文化
溯源 倚邦中小葉種
鄧時海的《普洱茶》一書中，在梳理了關(guān)于普洱貢茶歷史的文獻(xiàn)記錄后得出：“歷年貢茶多來自倚邦曼松山，原因是該茶山盛產(chǎn)小葉種普洱茶，其茶品較易武茶山的普洱茶來得‘青香’而適合于新茶沖泡，新鮮感很強(qiáng)，茶湯濃釅。”而其中提出的“小葉種普洱茶”，就是普洱
茶上作畫雅趣生
時而山水明月，時而梅蘭竹菊，時而花鳥走獸，時而帶簪仕女……小小的茶盞中，濃厚茶湯沫餑之上，只見非遺傳人以茶匙作筆，須臾之間，便勾勒出一派景致出來。這，就是近來大火的“茶百戲”。不久前，電視劇《夢華錄》帶火了宋代點茶以及其中最令人驚嘆的“茶百戲
王更生：為了“小花”更芬芳
“我是真心喜歡桐城小花茶!喝過數(shù)百種茶，最愛小花茶。喝小花茶的時候，感覺活著是如此美好，也想努力讓自己變得更好!”這是木木川的廣東網(wǎng)友給我的微信留言，他是桐城小花茶的鐵桿粉絲，我們常在網(wǎng)上論道桐城小花茶，他還要了我先后發(fā)表的二十多篇關(guān)于桐城小
岳西茶俗（下）
(一)婚嫁茶禮婚戀茶禮，是指在相戀結(jié)婚過程中，以茶為依托的種種行為。它可以是茶的禮儀，也可以是茶的禮品。茶禮起于何時?無從考證。如果從唐貞觀十五年(641年)，文成公主入藏時，按本民族的禮節(jié)帶去茶開始，至今已有1300多年了。陸游《老學(xué)庵筆記
僑胞無法割舍的六堡茶
作為產(chǎn)茶大國的中國，產(chǎn)茶量為世界之最，產(chǎn)出的好茶葉比比皆是?，F(xiàn)在名氣大的好茶并不少，但是在僑胞的心目中，六堡茶始終是首選的，不僅僅因為它為廣大僑胞的身體健康保駕護(hù)航，還因為與僑胞們一路走來，是僑胞艱苦奮斗的歷史證據(jù)、是僑胞無法割舍的思鄉(xiāng)情懷。
境界,從六堡茶說起
孫先生是個愛茶之人，綠茶、閩南烏龍、武夷巖茶、普洱茶等多有涉獵，對六堡茶也情有所鐘。愛茶久矣，對茶之一道也頗有心得。有一次品嘗他的一泡“武夷奇種”，幽香獨特，回味悠長，巖韻很是綿長，驚喜萬分。境界,從六堡茶說起現(xiàn)在的人喝茶，于茶之外，更多講究
報人與茶（一） 他們，以茶為筆寫春秋
筆下有乾坤壺中見精神——報人與茶的風(fēng)云際會1840年鴉片戰(zhàn)爭后，中國淪為半殖民地半封建國家。面對民族危亡，中國人民奮起反抗，仁人志士奔走吶喊。有些人直接拿起了武器，而報人們則揮動起如椽大筆，一篇篇振聾發(fā)聵、激昂慷慨的文章見諸報端，成為喚醒民族
在一盞茶中，安放自己的淡泊淺醉
喝茶，是為了讓心有一個休息的空間。慢下來，才能發(fā)現(xiàn)生活。靜下來，才能聽見內(nèi)心。茶在這兩種狀態(tài)下，還原了生活的獨白。時光的流逝，恰恰是生命的美。日子無可復(fù)制，這一杯的茶永遠(yuǎn)沒有上一杯的味道，而令我們愛上喝茶的，是慢下來的那份節(jié)奏。蔣勛先生說：“
歙縣：鐘靈毓秀地 孕出大方茶
歙縣大方茶是歷史名茶，具有悠久的歷史，蘊育了豐富的歷史文化。《歙縣志》（1995）記載：“五代十國，大方茶已產(chǎn)兩浙（浙東和浙西，唐朝歙州屬浙西），并作貢品，距今已有一千多年歷史。”《徽州府志》記載：“明朝隆慶年間，黃山云谷寺大方和尚赴杭州靈隱
從一杯茶，開始一段故事
人生不過是喝一杯茶，談一段天，兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，玩玩看看。隨心而為，不以物喜，不以己悲。有茶話香，那些伴著茶吐出來的字眼，疏朗雅致，規(guī)規(guī)整整，是言辭里的正規(guī)軍。有話飲茶，那些因話而有的茶局，誠懇單純，不含功利，是一個暖意融融的人脈場。稻香茶暖。稻子香
每天喝一杯茶，讓平淡的生活變得更有質(zhì)感
