文化
中國茶王賽的起源與演變
茶是怕比的好茶是比出來的茶王是不怕比的茶是怕比的，那是因為茶農(nóng)在制茶時受天氣、工藝技術(shù)等不確定的自然、人為因素影響，所產(chǎn)的每泡毛茶都具有專一性、唯一性、不可再生性，沒有兩泡是一樣的，一比較就有差別。好茶是相對而言，兩者相遇勇者勝，只有更好，才
我想細細品讀 茶和你的味道
一杯茶能有多少味道？一段人生能有多少故事？我都想細細的品讀，你的故事也好，一杯茶的故事也好。擁抱，是人與人最短的距離；等待，是人與人最遠的距離；包容，是人與人最偉大的距離；漠視，是人與人最可怕的距離。不計較的人，看似漫漫隨意，但接觸久了，會發(fā)
倒茶的禮儀和規(guī)矩
日常生活中,不管是客來敬茶還是接待貴賓時我們常常忽略了一些該有的禮儀,這可能會讓客人覺得不夠禮貌,甚至有可能讓別人誤認為是一種常識的缺失。下面一起來學(xué)習(xí)下倒茶的禮儀和規(guī)矩。倒茶的禮儀和規(guī)1、事前準備茶前茶具要要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒
為什么茶冷了不好喝，但冷泡卻不會
很多茶友在喝茶的時候，都會發(fā)現(xiàn)了一個問題，那就是茶湯涼了之后，顏色變得渾濁，茶湯也沒有剛泡出來那時候好喝了。而用冷泡法泡出來的茶湯，卻依然甘香甜爽，這是為什么呢？這是因為溫度較高的熱茶，由于高溫度導(dǎo)致分子運動較快，所以沖泡出來的香氣高揚、茶湯
李三原：《陜西官茶》連載一
茯茶簡介◎陜西官茶即涇陽茯茶，又稱涇渭茯茶、福茶、富茶、邊銷茶，類屬黑茶，約現(xiàn)于1368年，乃中華茯茶之源。歷史上由官府控制，在涇渭之濱咸陽市涇陽縣伏天發(fā)酵制成磚型，效用似茯苓，輸往甘藏青新蒙寧及西亞和俄羅斯?！蜍虿枳鳛楹诓栩溩樱云洫氂械慕?/p>
當(dāng)茶人看《夢華錄》時，我們看的是什么？
最近熱播的新劇《夢華錄》大家都看了嗎?該劇是根據(jù)關(guān)漢卿元雜劇《趙盼兒風(fēng)月救風(fēng)塵》改編，故事設(shè)定在宋朝，女主趙盼兒是錢塘有名的茶鋪娘子，為弄清未婚夫另娶的是非曲直，決定上京尋找真相，在途中結(jié)識好姐妹宋引章、孫三娘，三人歷經(jīng)艱辛將小小茶坊一步步發(fā)
萬里茶道：跨越亞歐的“世紀動脈”
2017年5月16日，第五屆中蒙俄萬里茶道市長峰會目錄亞歐大地上的歷史之路文化交流與文明互鑒之路構(gòu)建人類命運共同體的申遺之路亞歐大地上的歷史之路一片神奇的樹葉，聯(lián)結(jié)起亞歐大陸，開啟了商品貿(mào)易與文明交流互鑒的“茶葉之路”，這條路就是萬里茶道。萬
涇河新城茯茶鎮(zhèn) 感受茯茶文化 體驗制茶樂趣
說到西安，很多人的第一印象，可能是悠久的歷史文化、名勝古跡、特色美食，其實茶文化，也是這里重要的一部分，西安以北的涇河新城，有一座茯茶小鎮(zhèn)，來到這里，你會看到獨屬于陜西人的茶文化——"茯茶文化"?；鸨P(guān)中的茯茶小鎮(zhèn)各種飲食琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，
每個人的茶里，都有一幅畫
一杯茶，能有多大？左右不過一只茶碗。柴米油鹽醬醋茶時，它是生活。琴棋書畫詩酒茶時，它是雅事。但有時候，它就是塵世中的一幅畫。草木精華，聞香識茶，是工筆畫。喝茶，一向是從容的事，像工筆細描，勾勒出一片樹葉最曼妙的線條。一刻不得閑的人，是不忍心喝
芒種仲夏，不負好茶
芒種，“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣”。即芒種，正是“谷”等作物播種的時候，可以說是一年中最忙的時候。也正如詩人白居易所寫的那樣：田家少閑月，五月人倍忙。芒種，為仲夏之始。時近農(nóng)歷五月，而農(nóng)歷五月又被稱作“毒五月”，多梅雨，濕度大，天氣熱，人
