文化
好茶還得泡好~來(lái)，觀賞一泡1997年的熟普！
有沒有被這清澈的透亮、耀眼的光芒驚艷到？！
黑茶在收藏界最被推崇的原因您知道嗎？
喝茶的人都知道，新茶好喝，茶以新為貴，陳茶則容易變質(zhì)變味，飲用價(jià)值會(huì)大打折扣。但是黑茶卻不是這樣，這是為什么呢？在綠茶、黃茶、白茶、紅茶、青茶、黑茶六大茶類中，黑茶的是很獨(dú)特的，在相當(dāng)?shù)臈l件泡茶存放可幾天不餿，干茶存放在干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的環(huán)
茶之道【上】
中智科學(xué)技術(shù)評(píng)價(jià)研究中心編輯部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment茶茶葉中蘊(yùn)藏著深刻地哲學(xué)內(nèi)涵，隨著時(shí)間的積淀，茶葉衍生出了一系列的精神產(chǎn)物，并形
茶之道【下】
中智科學(xué)技術(shù)評(píng)價(jià)研究中心編輯部ChinaInstituteofScienceandTechnologyEvaluation,EditorialDepartment中國(guó)茶文化博大精深，為中華民族之國(guó)粹。茶文化在不斷沉淀積累的歷史長(zhǎng)河中，融合了儒
【熟道發(fā)酵技術(shù)】| 廚心熟茶專屬酵度：6.18黃金酵度，熟茶最佳的“發(fā)酵成熟度”
發(fā)酵技術(shù)，直接決定一款普洱熟茶的口感和茶內(nèi)物質(zhì)的活性，亦影響茶后期的轉(zhuǎn)化能力。所以我們經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臄?shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析，最終明確我們熟茶發(fā)酵程度嚴(yán)格控制在6成熟至7成熟之間，就是我們專屬的6.18黃金酵度——確保熟茶滋味的最佳狀態(tài)和后期的轉(zhuǎn)化空間。6.
世界茶產(chǎn)業(yè)大觀3：進(jìn)口大戶 - 俄羅斯
茶葉是世界上消費(fèi)人群最多的無(wú)酒精飲料之一。隨著人們對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，茶葉以其天然、健康、文化以及時(shí)尚的非凡魅力，正受到全球越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。目前，全世界約有54個(gè)國(guó)家和地區(qū)種植茶葉，而消費(fèi)則遍及160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，茶葉是農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易中
學(xué)喝普洱茶，掌握好這兩點(diǎn)，距離“喝懂”就不遠(yuǎn)了……
學(xué)喝普洱茶，掌握好這兩點(diǎn)，距離“喝懂”就不遠(yuǎn)了……文／圖：館主曾劍鋒最近終于有點(diǎn)時(shí)間和心境，可以靜下來(lái)寫點(diǎn)東西了。關(guān)于學(xué)喝普洱茶的問題，十幾年下來(lái)，跟許許多多的茶友們分享了很多自己的觀點(diǎn)和看法。如今總結(jié)經(jīng)驗(yàn)下來(lái)，竟然只用兩點(diǎn)就可以基本概括，所
紅茶，冬天里的小確幸
無(wú)論春夏秋冬，無(wú)論煦日和風(fēng)亦或陰雨連綿，不變的是紅茶帶給你的溫暖。今天給大家推薦一款正在做秒殺活動(dòng)的祁門紅茶只要79.9元1紅茶可暖胃茶葉中所含的茶多酚具有收斂作用，對(duì)胃有一定的刺激作用。在空腹情況下，刺激性更強(qiáng)，所以有時(shí)候空腹喝茶會(huì)感到不適
喝茶，也需要認(rèn)真
記得最早讀《老子》時(shí)候，記住了句話：“天下難事必作于易，天下大事必作于細(xì)。是以圣人終不為大，故能成其大。”當(dāng)時(shí)不甚理解，覺得成大事者，都是做些驚天動(dòng)地的事，何必去糾結(jié)、拘泥于細(xì)節(jié)，忍受瑣碎?？呻S著年歲漸長(zhǎng)，經(jīng)歷愈多，覺得自己開始理解其中深刻的
安化千兩茶的四大優(yōu)勢(shì)
千兩茶外表古樸形如樹干，采用花格篾簍捆包裝，柱高約150cm,周長(zhǎng)56cm，重量36.25kg.因其體積巨大，工藝復(fù)雜，被譽(yù)為世界茶王。千兩茶在茶界十分著名，今天小編就帶大家了解一下為什么千兩茶這么受歡迎！拼配技術(shù)千兩茶是一個(gè)作品，作品便講究
中國(guó)茶到底有多少種？別說喝全，茶名就記不完！
有茶友說，我想知道中國(guó)所有的茶（目前也沒有辦法統(tǒng)計(jì)完中華所有茶）。中國(guó)的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)不止上千種，而市面上常見的茶也有一兩百種之多。別說要品鑒完這些茶，就是僅僅要記住這些茶名就是不簡(jiǎn)單的事情了！不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)區(qū)，你對(duì)
黑茶，細(xì)水長(zhǎng)流的幸福！
小時(shí)侯，幸福是一件東西，擁有就幸福；長(zhǎng)大后，幸福是一個(gè)目標(biāo)，達(dá)到就幸福；成熟后，發(fā)現(xiàn)幸福原來(lái)是一種心態(tài)，領(lǐng)悟就幸福。對(duì)于每一個(gè)熱愛黑茶的人來(lái)說，生活中有黑茶就是幸福，是一種細(xì)水長(zhǎng)流的幸福。深入細(xì)致地品黑茶，亦同品味漫漫人生。人生或者濃烈或者清
寂寞時(shí)，泡壺茶靜觀人世浮歡
夜里，煮一壺茶，安靜的小屋就氤氳起淡淡的香，熏染寂寞的日子。茶葉舒展，在水中沉浮。夜色漸濃，清香彌漫。裊裊的飄散在每一個(gè)寂靜的角落，像一支綿長(zhǎng)的樂曲，在人生的四季里，起起伏伏。葉飄浮在水中，水浸潤(rùn)在葉里。茶與水，宛若前世一對(duì)眷侶，共赴今生，續(xù)
茶喝多了，人會(huì)變!
