文化
陌上花開，春茶將至 |2019勐庫十三先生：一山一味，也是人生百味
一、大家普遍認為，能花點時間喝山頭茶的人都是幸福的。曾看過一條跟幸福相關(guān)的句子：幸福和獨立，有著莫大的關(guān)系。獨立分為三個層級：生活，經(jīng)濟和精神，其中，對幸福影響最大的，是精神獨立。而如果要達到精神獨立，通常來說，生活獨立和經(jīng)濟獨立也都已經(jīng)實現(xiàn)
吳覺農(nóng)：中國茶業(yè)復(fù)興先驅(qū)
茶葉，起源于中國，也是中國近代最重要、最大宗的出口商品。然而，中國近代茶業(yè)的發(fā)展卻十分艱難，外有西方列強經(jīng)濟文化的沖擊，印度、日本、錫蘭(今為斯里蘭卡)、印度尼西亞等競爭對手的出現(xiàn)以及日本帝國主義的侵略；內(nèi)則戰(zhàn)爭頻繁，茶葉生產(chǎn)技術(shù)落后，內(nèi)憂外
蟲屎茶，有多少人敢喝？
咖啡中有種貓屎咖啡，由麝香貓糞便中提取，數(shù)量少，價格高；而在茶界，也有一種茶，不管是制作工藝還是價格，都能和貓屎咖啡媲美，這就是蟲屎茶。CCTV2也曾報到過蟲屎茶從資料上顯示：早在清光緒年間一本《城步鄉(xiāng)土志》中志卷五里面有一段“茶雖粗惡，置之
陌上花開，春茶將至 |2019古域磨烈：磨烈的締造者，再次締造磨烈
一、文章開始之前，我們來梳理一下記憶中古域磨烈的樣子。蘭花香、山野韻。——古域2012年春·磨烈磨烈古茶，其為質(zhì)則金玉不足喻其貴，其為性則冰雪不足喻其潔，其為神則星日不足喻其精，其為貌則花月不足喻其色，如越之西子，善毀者難閉其美！——古域20
喝茶與不喝茶，有什么差別？
一個人一旦開始喝茶，身體從內(nèi)到外都會自然而然地發(fā)生變化。喝茶的人越來越多，不管是在職場中、社交中，喝茶的人散發(fā)的獨特魅力都讓他們更受歡迎，都更加容易獲得他人的認可和信任。愛喝茶的人，在人群中一眼就看得出，你信不信？茶，讓疲憊的身體活起來從國際
喝茶不僅是因為健康，更上一種精神享受
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。這是大詩人兼“別茶人”白居易的一首事茶名句。茶，實在是個怪物。說是“琴棋書畫詩花茶”七般雅事亦可，說是“柴米油鹽醬醋茶”七般俗事也無不可。神秘時，她似乎只有高人隱士蘭亭雅集之時才可享用。比如此時
綠鉆芽-襄陽高香綠茶十三年品牌代表作
2006年，漢家劉氏首批春茶上市。什么是漢家劉氏綠茶的代表作品呢？綠鉆芽，位于秦巴山脈的襄陽本地高香綠茶的經(jīng)典之作，成為漢家劉氏首批高端綠茶的首選。漢家劉氏茶是襄陽本地的歷史名茶。其代表作品有貢芽、貢毫、小葉貢，貢芽中以綠鉆芽為頂尖代表。綠鉆
茶 | 影響茶葉歷史進程的十個人\n
茶，是中華民族的舉國之飲，它發(fā)乎神農(nóng)，聞于周公，興起于唐代，如今已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料（茶、咖啡和可可）。茶是當(dāng)今世界飲品界消費量僅次于水的飲品，茶葉被西方人稱為“神奇的東方樹葉”。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，茶，在世界歷史的長河中也起到了非
味 | 四個技巧，讓你成為品茶高手
相比喝茶，品茶總是讓人覺得更有意境，品的是茶中的各種韻味。對于大多數(shù)人來說，喝茶雖然談不上牛飲，但是也就只停留在“喝”的表面上了。那么，如何品茶呢？下面跟小編一起來看看這四個品茶技巧吧！品茶技巧一：看茶看茶看的是什么呢？一看干茶，就是看它的外
明前春茶貴如油，關(guān)于春茶那點事
都說“明前春茶貴如油“。春茶由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣和滋味都會比較好，是品茶愛好者的“心頭好”。今天小編就跟大家說說春茶那點事……！1何為春茶？春茶，一般指由越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于春季溫
