文化
登太極之巔賞雪，品無量山古樹茶
冬至剛過，氣溫驟降。云南多地迎來了降溫降雨天氣，更令人驚喜的是位于大理彌渡縣的太極頂紛紛落落降起鵝毛大雪。雪，對于北方習(xí)以為常，而對于生在南方極少見到雪的我們添加了無限的歡喜。太極頂，位于彌渡縣密祉鎮(zhèn)政府所在地約5公里，海拔3064米，為彌渡
擎一盞清茶，任幽香去浮塵
擎一盞清茶，任幽香沖去了浮塵，沉淀了思緒，心情，悠靜方可長遠(yuǎn)。茶水會(huì)漸飲漸淡，越淡也越顯其清，越清更越能顯其真意。是的，茶越飲其味越淡了，可生活的味道卻是越發(fā)的濃郁了?？梢?，茶中飲出的不單單只是茶的味道，更有著生活本身味道蘊(yùn)含在其中。情濃如茶
“潼關(guān)肉夾饃”為什么波及“西湖龍井茶”
臨近年底，原本平靜的茶行業(yè)突然被一個(gè)來自陜西潼關(guān)的肉夾饃撞了一下腰。怎么回事?潼關(guān)肉夾饃協(xié)會(huì)的錯(cuò)誤做法引起了社會(huì)公眾對此類現(xiàn)象深入的討論。為什么這篇文章將“西湖龍井茶”與“潼關(guān)肉夾饃”相提并論?“西湖龍井茶”與“潼關(guān)肉夾饃”是不是同一類商標(biāo)?
蔡榮章：奉茶，忠實(shí)傳遞一杯茶湯
我端一杯茶請你喝，就是奉茶，這是尊敬之語，包含了敬謹(jǐn)?shù)男膽B(tài)與行為。奉茶包括了奉茶給別人與奉茶給自己，當(dāng)自己泡茶的時(shí)候，也要奉茶給自己，一方面是看看自己泡得好不好喝，有沒有什么要修正的地方，一方面是當(dāng)有人同席時(shí)，要與大家一起共享自己創(chuàng)作出來的茶
常喝茶的人，最后都怎么樣了？
喝茶，可以是一種習(xí)慣、一種興趣、一種生活方式。就像看書一樣，并不會(huì)給生活帶來立竿見影的改變，但是時(shí)間久了，喝茶會(huì)潛移默化的影響著我們的性格、生活，甚至是行為。茶喝的多了，長相年輕愛喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的養(yǎng)生功效早已經(jīng)被無數(shù)證明，美
有茶可暖冬日歲月
冬天，有很多讓人溫暖的事。比如約上三五好友，吃一頓火鍋；或者在鄉(xiāng)間的土灶膛，烤幾個(gè)甜滋滋的紅薯；還有，在陽光明媚的午后倚著窗臺曬太陽…如果這些溫暖的事，只能選擇一件，我會(huì)毫不猶豫的選擇——喝茶。冬天，還有比喝茶更溫暖的事嗎！茶暖身心南方的冬天
最好的生活狀態(tài)：口袋有錢，手中有書，杯中有茶
每個(gè)人都有自己的生活，這才是與眾不同的地方。有的人浪跡天涯，把世界當(dāng)成家；有的人鐘情家庭的溫暖，生活莫過于一盞為你等待的燈；有的人，向往把生活過成喜歡，有春風(fēng)冬雪煮新茶。一百種生活，便有一百種美好。但如果要我說，在我的想象里，一個(gè)人最好的生活
陳開義||蒙頂山上品甘露
放下匆匆腳步品味一杯甘露讓歲月悄然駐足讓時(shí)光不再迷路千年銀杏樹遮天蔽日幕紅墻伴梵宇晨鐘敲暮鼓重溫詩詞歌賦端起吉祥祝福靜坐清風(fēng)雅雨放下紅塵滿腹平平仄仄的風(fēng)霜雨露從觀音菩薩的凈瓶跳出溫潤了一瓢塵世的甘露凈化了一雙虔誠的眼目今天我老成一株千年茶樹從
興海茶：虎年將至，你應(yīng)該知道這10條關(guān)于“虎”的小知識（下）
星霜荏苒，轉(zhuǎn)眼間辛丑牛年已到尾聲，意味著壬寅虎年馬上就要來啦。我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了10條關(guān)于“虎文化”的小知識（本文為后5條，前5條見上篇推《文虎年將至，你應(yīng)該知道這10條關(guān)于“虎”的小知識（上）》），希望大家可以認(rèn)識“虎”，了解“虎”，在即將到來
一日無茶心生塵
一日無茶心生塵?？吹竭@句話時(shí)，我心里想，這是達(dá)到怎樣的一個(gè)喜愛才會(huì)如此。對于嗜茶如命的愛茶人來說，這句正是最好的寫照。我們喜歡拿茶比作人生，因?yàn)槿松锌嘤刑?，茶也是如此。在茶中看人生已不是稀奇事情了，更多的人將茶用作修行。泡茶是修行，喝茶是?/p>
茶文化源流初探——中國茶技藝發(fā)展初探（三）
