn)15年，是”圣和味"生茶的經(jīng)典代表。茶品條形肥壯厚實(shí)、口感飽滿(mǎn)，回甘持久，完美呈現(xiàn)百年大樹(shù)香穩(wěn)、味濃、氣足、韻長(zhǎng)的特點(diǎn)。

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——調(diào)茶猿

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勐海圣和班章老字號(hào)茶業(yè)有限公司是立根于云南省西雙版納勐?？h的大樹(shù)普洱茶現(xiàn)代化生產(chǎn)品牌茶企，從1979年創(chuàng)始發(fā)展至今已有四十年的歷史。

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1997年，創(chuàng)始人歐伯桃先生以老班章茶為企業(yè)發(fā)展的基底，揭開(kāi)了業(yè)界專(zhuān)業(yè)打造"老班章茶"高端品牌的新篇章。

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2010年，云南勐海圣和班章老字號(hào)茶業(yè)有限公司正式改制，今天的圣和茶業(yè)，以老班章、勐宋、賀開(kāi)、帕沙、南糯、景邁、易武、老曼峨等萬(wàn)畝大樹(shù)茶基地為依托，擁有二十多個(gè)優(yōu)質(zhì)大樹(shù)普洱茶原料基地及初制所，并設(shè)有獨(dú)立熟茶生產(chǎn)示范基地，全方位打造大樹(shù)普洱茶的綜合品飲價(jià)值。

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生產(chǎn)總廠(chǎng)部建于西雙版納勐海，占地面積20畝，廠(chǎng)部設(shè)立了無(wú)塵車(chē)間，全視頻監(jiān)控生產(chǎn)，質(zhì)量安全體系穩(wěn)固，年平均生產(chǎn)量達(dá)1500余噸。

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2014年，圣和茶業(yè)首個(gè)品牌中心于廣州落成開(kāi)業(yè)，隨后建立了上海和北京兩大品牌中心，輻射中國(guó)華北、華中和華南地區(qū)。目前公司擁有生產(chǎn)及運(yùn)營(yíng)管理人才300余人，經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn)超過(guò)500個(gè)。

圣和茶業(yè)已開(kāi)發(fā)了多個(gè)系列產(chǎn)品，包括【班章老字號(hào)】、【山頭純料】、【圣和新勢(shì)力】、【年度主題】、【珍藏禮品】、【快消】和【私人定制】等。產(chǎn)品銷(xiāo)售覆蓋全國(guó)，同時(shí)遠(yuǎn)銷(xiāo)港臺(tái)、日韓、馬來(lái)西亞、歐美等國(guó)家和地區(qū)，會(huì)員遍布世界各地。

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