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        1. 端午,來個可以泡的“茶粽”
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          一頭大象-普洱茶

          端午,來個可以泡的“茶粽”

          粽香,粽葉香,

          端午時令風(fēng)味的嗅覺記憶,

          在街頭巷尾裊裊而生。

          嘗遍不同口味的粽子,

          是一場跨越風(fēng)土的味蕾之旅。

          粽子香糯可口,

          吃多了卻會給腸胃造成負(fù)擔(dān)。

          茶自然是搭配粽子的絕佳選擇。

          那么你知道嗎?

          哪種茶也有粽葉的香氣?

          還有賣爆的“小茶粽”喝過嗎?

          可以喝的“茶粽”隆“粽”登場!

          箬葉(粽葉)與茶早已是CP。

          宋代的蔡襄在《茶錄》里說:“茶宜箬葉而畏香藥,喜溫燥而忌濕冷。故收藏之家,以箬葉封裹入焙中,兩三日一次,用火常如人體溫溫,御濕潤。若火多,則茶焦不可食?!?

          明代許次紓《茶疏·收藏》中也說,箬葉可包茶。

          可見,箬葉自古是藏茶的絕配。

          茶諺云:“茶是草,箬是寶。”用箬竹焙茶,味道純正,用箬葉包茶,茶味不走。

          小茶粽形似粽子,但是mini尺寸,茶粽里面有包紅茶、普洱茶的,也有包白茶的,直接放容器里整個沖泡,茶香粽香四溢。

          如果是老白茶的茶粽,泡完還可以煮飲,煮起來特別甜潤,滑滑糯糯的湯里浸潤著粽葉香,消暑暖胃。

          如今茶粽成為盛夏茶友們盼著念著的時節(jié)好物。在茶中,不懼仲夏驕陽,尋得一方清涼!

          武夷水仙的香氣,就有粽葉香、蘭花香、青苔香、木質(zhì)香等。

          其中清爽的粽香,來源于老叢水仙的山場、樹齡、生長環(huán)境、后期工藝而成——是老叢水仙獨(dú)特的香氣標(biāo)簽。

          產(chǎn)生粽葉香的原因,最主要是來自茶葉中的梗與葉脈中的茶單寧與醣類的積累。這兩者的積累,除了與樹齡有關(guān),也離不開山場的生態(tài)環(huán)境。

          制作工藝的好壞,對老叢水仙產(chǎn)生粽葉香有著關(guān)鍵影響,故粽葉香也被稱作是一種工藝香。

          一絲粽香,一縷茶香,

          如臨山野,如沐清風(fēng)。

          清野的粽葉香與茶香的奇妙碰撞,

          陪你度過與眾不同的茶時光。

          來源:茶道CN,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除