茶俗——茶與婚禮

茶俗是我國(guó)民間風(fēng)俗的一種，它是中華民族傳統(tǒng)文化的積淀，也是人們心態(tài)的折射，它以茶事活動(dòng)為中心貫穿于人們的生活中，并且在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷演變，成為人們文化生活的一部分。茶俗內(nèi)容豐富，各呈風(fēng)采，它們跨越歷史，一代一代傳承下來(lái)。茶與婚禮茶與婚禮的關(guān)

【知識(shí)】普洱茶的沖泡及保存方法

一、普洱茶的沖泡方法將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右（鋪滿杯底，略高）；2.將才煮開(kāi)的沸水（95度以上）注入濾杯中，蓋末茶葉；3.片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水；4.再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右；5.打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，

品鑒主題“品鑒茶品和年份”。

2018年11月29日星期四景洪市晴溫度19℃濕度66%上午，陽(yáng)光清冽，寒意如劍。一色長(zhǎng)空蔚藍(lán)無(wú)云，偶有雄鷹高旋又沒(méi)入蒼穹。版納茶倉(cāng)公司第七場(chǎng)品鑒會(huì)即此而始，由2位帥小伙擔(dān)任會(huì)場(chǎng)主持，“六山男士沖泡法”即將帶來(lái)不一樣的視覺(jué)精彩。品鑒方式：63

分享小柑里的熟普，各有千秋，你喝懂了嗎？

柑普茶，如何選擇里面的普洱茶也十分重要。生普茶口感滋味強(qiáng)，茶香鮮明濃郁，與陳皮搭配，反而不能很好地融合表現(xiàn)出兩者的滋味風(fēng)格，正如魚(yú)和熊掌不可兼得。而熟普，以醇滑的口感著稱(chēng)，在滋味上不偏不倚，與柑皮搭配更顯相得益彰。如今世面上的柑普茶，所用的熟

經(jīng)典六堡茶， 一萬(wàn)個(gè)喜歡

六堡茶是中國(guó)歷史名茶，屬于黑茶后發(fā)酵茶，已經(jīng)有1500年的歷史了，因產(chǎn)自廣西梧州六堡鎮(zhèn)而得名。六堡茶有兩大系，分別是農(nóng)家茶和廠茶，通俗來(lái)說(shuō)，廠茶經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，口感更接近普洱茶的熟茶，農(nóng)家茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，口感屬于生茶。兩者各有特點(diǎn)，廠茶滋味

這是一款“顏值”與“內(nèi)涵”并存的普洱茶

勐海廠第18場(chǎng)63方程式品鑒會(huì)2018年11月28日勐海晴溫度21℃濕度41%新的周三，新的期待，又到了開(kāi)展品鑒會(huì)的日子。時(shí)光雕塑普洱，普洱雕塑人心。茶，歲月的記事本，茶之妙，在于無(wú)所不容。生活如此茍且，幸好還有茶與遠(yuǎn)方。一茶一葉一情懷，半聽(tīng)

行業(yè)新篇章 | 3套方案，為渠道成本過(guò)高和倉(cāng)儲(chǔ)成本過(guò)高出謀劃策！

一、上一篇說(shuō)到：在傳統(tǒng)山頭茶供應(yīng)鏈中，我們發(fā)現(xiàn)從茶葉的成品到消費(fèi)者手中，還要經(jīng)過(guò)很多節(jié)點(diǎn)，而每增加一個(gè)節(jié)點(diǎn)，相應(yīng)的物流成本、運(yùn)營(yíng)成本都會(huì)增加；另外因?yàn)楣敬罅繅贺?，所以要尋找更多的渠道商?lái)給庫(kù)存減壓，渠道成本也增加；其實(shí)在這一條供應(yīng)鏈中，問(wèn)題

一款茶的內(nèi)質(zhì)，只屬于時(shí)間及其賜予的機(jī)緣

2018年11月28日，溫度23℃，濕度29%，鳳慶廠第18場(chǎng)63方程式品鑒會(huì)喝的普洱茶多了，就會(huì)有這樣一種體會(huì)：同一種普洱茶，喝出的味道卻不同。其實(shí)呢，不同的沖泡方法，就會(huì)產(chǎn)生不同的味道。今天我們63方程式，我們品鑒的是一生一熟，考題是猜產(chǎn)

六堡茶的沖泡方法，煮茶與抗癌之間的秘密

六堡茶，因其獨(dú)特的后發(fā)酵工藝而備受推崇，但也同樣是因?yàn)檫@個(gè)特色工藝，讓很多初次接觸六堡茶的朋友，很難一喝就馬上接受并喜歡上六堡茶，有茶友說(shuō)，六堡茶喝著像廣式?jīng)霾?，或者說(shuō)喝著像中藥。其中原因，有不少與沖泡六堡茶時(shí)的方式方法不當(dāng)有很大關(guān)系。六堡茶