喝茶，只是生活的一部分，并不能給生活帶來(lái)根本的改變，但是茶喝多了，身體愈發(fā)覺得通透，生命的狀態(tài)讓人更舒適、更輕松。茶喝的多了，長(zhǎng)相年輕愛喝茶，堅(jiān)持常品常飲茶的友，由于茶的物質(zhì)功用早已經(jīng)被無(wú)數(shù)證明，美容養(yǎng)顏、消自由基，抗衰老，這些是從茶的生化分
喝茶，也需要認(rèn)真
記得最早讀《老子》時(shí)候，記住了句話：“天下難事必作于易，天下大事必作于細(xì)。是以圣人終不為大，故能成其大。”當(dāng)時(shí)不甚理解，覺得成大事者，都是做些驚天動(dòng)地的事，何必去糾結(jié)、拘泥于細(xì)節(jié)，忍受瑣碎?？呻S著年歲漸長(zhǎng)，經(jīng)歷愈多，覺得自己開始理解其中深刻的
安化千兩茶的四大優(yōu)勢(shì)
千兩茶外表古樸形如樹干，采用花格篾簍捆包裝，柱高約150cm,周長(zhǎng)56cm，重量36.25kg.因其體積巨大，工藝復(fù)雜，被譽(yù)為世界茶王。千兩茶在茶界十分著名，今天小編就帶大家了解一下為什么千兩茶這么受歡迎！拼配技術(shù)千兩茶是一個(gè)作品，作品便講究
中國(guó)茶到底有多少種？別說喝全，茶名就記不完！
有茶友說，我想知道中國(guó)所有的茶（目前也沒有辦法統(tǒng)計(jì)完中華所有茶）。中國(guó)的茶名，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)不止上千種，而市面上常見的茶也有一兩百種之多。別說要品鑒完這些茶，就是僅僅要記住這些茶名就是不簡(jiǎn)單的事情了！不同的茶產(chǎn)自不同的地區(qū)，了解了茶的產(chǎn)區(qū)，你對(duì)
茶桌上的這些忌諱,你若不懂,就會(huì)出糗
說到茶，就要說到茶的禮儀，即使是剛剛接觸茶道的人之中，有的認(rèn)為茶道的做法簡(jiǎn)單，也有的認(rèn)為茶道的禮儀做法十分復(fù)雜。其實(shí)這樣的想法是不太了解茶道，學(xué)習(xí)茶道禮儀作法時(shí)，應(yīng)該要自己用心去學(xué)習(xí)細(xì)部的動(dòng)作，如有不了解時(shí)應(yīng)當(dāng)請(qǐng)教老師，以獲得充分的理解，于是
茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（上）
茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（上）從學(xué)術(shù)立場(chǎng)上看，科學(xué)主義與反智主義形成了尖銳的對(duì)立，我們主張的智識(shí)主義并非科學(xué)主義。我們反對(duì)反智識(shí)主義，也不贊成科學(xué)主義，在茶文化研究中因反對(duì)反智識(shí)主義就全部接受科學(xué)主義并不妥。做為學(xué)術(shù)研究對(duì)象，“茶文化”本身
茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（下）
茶文化研究也需要知識(shí)和智慧（下）中國(guó)歷代歷朝留下的汗牛充棟的茶詩(shī)、茶文、茶書都在在表明，古代中國(guó)人是很有茶情、茶緣、茶意的。然而，近現(xiàn)代之后卻嚴(yán)重蛻化了，為什么呢？日本學(xué)者岡倉(cāng)天心于1906年用英文寫作、刊行于紐約的《茶之書》中有這樣一段評(píng)論
