文化
茶，上茶，上中國(guó)十大名茶。
中國(guó)十大名茶到底是哪些茶？中國(guó)茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國(guó)的“十大名茶”在過(guò)去也有多種說(shuō)法：最早的是1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”對(duì)中國(guó)名茶評(píng)比結(jié)果：西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君
44年千錘百煉 大益7542 ——普洱江湖的中流砥柱
普洱茶歷史的里程碑之作——大益牌7542青餅，走過(guò)崢嶸歲月，歷經(jīng)44年歲月千錘百煉，今天她以44載豐韻的身姿回首過(guò)去，撩了一下綠發(fā)：從75年研配成功的初嫩，到92年的成熟定型，再到21世紀(jì)初的工業(yè)批量生產(chǎn)，再到如今的婦孺皆知，一路風(fēng)雨兼程，4
茯磚茶的介紹
湖南黑茶門(mén)的三磚，分別是茯磚、黑磚、花磚?？瓷先ザ际谴u，也都是黑乎乎的，唯獨(dú)茯磚“暗藏心機(jī)”，開(kāi)出了金花。簡(jiǎn)直就是黑茶界滿滿少女心的大叔啊。黑茶如大叔粗獷，這毋庸置疑。從不同角度，黑茶可以有幾種分類(lèi)方法。首先黑茶是六大茶類(lèi)之一，屬全發(fā)酵茶，也
喝茶有什么誤解？
對(duì)喝茶的兩個(gè)誤解雖然咱中華可稱(chēng)得上“茶之國(guó)”，人們對(duì)喝茶目前還存在兩個(gè)大誤解。一是覺(jué)得越貴的茶越好“現(xiàn)在越來(lái)越多的高價(jià)茶，除了滿足人們對(duì)口感的需求，更是一種身份的象征。”中國(guó)著名茶學(xué)者趙英立說(shuō)：茶的價(jià)格由品質(zhì)和級(jí)別決定。品質(zhì)主要指茶的產(chǎn)地和樹(shù)
什么是茶界“獨(dú)孤九劍”
金庸筆下，獨(dú)孤求敗窮其一生，欲求一敗而不得，只好仰天長(zhǎng)嘯葬寶劍，神雕相伴渡余生。無(wú)我無(wú)形，無(wú)我無(wú)心，無(wú)我無(wú)敵的境界，就是書(shū)劍【獨(dú)孤九劍】系列至尊純料所追求的。追求“獨(dú)一無(wú)二”，追根溯源，是人類(lèi)為了真理的必經(jīng)之路。因?yàn)椴灰捉缍ㄇ宄欠窆艠?shù)，是何
喝茶的人，能得到什么有用的東西？
經(jīng)常喝茶的人，必有十件珍貴的奢侈品，千金難買(mǎi)，其他人更是難求“同款”，這些奢侈品你都有嗎？01味道喝茶給人帶來(lái)最直接的感覺(jué)，就是這種難得的心味了。有時(shí)候看身邊的人挑來(lái)揀去，在各種飲料、奶茶間選得眼花繚亂，還是不知道自己喜歡什么，茶人只是會(huì)心一
古道茶城 |茶，上茶，上中國(guó)十大名茶。
中國(guó)十大名茶到底是哪些茶？中國(guó)茶葉歷史悠久，而名茶就是諸多花色品種茶葉中的珍品。名茶，有傳統(tǒng)名茶和歷史名茶之分，所以中國(guó)的“十大名茶”在過(guò)去也有多種說(shuō)法：最早的是1915年“巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”對(duì)中國(guó)名茶評(píng)比結(jié)果：西湖龍井、碧螺春、信陽(yáng)毛尖、君
第一口春茶來(lái)了，你喝到了嗎？
春茶上市，第一背簍茶蒙頂甘露SHUXINCAHYE每到春天，茶祖故里名山，總會(huì)上演一場(chǎng)春茶產(chǎn)銷(xiāo)“大戲”。今年名山公益活動(dòng)“第一背簍茶”半公斤蒙頂甘露，被蘇州茶商王坤先生以6萬(wàn)元競(jìng)得。“目前，名山市場(chǎng)上的成品甘露，大約為1600元1公斤，精選上
深度剖析：綠茶皇帝龍井茶之淪落
前言：本來(lái)想寫(xiě)一篇《2019龍井茶白皮書(shū)》，可是一要等到10月份龍井茶全面結(jié)束時(shí)才可以寫(xiě)，二是文章要涉及到的數(shù)據(jù)實(shí)在是過(guò)于繁多龐大，寫(xiě)作成本太大，所以改寫(xiě)了《深度剖析：綠茶皇帝龍井茶之淪落》來(lái)敘述當(dāng)下龍井茶的現(xiàn)狀與痛點(diǎn)。雨一直下，氣氛很不融洽
12個(gè)國(guó)家對(duì)中國(guó)茶的印象
一帶一路概念一紅火，很多人想知道外國(guó)人對(duì)中國(guó)茶的印象，想去那些國(guó)家做生意。筆者就把自己所了解到一些國(guó)家的情況敘說(shuō)一下吧。先說(shuō)坦桑尼亞人，筆者遇到過(guò)得兩個(gè)坦桑尼亞人還是挺喜歡中國(guó)茶的，還買(mǎi)了專(zhuān)門(mén)喝茶的瓷杯和濾器，聞香時(shí)還會(huì)表現(xiàn)出一副很陶醉的表情
春茶貴如油，貴在哪里？
