茶葉間諜

羅伯特·福瓊

受英國(guó)皇家園藝協(xié)會(huì)派遣

于1839-1860年

曾四次來(lái)華調(diào)查、

盜取茶種、制茶機(jī)密

被稱(chēng)為“茶葉大盜”

Robert Fortune

“史上最大的商業(yè)間諜”

盜取茶業(yè)機(jī)密，改變了中國(guó)茶的王者地位

=

不久前，國(guó)家安全機(jī)關(guān)

破獲一起美國(guó)中央情報(bào)局間諜案

就在100多年前的中國(guó)

一個(gè)來(lái)自英國(guó)的所謂“園藝家”——

曾四度來(lái)華，潛入南方多個(gè)茶區(qū)

竊取茶種、制茶技術(shù)等茶葉秘密

在他的幫助下

印度、錫蘭(今斯里蘭卡)

成功引種了中國(guó)茶種

而中國(guó)茶曾引以為傲的王者桂冠

也最終失落

世界茶葉產(chǎn)銷(xiāo)格局由此改變

他，就是

“史上最大的商業(yè)間諜” ——

羅伯特·福瓊

羅伯特·福瓊及其著作《在茶葉的故鄉(xiāng)

——中國(guó)的旅行》

因何而來(lái)?

茶，源于中國(guó)，不論栽培、制作、品飲還是文化藝術(shù)，均領(lǐng)先世界。

17世紀(jì)初，中國(guó)茶首次登陸歐洲后，便掀起了一陣飲茶風(fēng)尚。茶與瓷、絲一樣，是高攀不起的奢侈品，是身份、地位的象征。葡萄牙公主凱瑟琳與英國(guó)國(guó)王查理二世成婚時(shí)，嫁妝里就有221磅中國(guó)紅茶和精美的茶具。

英國(guó)皇室飲茶之風(fēng)的啟蒙者凱瑟琳·布拉甘扎

茶中富含咖啡堿、茶氨酸等致癮成分，令英國(guó)人越來(lái)越癡迷依賴(lài)于這種來(lái)自東方的飲料，加之神奇的保健功效，更助長(zhǎng)了他們對(duì)茶的渴望。

沐浴著茶的香風(fēng)，到19世紀(jì)，茶幾乎是英國(guó)“國(guó)飲”，從皇室貴族到平民百姓，喝茶已成為生活中不可缺少的一部分。

油畫(huà)中的英國(guó)下午茶場(chǎng)景

為了得到中國(guó)茶，除了貢獻(xiàn)白銀，英國(guó)人還千方百計(jì)地向中國(guó)輸入鴉片，一種從罌粟果實(shí)提取而來(lái)的致癮品，而這種植物產(chǎn)自“女王王冠上的寶石”——印度。后來(lái)，也正是這顆“寶石”奪取了華茶的桂冠。

1815年，印度阿薩姆邦也發(fā)現(xiàn)了茶樹(shù)，東印度公司因此斥巨資建立了種植園。但，印度本土產(chǎn)的紅茶在風(fēng)味上根本無(wú)法與中國(guó)匹敵。中國(guó)茶，仍是舉世無(wú)雙。

印度茶工將采摘的鮮葉送往茶廠(chǎng)稱(chēng)重

于是，在相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，英國(guó)東印度公司不斷將鴉片銷(xiāo)往中國(guó)，同時(shí)購(gòu)入中國(guó)茶，中、印和英三國(guó)保持著奇怪的植物生產(chǎn)三角鏈平衡。

19世紀(jì)英國(guó)東印度公司鴉片倉(cāng)庫(kù)

然而，當(dāng)大清帝國(guó)下令禁煙后，平衡終于被鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)所打破，中國(guó)古老厚重的大門(mén)被從工業(yè)革命中崛起的英國(guó)用船堅(jiān)炮利轟開(kāi)了。

在皇家授權(quán)下，英國(guó)東印度公司準(zhǔn)備開(kāi)始采取行動(dòng)，他們要尋找一個(gè)“植物獵人”，偷偷潛往中國(guó)竊取中國(guó)茶種，收集栽培、育種、制茶方法，然后帶到印度，使之成為大英帝國(guó)的產(chǎn)業(yè)。

羅伯特·福瓊，就是英國(guó)最需要的人。

潛入中國(guó)

為什么是他?

