文化
茶倒七分滿，留下三分是人情！
以前常聽(tīng)說(shuō)一句話叫“酒滿茶淺”，但為了什么，卻并不確知。直到有一天，同一位精于茶道的朋友一同飲茶，聽(tīng)他邊斟邊說(shuō)：“從來(lái)茶倒七分滿，留下三分是人情。”所謂“茶七酒八”是指主人給客人倒茶斟酒時(shí)，茶杯、酒杯滿到七八分的程度。主若以茶待客，則以倒七分
從茶山博物館到網(wǎng)紅茶書(shū)館，這家老字號(hào)太會(huì)玩了！
十二月初的早晨，八點(diǎn)零五分，驅(qū)車從勐宋出發(fā)，一路濃霧，車緩慢行至勐海。過(guò)了勐海縣城，就到了勐混鎮(zhèn)，這是一個(gè)盛產(chǎn)稻米的壩子。一大清早，勤勞的農(nóng)人已經(jīng)開(kāi)始在薄霧籠罩的田邊勞作。田里有收割完的稻谷，有西瓜，以及造型獨(dú)特的火龍果。過(guò)了壩子，汽車一路爬
年輕人存茶比中年人、老年人存茶的十大優(yōu)勢(shì)！
人生的無(wú)常際會(huì)，每一次都是一期一會(huì)，時(shí)事滄桑，唯一不變的就“變”。茶，亦然。趁年輕，存點(diǎn)茶，給自己以感動(dòng)，給時(shí)間一期許，收藏時(shí)光的重量，擁有歲月的沉淀，在與茶的期許和守護(hù)中，慢慢變得醇和……那么年輕的時(shí)候存茶比中年、老年的時(shí)候存茶的優(yōu)勢(shì)在哪兒
兩種山楂茶是養(yǎng)護(hù)心腦血管的“特種兵”
今天，我們?cè)凇侗本┎枋澜纭纷悦襟w平臺(tái)上，聊聊有兩種山楂茶對(duì)養(yǎng)護(hù)心腦血管的特殊作用。其實(shí)，在談起治療養(yǎng)護(hù)心腦血管的作用上，曾有人稱這兩種山楂茶“特種兵”，這到底是怎么回事呢？下面，就讓我們大家來(lái)看看——丹參山楂茶丹參山楂茶具有活血化瘀的功效。將
存茶必讀：只有今天的好茶，才是將來(lái)的老茶
過(guò)去說(shuō)到老茶，直覺(jué)反應(yīng)都是普洱茶，普洱茶風(fēng)靡的這二十年時(shí)間里，不僅讓自己成為中國(guó)茶界最炙手可熱的明星，也徹底改變了茶葉“以新為貴”的傳統(tǒng)理念，老茶盛行已經(jīng)從普洱茶、黑茶，蔓延到烏龍茶、紅茶、白茶，甚至連綠茶、黃茶也開(kāi)始出現(xiàn)老茶。“老茶”這一概
六堡茶的簡(jiǎn)單泡法 沖泡六堡茶的關(guān)鍵事項(xiàng)
六堡茶沖泡一直以來(lái)沒(méi)有一個(gè)定法，常見(jiàn)的泡飲方法，有直接從潮汕功夫茶“移植”過(guò)來(lái)的小杯品飲，也有傳統(tǒng)的有大瓷壺沖泡飲用、有農(nóng)家暖水壺悶泡，本文就為你介紹六堡茶的簡(jiǎn)單泡法以及沖泡六堡茶的關(guān)鍵事項(xiàng)。一、六堡茶的簡(jiǎn)單泡法泡茶，對(duì)水溫要求頗高。黑茶類更
喝茶，有什么講究！
荔花村讓天下人品到健康茶中國(guó)人用茶，始于神農(nóng)時(shí)代，時(shí)至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。“飲茶”和“環(huán)境”這兩個(gè)
為什么你泡茶總覺(jué)得不好喝，原因在這里
不知道你是否也有這樣的經(jīng)歷，有時(shí)候同樣的茶，自己泡和別人泡感覺(jué)差別很大，明明感覺(jué)泡法看起來(lái)都是一樣的，但總覺(jué)得自己泡茶不好喝，卻搞不清到底是哪里不對(duì)勁。那么，為什么同樣的茶葉，同樣的茶具，同樣的水，你泡的茶就是沒(méi)有別人泡的好喝呢?今天就來(lái)為大
我們?yōu)槭裁磿?huì)如此迷戀普洱茶
戀上普洱茶的茶友都有如此感慨，經(jīng)常喝普洱茶，就很難戒掉。除卻巫山不是云,說(shuō)不上為什么，就是喜歡那個(gè)感覺(jué)。遇到一杯好的普洱生茶，入口苦苦滴，苦過(guò)之后，回味無(wú)窮，舌底泉涌，心情不愉悅都難。遇到一杯好的普洱熟茶，湯汁飽滿，淡淡的陳香，微微地甜，熱騰
豆香、火香、蘭香，西湖龍井到底什么香？
再過(guò)幾天西湖龍井就要上市了，我們都知道西湖龍井具有“色綠、香郁、味甘、形美”的品質(zhì)特征。而她獨(dú)特的香氣，也一直被奉為江南春天獨(dú)有的氣息。不過(guò)你是否知道西湖龍井的香氣可不止一種哦，今天我們就來(lái)講講她的那些香氣。1豆香豆香大多為茶農(nóng)形容自己炒制的
人人都說(shuō)春茶好，春茶到底好在哪？