在六山味中體驗(yàn)生肖更迭，歲月輪回之美

2018年11月28日昆明午后氣溫18℃濕度31%“63方程式”第105期品鑒會(huì)如期舉行。時(shí)至年底，2018年的“63方程式”開(kāi)始進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，再舉行4次品鑒會(huì)，我們將跨入新的一年。四年的堅(jiān)持與重復(fù)，品鑒會(huì)也成為了我們計(jì)算時(shí)間的一種方式。今天要

高山大野—野味，臻品

野者，上品高山大野生長(zhǎng)于勐庫(kù)大雪山的崇山峻嶺之間，海拔高達(dá)2200米以上！森林古木環(huán)繞，茶樹(shù)高聳矗立！茶樹(shù)長(zhǎng)年與森林混居在一起，以天地日月之靈秀，長(zhǎng)養(yǎng)茶氣，在歷經(jīng)百年風(fēng)雨之后終得古韻。霸茶人扎根臨滄深山叢林?jǐn)?shù)年之久，潛心專(zhuān)注于純正古樹(shù)茶制作，

“一葉啟航 藝傳八方” 第四屆茶藝師資班畢業(yè)茶會(huì)在中茶所舉行

12月6日上午9:30-11:00，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)聯(lián)合主辦的第四屆茶藝師資培訓(xùn)班感恩謝師畢業(yè)雅集茶會(huì)在杭舉行。本次茶會(huì)以“一葉啟航藝傳八方”為主題，邀請(qǐng)了中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、杭州市原市長(zhǎng)孫忠煥先生，浙江省

中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)孫忠煥常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)來(lái)我會(huì) 作《茶文化的知與行》專(zhuān)題講座

11月29日上午，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、原杭州市市長(zhǎng)孫忠煥先生應(yīng)邀來(lái)中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)作《茶文化的知與行》專(zhuān)題講座。學(xué)會(huì)秘書(shū)處工作人員及中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所第四屆茶藝師資班40余名學(xué)員聆聽(tīng)了本次講座。孫忠煥先生結(jié)合自己從事茶文化相關(guān)工

中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)孫忠煥常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)來(lái)我會(huì) 作《茶文化的知與行》專(zhuān)題講座

11月29日上午，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、原杭州市市長(zhǎng)孫忠煥先生應(yīng)邀來(lái)中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)作《茶文化的知與行》專(zhuān)題講座。學(xué)會(huì)秘書(shū)處工作人員及中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所第四屆茶藝師資班40余名學(xué)員聆聽(tīng)了本次講座。孫忠煥先生結(jié)合自己從事茶文化相關(guān)工

茶喝多了，人會(huì)變！

喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來(lái)根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺(jué)得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長(zhǎng)相年輕愛(ài)喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無(wú)數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老，這些是從茶的生化分

茶中相遇，要的是一份默契與懂得

世間萬(wàn)物，與生俱來(lái)的喜愛(ài)茶。也許是天性使然，喜歡安靜與清幽。慢下來(lái)的時(shí)光，泡一盞茶，讓幽幽的茶香，溢滿心湖，找一本書(shū)，于書(shū)中尋日月，或約一知己，輕酌慢飲，暢談心語(yǔ)。不用擔(dān)心，外面的喧囂擾了心性，也不用煩心，窗外的陽(yáng)光，會(huì)掠奪了清涼。所有的繁華

“茯茶”金花的輪回

許多茶友都知道金花茯茶，也聽(tīng)說(shuō)過(guò)茯茶里所獨(dú)有的金花，但金花是什么？金花是怎么生長(zhǎng)出來(lái)的？金花對(duì)人體的健康又有什么作用呢？今天我們一起解讀這種“神秘物質(zhì)”——金花。一、冠突散囊菌金花實(shí)際上是當(dāng)你掰開(kāi)茯磚茶的時(shí)候，在磚內(nèi)長(zhǎng)滿的金黃色的顆粒，這種金

普洱茶湯中的泡沫、絨毛、油霧、絮狀物.....

日常泡茶時(shí)，茶湯中不免漂浮著許多泡沫，對(duì)于一些追求湯質(zhì)通透的人來(lái)說(shuō)，不免心里不舒服，更不要說(shuō)看到湯杯里的絨毛啥的，更覺(jué)得不干凈、不衛(wèi)生。其實(shí)這是一種誤解，那么這些東西到底是什么？一、泡沫沖茶水翻涌而起的泡沫，會(huì)被誤認(rèn)為是茶葉農(nóng)藥超標(biāo)引起的。其

普洱茶越陳越香的原理？

越陳越香的“香”字是廣義的，包括了普洱茶的茶韻、茶香、茶滋、茶氣等整體風(fēng)味。而普洱茶在流通的過(guò)程中其品質(zhì)是不斷變化的，不是所有的普洱茶都能越陳越香，所以，收藏普洱茶之前先了解一下普洱茶陳化的原理。普洱茶的品質(zhì)包括色、香、味、形幾個(gè)因素，這些品

存茶，為老了有好茶喝?。?/a>