福瓊原是一個(gè)不得志的蘇格蘭植物學(xué)者。1842～1845年，他曾在中國(guó)呆過(guò)一段時(shí)間。旅居中國(guó)期間，他學(xué)習(xí)中文，了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣，熟練掌握用筷子，并帶回了百余種西方人從未見(jiàn)過(guò)的植物。而他關(guān)于“綠茶和紅茶出自同一種植物”的觀(guān)點(diǎn)卻被視為胡說(shuō)八道。

羅伯特·福瓊與妻小

你必須從中國(guó)盛產(chǎn)茶葉的地區(qū)挑選出最好的茶樹(shù)和茶樹(shù)種子，然后由你負(fù)責(zé)將茶樹(shù)和茶樹(shù)種子從中國(guó)運(yùn)送到加爾各答，再?gòu)募訝柛鞔疬\(yùn)到喜馬拉雅山。你還必須盡一切努力招聘一些有經(jīng)驗(yàn)的種茶人和茶葉加工者，沒(méi)有他們，我們將無(wú)法發(fā)展在喜馬拉雅山的茶葉生產(chǎn)。

——英國(guó)駐印度總督達(dá)爾豪西侯爵

接到總督命令，出于冒險(xiǎn)的愛(ài)好和利益的誘惑(英國(guó)每年付他550英鎊作酬勞)，他動(dòng)身了。

1848年9月，福瓊抵達(dá)上海。當(dāng)?shù)赜?guó)洋行動(dòng)員各種資源配合他的行動(dòng)。他也換上中國(guó)人的衣服，并按中國(guó)人的方式理了發(fā)，加上了一條長(zhǎng)辮子。經(jīng)過(guò)一番喬裝打扮，他同雇來(lái)的兩個(gè)中國(guó)人，一個(gè)奴仆，一個(gè)苦力，啟動(dòng)間諜計(jì)劃。

19世紀(jì)中葉的上海外灘

福瓊雇了兩個(gè)中國(guó)人，一個(gè)奴仆，一個(gè)苦力

前往江南茶區(qū)展開(kāi)他的間諜計(jì)劃

浙皖竊茶

10月，福瓊來(lái)到距離上海不遠(yuǎn)的杭州城外一座綠茶作坊。他以一名清朝官員的身份，假裝視察來(lái)視察。

也正是在這里，通過(guò)他的觀(guān)察與記錄，讓西方人第一次了解到一枚樹(shù)葉如何變成有香有味的茶葉的過(guò)程。

19世紀(jì)中國(guó)某茶園制茶場(chǎng)景

離杭，他于11月潛入中國(guó)頂級(jí)綠茶的主產(chǎn)區(qū)——安徽黃山。在這兩個(gè)月里，他總共盜取了13000株茶樹(shù)幼苗和10000顆茶種。

茶樹(shù)各個(gè)部位手繪圖

所有的茶樹(shù)幼苗都收藏在沃德箱中。這是一種密封的透明玻璃裝置，由英國(guó)植物學(xué)家納撒尼爾·沃德發(fā)明，只要把植物種在里面，有日照，即使沒(méi)有水，也會(huì)存活。這一“神器”從技術(shù)上解決了遠(yuǎn)距離移植植物的問(wèn)題。茶種則摻入防腐劑，用袋子密封好。一切辦妥后，福瓊親自護(hù)送到滬，再由海路運(yùn)往印度。

他的間諜活動(dòng)，首戰(zhàn)告捷。

武夷竊茶

稍事休整后，福瓊把目標(biāo)投向了閩北的武夷山區(qū)，這一次他的目標(biāo)是：紅茶。

1849年5月， 他從距離上海不遠(yuǎn)的浙江寧波啟程。2個(gè)月后，抵達(dá)武夷山。碧水丹山之間，生長(zhǎng)著無(wú)數(shù)奇種名叢，堪稱(chēng)茶樹(shù)品種的王國(guó)。而“武夷種”(BOHEA)幾乎是中國(guó)茶的代名詞。其中，最著名的當(dāng)屬大紅袍。