松花釀酒，春水煎茶，在萬畝茶園品一杯普洱茶
在思茅，在萬畝茶園，將一杯茶喝到無味，將一本書讀到無字，不急，不爭，于歲月寧靜處，細品茶的滋味。心若懂得，茶不負你。普洱，是思茅普洱茶的故鄉(xiāng)，茶是普洱的靈魂，這里的人喝茶是非常純粹的，一切都集中在茶上，泡茶時的從容灑脫，品茶時的凝心靜氣，飲茶
什么是茶，在這一刻有了答案
世事萬變，唯有內(nèi)心的淡定與從容才能以不變應(yīng)萬變，練就“不以物喜，不以己悲”的氣度。很多人都在尋求讓內(nèi)心從容的答案，殊不知1000多年前的從諗禪師已經(jīng)給了我們答案。他告訴別人“吃茶去”。身體的狀態(tài)影響著人的心理狀態(tài)，健康的軀體能讓人樂觀開朗，遇
史海鉤沉“川紅”茶品牌起源的往事
四川是茶葉的故鄉(xiāng)，但在新中國成立以前主產(chǎn)是綠茶，紅茶只有零星生產(chǎn)不成規(guī)模，沒有形成品牌。紅茶最早產(chǎn)于福建武夷山，17世紀傳入歐洲后，迅速成為歐洲各國的主流飲品。1949年10月1日，新中國成立。隨著解放戰(zhàn)爭和剿匪平叛的勝利，新中國的工作重心逐
茶室里應(yīng)該怎么掛畫？
坐臥高堂而盡泉壑茶室掛畫，也稱為掛軸，這是茶室布置時很重要的內(nèi)容，茶室中一般只掛一幅。我國自古就有“坐臥高堂，而盡泉壑”之說，在茶室張掛字畫的風(fēng)格、技法、內(nèi)容是表現(xiàn)主人胸懷和素養(yǎng)的一種方式。茶室之美，在于簡樸，在于素雅，張掛的字畫宜少不宜多，
端午節(jié)為何要喝茶？
端午節(jié)將至，很多人都知道端午有吃粽子的習(xí)俗，卻不知道還有喝茶的習(xí)俗。端午節(jié)泡上一杯香濃醇和的安化黑茶、清香宜人的綠茶、或是音韻雅致的青茶，和家人朋友一同分享，話話家常，說說貼心話，濃濃茶香泡出端午的別樣節(jié)味。端午喝茶，漸成養(yǎng)生潮流茶飲綠色養(yǎng)生
最美茶藝師36強人物故事：一碗茶湯，從北方喝到南方
活，一半是回憶，一半是延續(xù);就如茶，一半是苦澀，一半是甘甜。歲月靜如，庭下煮茶。去遇見最美的風(fēng)景，去追逐最好的夢想。我是一個長在大山里的北方姑娘，北方血脈里的直爽大氣與大山的寬廣包容讓我從小便是一個好奇寶寶，對所有事物都十分感興趣，但是茶一直
五月五 ，一茶一粽情意濃，迎來端午送安康
端午安康端午節(jié)，為每年農(nóng)歷五月初五，是中華民族古老的傳統(tǒng)節(jié)日之一。從戰(zhàn)國時代開始，端午節(jié)至今已經(jīng)存在了兩千多年。端午節(jié)的“端”字有“初始”的意思，因此“端五”就是“初五”，而按照歷法五月正是“午”月，因此“端五”也就漸漸演變成了“端午”。端午
粽子與茶的N種搭配方式，你知道嗎?
端午安康玉粽襲香千舸競，艾葉黃酒可驅(qū)邪。引言轉(zhuǎn)眼間，一年一度的端午節(jié)到了。在這一天，各式各樣的粽子會成為桌上的主角。吃得嗨了，還要考慮腸胃的負擔(dān)能力。這時候，少不了一杯好茶，解膩止渴。粽茶搭配白粽+花草茶白粽由糯米做成，沒有餡料，食用時蘸白糖
找所愛之人，也如找所愛之茶
一方陋室，亦心靜自如；一盞茶，仍品恬然生香。一個飄逸閑適，清幽淡雅的環(huán)境，沏上一杯好茶，讓自己置身這種環(huán)境之下，以清凈閑適的心情來品茶，伴著淡淡茶香來品悟人生，感悟生活。生活中有太多無奈，社會就像江湖，總是讓人身不由己，言不由衷。生活的滋味，
喝懂一杯好茶要淺斟慢飲，保持恭謹之態(tài)
一片葉子落入水中，改變了水的味道，從此便有了茶。茶，一草一人一木，人在草木之間。自古文人雅士也都向往隱居山中，過著數(shù)間茅舍，萬卷藏書的生活。喝著自釀的松花酒，品著自煎的春水茶，詩酒自娛，悠閑寧靜。柴米油鹽醬醋茶；琴棋書畫詩酒花茶。茶，以其尋常