“落日平臺上，春風(fēng)啜茗時”，是杜甫的悠閑安逸；“雪液清甘漲井泉，自攜茶灶就烹煎”是陸游的怡然自樂；“夜歸寒英煮綠塵，松風(fēng)入鼎更清新”是謝寄的閑情逸致；“雪沫乳花浮午盞，人間有味是清歡”是蘇東坡的清曠豁達(dá)。茶是千年文化的凝聚，也是個人生活態(tài)度的
手握一盞茶，便擁有整個世界的美好
美總是產(chǎn)生在懂得欣賞的眼光里，茶美在愛茶人的眼中，也美在愛茶人的心中。玻璃杯是透明的，它真實而完整的記錄了名優(yōu)綠茶、黃茶、白茶外形的秀美，浮浮沉沉間體現(xiàn)了茶在水中舞姿的優(yōu)雅。茶葉的起起落落更充分的展示了茶的靈秀之美。茶葉的美吸收了水的靈氣，也
跟著《夢華錄》，體驗宋代精致的茶生活（下）
前兩期我們對茶的“干玩””以及”“濕玩”中的“斗茶”進(jìn)行了普及(可點擊鏈接)，今天小編將繼續(xù)對茶的另一種濕玩形式——“分茶”進(jìn)行簡單介紹。由實用到藝術(shù)的性質(zhì)轉(zhuǎn)換，繼而再進(jìn)一步使茶湯幻化圖案或字跡，以自娛娛人，這種活動在宋代被稱為“分茶”或“湯
古代高僧大德與蒙頂山茶之四||不動禪師與蒙頂山茶
蒙頂山歷史上一共出現(xiàn)過三位被稱為“甘露大師”的人物，尤其值得一提的是宋代的不動禪師。他在蒙頂山永興寺掛錫修行期間，為普濟(jì)幽靈，輯成了《蒙山施食儀軌》，遠(yuǎn)播海外，成為漢傳佛教寺院必修的晚課，對佛教發(fā)展影響深遠(yuǎn)。同時，他把蒙頂雀舌茶發(fā)展成為了彼時
傳統(tǒng)鐵觀音制作，安溪鐵觀音魅力之所在
如今安溪鐵觀音越來越講究傳統(tǒng)制作，原生態(tài)茶園管理，鐵觀音茶葉也越來越受到茶友們的歡迎，它是日常生活中的一種好飲品。安溪鐵觀音，又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱，又是茶樹品種名稱，清雍正年間據(jù)說在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱，抗逆性
陽光下的甜茶
去過拉薩的朋友大多喝過甜茶，但不知大家是否知曉，甜茶其實是一種舶來品。上世紀(jì)初期，隨著藏地與西方交流的日漸頻繁，加上印度北部盛產(chǎn)的紅茶大量向藏區(qū)出口，這種混雜著西方紅茶和藏地風(fēng)情的甜茶便應(yīng)運而生了。甜茶的調(diào)制過程非常簡單，將紅茶放在適當(dāng)?shù)娜萜?/p>
愛上喝茶，歲月自在安好！
一壺茶，帶著歲月的暖香，因為時光的珍存，才有著無量的茶味，歲月里，都飄滿了茶味。比起酒，茶是清醒的。在這一杯里，或許有無限的前因，不必深究。拿起茶杯就好。淺啜即可。茶中相遇，要的是一份默契與懂得，不必寒暄，只為一份投緣。一片茶葉，看起來是那樣
你不知道的福建，報人與茶
一個是中國最古老最普通的飲品，衍生出的茶文化成為中國傳統(tǒng)文化的重要一脈;一個是能夠折射出一個國家文化精神的新聞工作者——當(dāng)報人遇上茶，茶香滋養(yǎng)了報人精神，報人則將茶道精神演繹得分外瑰麗。筆下有乾坤，壺中見精神，報人筆端洶涌澎湃的不僅是對理想生
一壺淡茶，一人的清歡
夜色如水，夏日的蛙叫蟬鳴，卻讓夜多了一份悠然的神秘，沒有了白日的繁華與喧囂，仿佛時間在這一刻也停止了跳動。夏日的夜晚，褪去了白日的燥熱，留有一絲余溫，微風(fēng)拂過的瞬間帶來一絲清涼。當(dāng)?shù)途彽囊魳讽懫穑鞘闱榈囊粽{(diào)一塵不染地回蕩在寂靜中，如山谷中的
你是什么星座，就是哪一種茶
人有性情，茶有性格。不同的性情的人對應(yīng)不同性格的茶，原來這么傳神。十二星座不同特質(zhì)都找到了對應(yīng)的茶，而且神準(zhǔn)，不信你來看看。白羊座—鐵觀音01鐵觀音是一種極具韻味的茶，給人一種清香淡雅，悠然怡人的感覺，沖泡之后香味更濃，香氣馥郁持久。白羊座的