150多年前的武夷山舊影

福瓊不虛此行，他盜取了數(shù)百株大紅袍茶苗，又采集了數(shù)千根樹(shù)枝，將以壓條的方式放入沃德箱內(nèi)進(jìn)行無(wú)性繁殖。

沃德箱

1849年秋，福瓊回到上海，本以為可以載譽(yù)而歸。孰料，一位無(wú)知的印度政府官員打開(kāi)了沃德箱，破壞了密閉性，以至于第一批“戰(zhàn)果”即將到達(dá)目的地時(shí)，僅有80株茶苗存活，茶種則全軍覆沒(méi)，沒(méi)有一顆能發(fā)芽。

桂冠失落

還得是福瓊!搞間諜在行，植物學(xué)的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)更是杠杠滴。

他找來(lái)全上海手藝最好的玻璃工匠，制作出規(guī)格為1.2米寬、1.8米高的巨無(wú)霸沃德箱，將他武夷山采集的樹(shù)苗和樹(shù)種，盡數(shù)栽培其中。

他還通過(guò)上海的洋行買(mǎi)辦，雇傭了一批經(jīng)驗(yàn)豐富的中國(guó)制茶技工，偽裝成普通工人，混過(guò)清政府的海關(guān)盤(pán)查，順利出境，同他盜取的武夷大紅袍茶苗一道，乘船來(lái)到了印度加爾各答。

19世紀(jì)中國(guó)某茶區(qū)制茶工人

低級(jí)茶葉搬運(yùn)工

最終，茶苗與技術(shù)工人一道被運(yùn)送到印度阿薩姆邦大吉嶺的茶葉種植園。經(jīng)過(guò)與當(dāng)?shù)夭璺N雜交選育，最終成就了世界三大高香之首的大吉嶺紅茶。

印度阿薩姆邦茶葉種植園里，女工們?cè)诓刹?/p>

英國(guó)工業(yè)革命的勃興，也推進(jìn)了印度殖民地制茶的機(jī)械化進(jìn)程，大大提高了生產(chǎn)效率。而這些茶苗、制茶技工的故國(guó)——中國(guó)，制茶依然延續(xù)著原始粗放的手揉腳踩方式。

隨著印度、錫蘭茶業(yè)相繼崛起，中國(guó)茶國(guó)際市場(chǎng)份額日漸萎縮，最終桂冠失落，歸于沉寂。

羅伯特·福瓊，這個(gè)“史上最大的商業(yè)間諜”，潛入中國(guó)，成功竊取了茶種、茶苗及中國(guó)人守護(hù)了數(shù)千年的茶葉秘密，開(kāi)啟了印度、斯里蘭卡近代茶業(yè)的蓬勃發(fā)展，國(guó)際知名品牌——立頓也由此而生，而曾獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷200多年中國(guó)茶，最終失落了桂冠。

間諜的危害性，可見(jiàn)一斑。100多年后的今天，任何公民和組織發(fā)現(xiàn)間諜行為，應(yīng)當(dāng)及時(shí)向國(guó)家安全機(jī)關(guān)舉報(bào)。

維護(hù)國(guó)家安全，反奸防諜，人人有責(zé)!

延伸閱讀

《兩訪(fǎng)中國(guó)茶鄉(xiāng)》

[英]羅伯特·福瓊

敖雪崗 譯

江蘇人民出版社

《茶葉大盜(改變世界史的中國(guó)茶)》

[美]薩拉·羅斯

孟馳 譯

社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社

《東印度公司：巨額商業(yè)資本之興衰》

[日]淺田 實(shí)

顧珊珊 譯

社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社

《綠色黃金-茶葉帝國(guó)》

[英]艾倫·麥克法蘭 艾麗斯·麥克法蘭

扈喜林 譯

社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社

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