茶文化的一個(gè)重要支流，是茶技藝的發(fā)展。其內(nèi)涵應(yīng)該是茶學(xué)有關(guān)的全部科學(xué)技術(shù)和自然科學(xué)基礎(chǔ)理論，也就是包括中國歷史迄今的所有茶學(xué)論文和專著。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報(bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容
以茶入菜，香韻不一般
在閩南，很多人喜歡聚在一起喝茶聊天，更有大廚將茶葉變身為美食配料，將安溪鐵觀音的茶文化與中華傳統(tǒng)的美食文化結(jié)合，創(chuàng)新研發(fā)出全新的鐵觀音茶宴。在一些大廚看來，因?yàn)椴枋蔷?，以茶入菜，遠(yuǎn)腥膻避葷膩，色、香、味、形俱全，既能飲用，又能調(diào)和滋味，還兼
茶文化源流初探——中國茶技藝發(fā)展初探（二）
茶文化的一個(gè)重要支流，是茶技藝的發(fā)展。其內(nèi)涵應(yīng)該是茶學(xué)有關(guān)的全部科學(xué)技術(shù)和自然科學(xué)基礎(chǔ)理論，也就是包括中國歷史迄今的所有茶學(xué)論文和專著。今天與您分享的是余悅所主編的《茶理玄思·茶論新說攬要》（光明日報(bào)出版社2002年4月出版）中論文摘要的內(nèi)容
餃子清茶暖胃，團(tuán)圓相聚暖心
冬至，又名“一陽生”，是一年中最重要的一天。南懷瑾老先生有“活子時(shí)”的說法，冬至一陽生就是“活子時(shí)”，它是指一種自然的、生命的春意，過了這個(gè)節(jié)，天地間陽氣就一點(diǎn)點(diǎn)生發(fā)了，春天萬物也會(huì)開始由秋冬的衰敗、轉(zhuǎn)為生長。不僅如此，自古人們便認(rèn)為冬至是陰
茶人在這寒冷的冬季做些什么呢？
你們最喜歡在這寒冷的冬季做些什么呢?是圍著暖暖的爐子吃一頓熱騰騰的火鍋，還是穿著厚厚的衣服去公園賞雪看梅，亦或是靜靜地待在暖和的屋子里，看書喝茶，自在逍遙...今天，我們就帶大家領(lǐng)略一下，古人的浪漫冬天，到底是怎樣度過的?煮雪烹茶古人多喜歡用
典籍里的雅安茶
植茶始祖吳理真吳理真，是有文字記載的最早種茶人，被茶業(yè)界認(rèn)定為“植茶始祖”。西漢時(shí)期，雅安市名山區(qū)域?qū)賴?yán)道縣。綜合宋代王象之《輿地紀(jì)勝》、明代楊慎《楊慎記》、清雍正《天下大蒙山》碑、清代劉喜海輯錄《金石苑·宋》、清雍正版及嘉慶版《四川通志》、
乾隆五十八年，他在西藏邂逅普洱（下）
普洱茶之于西藏是一種如此特殊的商品，它從佛海(今勐海)出發(fā)，走出國門，穿過印度，折道往北，進(jìn)入西藏地區(qū)，形成了一條源源不絕輸送健康的血脈。百年后的今天，普洱茶注定要再度走上了這條道路，穿山越嶺，仍舊承載著帶來健康的重要使命。民國二十年(193
餐茶文化成為飲食生活的“神來之筆”
在西方國家，有一種餐酒文化十分盛行，比如餐前要有開胃酒，吃飯過程中，海鮮需要配干白，肉類配干紅等。西方餐桌上，每一種酒水都有適配的菜肴去豐富搭配，讓吃飯的過程充滿了情調(diào)，更加宜人。近年來，我國一種與餐酒文化相類似的“餐茶文化”正在悄悄流行興起
興海茶：虎年將至，你應(yīng)該知道這10條關(guān)于“虎”的小知識（上）
星霜荏苒，轉(zhuǎn)眼間辛丑牛年已到尾聲，意味著壬寅虎年馬上就要來啦。我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了10條關(guān)于“虎文化”的小知識（本文為前5條，后5條請關(guān)注后續(xù)推文），希望大家可以認(rèn)識“虎”，了解“虎”，在即將到來的虎年里虎虎生威。0虎在十二生肖中居于第三位，在十二
貴州味道，歌曲《湄潭翠芽》
背景從文人雅士的“琴棋書畫詩酒茶”，到平民百姓的“柴米油鹽醬醋茶”，茶既是出世的也是入世的，雅俗共賞，深受大眾喜愛。湄潭縣地處貴州高原北部，大婁山南麓，烏江北岸，在名城遵義東南側(cè)。這里常年云霧繚繞，土壤肥沃，有“黔北小江南”的美譽(yù)，是中國名茶
