技術(shù)
白茶的采摘與加工
白茶，號(hào)稱“茶類的活化石”。神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解，說的就是白茶。白茶，一款原滋原味的茶，有著自然造化的至純韻味，有著天地凝結(jié)的唯美清香。茶味幽然，從容如一智者，不緊不慢的釋放著久蘊(yùn)的芳香，散發(fā)著遠(yuǎn)古的氣息
茶中皇后——安吉白茶
安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為浙江名茶的后起之秀。白茶為六大茶類之一。但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。產(chǎn)品性狀：安吉白茶（白葉
“白茶家族”知多少——教您分辨真正的白茶
近幾年來，白茶逐漸成為茶客們的新寵，市面上各種各樣的白茶越來越多。這可不，現(xiàn)在你隨便到茶葉市場一溜達(dá)，各種白茶幾乎隨處可見：福鼎白茶、政和白茶、安吉白茶、天目湖白茶、樂昌白毛茶、凌云白毛茶、汝城白毛茶、景谷大白茶，等等，不一而足。但是，這些各
7款顛覆你想象力的調(diào)配茶！
這個(gè)夏天，茶語網(wǎng)（www.chayu.com）編輯領(lǐng)悟到了一個(gè)深刻的道理：“自古純粹是王道，從來混搭多驚喜。”為什么？看《爸爸去哪兒》沒有？里面顏值最高的倆小孩，傻白甜諾一和小公主夏天，都是混血兒?？纯?，這樣的混搭，真
福鼎白茶的魅力工序與傳說
依據(jù)成品茶的外觀呈白色，故名白茶。六大茶類之一。白茶為福建特產(chǎn)，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地?；竟に嚢ㄎ?、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋
福鼎白茶PK安吉白茶：八個(gè)角度讓你一目了然
微信搜索ID?：【綠雪芽白茶】白茶始祖，傳世經(jīng)典！微信：lxy-3386888導(dǎo)讀：前段時(shí)間，在中國茶葉品牌價(jià)值十強(qiáng)評(píng)選中，福鼎白茶和安吉白茶都榜上有名（分別位居第五和第七）。很多茶友就納悶，福鼎白茶和安吉白茶不都是白茶嗎，怎么前十名中還兩種
福鼎：白茶從這里走向世界
世界白茶在中國，中國白茶在福鼎歡迎您加入八閩清音，讓我們共同訴說，一起分享"茶不僅僅是一片樹葉的故事"，請(qǐng)點(diǎn)擊上方藍(lán)色字體“八閩清音”添加關(guān)注福鼎白茶茶藝表演——陳興華/攝茶
白茶有九大文化？一條微信告訴你！
??文/陳興華導(dǎo)讀：白茶是中國六大茶類之一。福鼎作為中國白茶之鄉(xiāng)、中國名茶之鄉(xiāng)和中華茶文化之鄉(xiāng)，產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉資源豐富，茶文化底蘊(yùn)深厚。自古以來，福鼎以其獨(dú)特的地域環(huán)境，國優(yōu)茶樹良種，精湛的制茶技藝，豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)良的茶葉品質(zhì)，多姿多
白茶興起：市場嬗變大于資本炒作
2014年4月15日中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評(píng)估結(jié)果出爐，“福鼎白茶”品牌價(jià)值為28.32億元，再次進(jìn)入前十，此次進(jìn)入前十的閩茶還有安溪鐵觀音和福州茉莉花茶，與后兩者相比，福鼎白茶算是福建茶葉家族中的一朵奇葩。年產(chǎn)量不足1萬噸、近一半用于出口
一度默默無聞的白茶能否“飲”領(lǐng)茶市新風(fēng)尚
中國六大茶類之中，白茶一直是最低調(diào)的那個(gè)，以至于今天知道白茶的人很少，懂白茶的人更是少之又少。不過，今春市場上的白茶行情驟然火爆，成為沈陽不少茶客最熱衷的杯中物，白茶特別是“老白茶”出現(xiàn)了奇貨可居的熱銷現(xiàn)象。曾經(jīng)無人問津的白茶，如今不論是數(shù)千
茶局淺析：白茶能否“飲”領(lǐng)茶市新風(fēng)尚？