茶香葉，嫩芽慕詩(shī)客，愛(ài)僧家碾雕白玉，羅織紅紗銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞洗盡古今人不倦，將如醉前豈堪夸早春綠茶貴如油，陽(yáng)春三月試新茶。春茶因葉肉肥厚，滋味鮮爽，香氣強(qiáng)烈而備受推崇。茶樹(shù)和大自然一同蘇醒。新鮮上市的春茶色澤澄
如何理解安溪鐵觀音的“韻味”
觀音韻，有高有低、有強(qiáng)有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸氣逼人、有溫文爾雅、有婀娜多姿....每個(gè)茶農(nóng)所做的觀音都有不同的韻味，那么，到底韻味是怎樣的一個(gè)感覺(jué)呢？韻味的基本特征1、觀音韻的感覺(jué)從聞香開(kāi)始“如梅似蘭”的香氣，你想像它是什么香，它就
什么是春茶
都說(shuō)“明前春茶貴如油“。春茶由于游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量較高，茶葉的香氣和滋味都會(huì)比較好，是品茶愛(ài)好者的“心頭好”。今天小編就跟大家說(shuō)說(shuō)春茶那點(diǎn)事……！1何為春茶？春茶，一般指由越冬后茶樹(shù)第一次萌發(fā)的芽葉采制而成的茶葉。春茶由于春季溫
我在西湖采龍井，你在遠(yuǎn)方品新茶
中國(guó)綠茶最多，叫得上名字的有百種以上。經(jīng)過(guò)半年時(shí)間對(duì)產(chǎn)地、供應(yīng)商和產(chǎn)區(qū)氣候的反復(fù)考察與斟酌，并在收集了去年春茶用戶的反饋后，今年我們優(yōu)選了五款綠茶，西湖龍井便是其中之一。從冬天盼到春天，我們的西湖龍井終于采摘、制作完畢，現(xiàn)在正在緊張地包裝和發(fā)
100個(gè)普洱茶專(zhuān)有名詞有哪些？
1、普洱生茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料直接壓成餅、沱、磚（餅茶、磚茶、沱茶）等形狀的各種茶品的統(tǒng)稱(chēng)，不壓制的稱(chēng)曬青毛茶。2、普洱熟茶是指以云南大葉種曬青茶葉為原料，經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵后壓制成型，稱(chēng)為熟餅、熟沱、熟磚。渥堆發(fā)酵過(guò)程中的緊結(jié)塊叫茶頭
茶有“三氣”：茶氣，地氣，人氣
茶姐常聽(tīng)到老茶客說(shuō)“茶氣足”這個(gè)詞，但對(duì)大部分普通茶友來(lái)說(shuō)很難理解。一方面是業(yè)內(nèi)人士把茶氣吹得玄乎其辭，另一方面是普通茶友對(duì)茶氣一知半解。關(guān)于茶氣有很多種說(shuō)法:通俗版喝完茶身體的體感：比方說(shuō)后頸背或者額頭，微微發(fā)汗甚至渾身發(fā)熱，大汗淋漓。兩杯
初學(xué)者在泡茶的時(shí)候需要注意哪些茶道禮儀
中國(guó)人愛(ài)喝茶常常以茶會(huì)友但泡茶也很講究禮儀的，泡茶的小小細(xì)節(jié)錯(cuò)誤，就很有可能毀掉別人對(duì)你的好感。所以初學(xué)者在泡茶的時(shí)候，千萬(wàn)要注意下面這些茶道禮儀！儀容儀表泡茶的時(shí)候，女性要把長(zhǎng)發(fā)挽起，以免頭發(fā)掉落到茶湯里，而且?jiàn)y容要以淡雅為主，不要過(guò)于濃妝
近期連續(xù)陰雨，作為江蘇名茶之一的南京雨花茶今年會(huì)如期上市嗎？品質(zhì)會(huì)不會(huì)受到天氣影響？
2019年春茶的腳步近了……為了幫大家更好的了解茶葉產(chǎn)銷(xiāo)情況，我們?cè)O(shè)立了【茶情面面觀】欄目，收集行業(yè)內(nèi)關(guān)于茶葉的生產(chǎn)情況與市場(chǎng)信息。今天我們聚焦江蘇南京，南京雨花茶受天氣影響。中山陵雨花茶生產(chǎn)基地近期連續(xù)陰雨，作為江蘇名茶之一的南京雨花茶今年
關(guān)于建德苞茶的故事
3月7日，建德市大同鎮(zhèn)上馬村的茶園里茶農(nóng)開(kāi)始忙著采頭茬“建德苞茶”，拉開(kāi)了建德市2019年新茶生產(chǎn)帷幕。據(jù)了解，近期連綿不斷的陰雨天氣，影響了茶樹(shù)抽芽時(shí)間，相比去年，今年的采摘時(shí)間只提前了5天。未來(lái)幾天，將時(shí)有陽(yáng)光，茶葉生長(zhǎng)速度將會(huì)加快，大同
聞香識(shí)茶，花茶中的“十二釵”
古人有云，“上品飲茶，極品飲花”，“花飲茶香，香得益彰”?；ú杓栉吨畱B(tài)，鮮花之香于一體，古往今來(lái)就被文人雅士所喜愛(ài)，隨著社會(huì)的發(fā)展，飲用花茶也已成為精致生活的元素之一?；ú璺N類(lèi)繁多，養(yǎng)生保健功效各異，其中有十二種花茶因其色澤形態(tài)與藥理屬性受