【茶友來稿】《淺談中茶六堡茶的香》 ——2019中茶黃盒六堡茶發(fā)布會有感
談茶離不開說茶香，說六堡少不了提到檳榔香。我們在購買一款新出廠的六堡茶時，往往提出的第一個問題就是“未來它會出什么香？”說明茶友對六堡茶的香是很重視的。而香味在收藏六堡茶過程中是最令人難以捉摸、不可控制的！很多六堡茶在儲存的每一個階段顯現(xiàn)出來
關(guān)于朱熹以茶喻理的故事
朱熹一生中的近50年安家在武夷山，主要從事著書與教育的工作。朱熹是我國古代著名的教育家，然而,就是這么一位大教育家，也與平常人一樣，有著自己的嗜好，愛喝武夷茶就是其中之一。大凡是優(yōu)秀的教育家，肯定都善于深入淺出的比喻。朱熹就常常拿茶來比喻深奧
“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》 安化 6 處黑茶文化遺存獲重點申報
近日，國家文物局發(fā)函，將“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》。“萬里茶道”申報世界文化遺產(chǎn)涉及我國的八個省份，其中，湖南段共推薦申報23處文化遺產(chǎn)，重點申報益陽市安化縣6處、益陽市資陽區(qū)1處、岳陽市云溪區(qū)1處共8處。唐溪古茶園國家文物
花因香而“活”，茶因香而“貴”
人間芳菲四月天，又到一年春茶季。明前茶是指清明節(jié)前采制的茶葉，其受蟲害侵擾少，芽葉細嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，所以又有“明前茶，貴如金”之說。但事實上
茶，古時當(dāng)藥，現(xiàn)今是最好的飲料
在古代茶在中國不是飲品，而是以藥品出現(xiàn)的。在遠古時代是沒有醫(yī)生沒有藥品的，適者生存。茶葉在當(dāng)時發(fā)揮了重要醫(yī)療作用，被唐代中醫(yī)學(xué)家陳藏器譽為“萬病之藥”。茶在剛傳往歐洲的時候，那里的大多數(shù)人也是當(dāng)藥來喝。那么問題來了，這萬病之藥，并非靈丹妙藥，
存茶知歷史
很多時候很多人，都以為存茶是為了增值，是為了茶更好喝。有很多人存茶不少，普洱、黑茶等，每到茶季，心里就有存茶的沖動。為什么很多茶友加入了存茶，難道真的是為了增值和茶更好喝嗎？增值固然是好，好喝亦是必然。然而其實，存茶，可以知歷史。人經(jīng)歲月歷練
苦澀過后，茶才意味深長
一杯茶缺少苦味的話，對茶人們來說，似乎無法滿足味蕾的需要，過于平淡而美中不足。一種缺少苦味的人生，對于熱愛生活的人來說，似乎也會覺得不夠充實，過于平凡而簡單的人生也顯得了無生趣。漫漫人生，總有無窮無盡的苦，把人生所有的苦，投進茶壺，煮成一杯淡
梨山茶的魅力
在所有的臺灣茶中，對茶友最具有誘惑力的不是名氣甚大的凍頂，也不是價格更為高昂的大禹嶺，而是梨山茶。的沒錯，就是梨山茶，不是凍頂，不是阿裡山茶，不是金萱，，不是大禹嶺，就是梨山茶。換言之，梨山茶是因梨山而得名。梨山何在？梨山位於臺灣的中部，然而
好的安化黑茶如同葡萄美酒一樣
好的安化黑茶如同葡萄美酒一樣，都要經(jīng)過一段漫長的陳化時間。“陳”首先帶給我們的是歷史的韻味，而安化黑茶的陳韻也蘊含了歷史的味道，越是古老的就越美。哲學(xué)中的美學(xué)也有這樣的觀點，“美來自于時間和距離”，安化黑茶的“陳韻”也成了莫名的美感。“越陳越
【紅印】紀念印期普洱茶的歷史，展現(xiàn)印級風(fēng)味
懂普洱茶的人，也許對“印級茶”在普洱茶歷史中的地位有所了解，印期是普洱茶歷史的重要階段，承前啟后，不可磨滅。普洱茶歷史“時期”及“大年份”的劃分1、遠期普洱茶。（清光緒年間以前）普洱茶產(chǎn)制歷史可上溯至東漢時期，其貿(mào)易始于唐，聞名于明，極盛于清