茶局淺析：白茶能否“飲”領(lǐng)茶市新風(fēng)尚？中國茶網(wǎng)資訊：中國六大茶類之中，白茶一直是最低調(diào)的那個(gè)，以至于今天知道白茶的人很少，懂白茶的人更是少之又少。不過，今春市場上的白茶行情驟然火爆，成為沈陽不少茶客最熱衷的杯中物，白茶特別是“老白茶”出現(xiàn)了奇
解密福鼎白茶熱潮 深度探析茶葉品牌發(fā)展之路
解密福鼎白茶熱潮深度探析茶葉品牌發(fā)展之路2014-04-15一如堂--福鼎白茶“一夜爆紅的方式是行不通的”。說起白茶近期的流行，不少業(yè)內(nèi)人士都會(huì)很清晰地指出一條白茶發(fā)展的道路：做健康茶、走生態(tài)路、穩(wěn)健發(fā)展。確實(shí)，2008年之后紅茶的火熱在數(shù)年
白茶能否“飲”領(lǐng)茶市新風(fēng)尚
在中國六大茶類之中，白茶一直是最低調(diào)的那個(gè)，以至于今天知道白茶的人很少，懂白茶的人更是少之又少。不過，今春市場上的白茶行情驟然火爆，成為沈陽不少茶客最熱衷的杯中物，白茶特別是“老白茶”出現(xiàn)了奇貨可居的熱銷現(xiàn)象。曾經(jīng)無人問津的白茶，如今不論是數(shù)
福鼎白茶的功效與作用-三抗三降篇
福鼎白茶的功效與作用-三抗三降篇明朝李時(shí)珍《本草綱木》有一段關(guān)于福鼎白茶的描述：茶生于崖林之間，味苦，性寒涼，具有解毒、利尿、少寢、解暑、潤膚等；清代名人周亮工在《閩小記》中載：“白毫銀針,產(chǎn)太姥山鴻雪洞，其性寒，攻同犀角，是治麻疹之圣藥”。
綠雪芽--細(xì)說白茶 ，了解白茶！
白茶屬輕微發(fā)酵的茶類。其品質(zhì)外形針狀，白毫密披，銀裝素裹，色白如銀，熠熠發(fā)光，湯色和葉底，淺淡明凈，因得白茶之名。傳統(tǒng)的制法是采下新鮮芽葉晾曬至干，不炒不揉，芽葉完整，密披白毫。制茶過程中，主要靠晾曬和風(fēng)干，工藝不復(fù)雜。白茶的歷史究竟起于何時(shí)
“一年茶，三年藥，七年寶”的老白茶有了官方標(biāo)準(zhǔn)的支撐依據(jù)
近年來，隨著茶客對(duì)養(yǎng)生功效的追求，白茶餅成為了茶市熱銷的茶品之一，白茶餅以及老白茶也成為了保健、收藏的代名詞。但在我國現(xiàn)有的白茶國標(biāo)里卻沒有白茶餅這一茶類。同時(shí)，現(xiàn)有的白茶國標(biāo)還規(guī)定白茶保質(zhì)期最長為3年。2月24日-25日，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)
福建福鼎——中國白茶的發(fā)源地
世界白茶在中國，中國白茶在福鼎中國好山水，福鼎好白茶歡迎您加入八閩清音，讓我們共同訴說，一起分享"茶不僅僅是一片樹葉的故事"，請(qǐng)點(diǎn)擊上方藍(lán)色字體“八閩清音”添加關(guān)注茶為中華國飲，也是中國文化最具代表性的元素符號(hào)和載體之一。白茶是中國六大茶類之
“一年茶，三年藥，七年寶”的老白茶有了官方標(biāo)準(zhǔn)的支撐依據(jù)
近年來，隨著茶客對(duì)養(yǎng)生功效的追求，白茶餅成為了茶市熱銷的茶品之一，白茶餅以及老白茶也成為了保健、收藏的代名詞。但在我國現(xiàn)有的白茶國標(biāo)里卻沒有白茶餅這一茶類。同時(shí)，現(xiàn)有的白茶國標(biāo)還規(guī)定白茶保質(zhì)期最長為3年。2月24日-25日，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)
【白茶聚焦】白茶收藏或?qū)⒏鎰e不明不白的時(shí)代
近年來，隨著茶客對(duì)養(yǎng)生功效的追求，白茶餅成為了茶市熱銷的茶品之一，白茶餅以及老白茶也成為了保健、收藏的代名詞。但在我國現(xiàn)有的白茶國標(biāo)里卻沒有白茶餅這一茶類。同時(shí)，現(xiàn)有的白茶國標(biāo)還規(guī)定白茶保質(zhì)期最長為3年。2月24日-25日，全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)
福鼎白茶發(fā)展歷史
從茶葉發(fā)展歷史而言，白茶是最早的茶類上古時(shí)代人們最初發(fā)現(xiàn)白茶的藥用價(jià)值后，把鮮嫩的茶芽葉曬干進(jìn)行儲(chǔ)藏保存起來，用于祭祀、治病等備用這就是中國茶葉史上"白茶"的誕生。最早的白茶記載是田藝蘅所書的《煮泉小品》：“茶者以火作者為次，生曬者為上，亦近