春茶季又要來(lái)了，這幾天，已經(jīng)到處都可以看到關(guān)于各大茶類的春茶上市預(yù)告了。那么，春茶它到底好在哪里呢？值得整個(gè)茶界都為之期盼。今天我們就來(lái)介紹一下春茶都有什么優(yōu)點(diǎn)。春茶，特別是頭春茶，往往都是一年茶中品質(zhì)最佳的。這已經(jīng)是一個(gè)放之四海皆準(zhǔn)的觀點(diǎn)來(lái)
喝巖茶上火嗎？那是你喝巖茶的方式不對(duì)。
武夷巖茶的制作工藝中有一道焙火工序，炭焙是指在物料燃點(diǎn)之下通過(guò)干熱的方式使物料脫水變干變硬的過(guò)程。很多茶友就有疑問(wèn)了。“這巖茶是要經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的高溫烘焙的，那喝巖茶會(huì)不會(huì)容易上火??？在了解喝巖茶是否會(huì)上火前，我們先要明白一個(gè)概念——什么是茶性。
勐庫(kù)戎氏的冰島江湖
江湖從來(lái)就不太平冰島于普洱茶，如李杜于唐詩(shī)，蘇辛于宋詞，言有盡而意無(wú)窮。2005年冰島老寨的肇始之作：勐庫(kù)戎氏母樹(shù)茶第一代問(wèn)世，為今天冰島茶馳名天下奠定基礎(chǔ)。據(jù)戎加升老先生的千金戎玉會(huì)介紹：“冰島茶好，但由于山高路遠(yuǎn)，道路是土路，晴通雨阻，很
衫林溪茶
無(wú)論如何忙碌，手邊總可以有一盞茶，除了解渴，還可以養(yǎng)心。在某一瞬間，如坐草木之間，如歸遠(yuǎn)古山林，感受到清風(fēng)浩蕩。有茶的日子就是一段好時(shí)光。杉林溪茶，屬于烏龍茶一類，是臺(tái)灣高山茶的代表品種。種植在北緯23.5度，北回歸線以北，主要產(chǎn)區(qū)是阿里山、
泡茶高手，養(yǎng)成記，你是高手了嗎？
喝一杯好茶固然心曠神怡，但如果能喝一杯自己親手泡的茶，滿足感會(huì)更強(qiáng)烈的?？扇绾尾拍艹蔀橐幻莶韪呤帜?？【選擇一個(gè)舒適安靜的喝茶環(huán)境】好環(huán)境可以讓身心安定下來(lái)，這是品茶學(xué)茶泡茶的首要前提。心靜處即是道場(chǎng)，心安處即是家園。心浮氣燥是泡不出好茶的。
香靠沖，水靠吊，泡好普洱有訣竅！
為什么同一款普洱茶，茶藝師泡出了香甜柔，自己泡卻不盡人意呢？其實(shí)，細(xì)心觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶藝師泡茶注水的時(shí)候做了一個(gè)關(guān)鍵的細(xì)節(jié)動(dòng)作！就是讓水流在茶壺里轉(zhuǎn)圈！原來(lái)，泡茶的技巧那么有講究！影響一杯茶好喝與否的因素，除了普遍上講的三要素——茶水比例、水溫
茶葉大數(shù)據(jù)！
1、160個(gè)國(guó)家地區(qū)，30億人愛(ài)喝茶目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每經(jīng)過(guò)四個(gè)國(guó)家就有三個(gè)國(guó)家喜歡飲茶，每認(rèn)識(shí)5個(gè)人里面有2個(gè)人喝茶。2、中國(guó)年產(chǎn)茶198萬(wàn)噸，人均喝茶566g2014年，中國(guó)總產(chǎn)茶量198萬(wàn)噸，是全
勐海茶廠品鑒會(huì)：品一壺好茶，得一份清閑
勐海廠63方程式第26場(chǎng)品鑒會(huì)2019年1月23日溫度22℃濕度45%周三午后，看到大廳擺放整齊的公道杯，不用猜就知道，又是一期開(kāi)展品鑒會(huì)的日子。約上三五好友，圍桌而坐，品鑒今日份的好茶，這次品鑒會(huì)給大家準(zhǔn)備的是兩款生茶。六次出水樣一湯色明黃
鳳慶茶廠品鑒會(huì)：品茗論道普洱茶
品鑒2019年1月13日晴溫度19℃濕度24%鳳慶廠第26次六三方程式拈一縷歲月的風(fēng)，沐一場(chǎng)時(shí)光的雨，讓心在平淡中盈滿溫潤(rùn)，回眸，有明天可以奔赴，有過(guò)往可回頭，有溫暖可相依，這樣的日子，是我想要的歲月靜好。今天我們品鑒的是兩款生茶，猜產(chǎn)品年份
鳳慶茶廠品鑒會(huì)：品茗論道普洱茶
品鑒2019年1月13日晴溫度19℃濕度24%鳳慶廠第26次六三方程式拈一縷歲月的風(fēng)，沐一場(chǎng)時(shí)光的雨，讓心在平淡中盈滿溫潤(rùn)，回眸，有明天可以奔赴，有過(guò)往可回頭，有溫暖可相依，這樣的日子，是我想要的歲月靜好。今天我們品鑒的是兩款生茶，猜產(chǎn)品年份
