文化
怎樣的六堡茶才是好茶
目前市場(chǎng)上有兩大類(lèi)六堡茶，即現(xiàn)代工藝六堡茶（多直接叫六堡茶或廠家六堡茶）和傳統(tǒng)工藝六堡茶（也叫傳統(tǒng)六堡茶或六堡農(nóng)家茶）。按傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的古法六堡茶現(xiàn)在茶友多簡(jiǎn)稱(chēng)農(nóng)家茶。這兩類(lèi)茶無(wú)論從工藝、外形還是從口感來(lái)比較都存在著較大差別。傳統(tǒng)六堡茶從外形
黑茶懂你，你懂黑茶么？
一、飲用黑茶是否影響睡眠？飲茶使人興奮、提精神是眾所周知的常識(shí)。因?yàn)槠胀ú枞~中含有含量較高的影響睡眠的咖啡堿。但茯茶因制作工藝，咖啡堿在長(zhǎng)時(shí)間的渥堆發(fā)酵過(guò)程中已經(jīng)逐漸衰減，而具有鎮(zhèn)靜安神，保護(hù)腦神經(jīng)細(xì)胞的茶氨酸保存下來(lái)了。所以飲用茯茶不影響睡
別見(jiàn)茶就喝，這九種茶喝多了致病
“諸藥為百病之藥，茶為萬(wàn)病之藥。”這一句話(huà)早就說(shuō)明茶葉在5000年中國(guó)文化中的地位?？墒?，喝茶也是一門(mén)不淺的學(xué)問(wèn)，喝對(duì)了健康養(yǎng)生，喝錯(cuò)了就會(huì)致病！十種茶不能喝：變質(zhì)茶茶葉，本質(zhì)上就是一種農(nóng)產(chǎn)品，也有保質(zhì)期。茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，變質(zhì)的
中國(guó)最貴的六種茶葉，這喝的還是茶嗎？
我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，從最簡(jiǎn)單的喝茶入手就有多種工序。要想深入了解茶文化，還得下很多功夫。今天，小編就帶著大家簡(jiǎn)單的認(rèn)識(shí)幾種茶吧，它們被稱(chēng)為中國(guó)最貴的六大茶葉，讓我們一起來(lái)看看它有多貴吧。首先從我們最熟悉的鐵觀音開(kāi)始吧，這可不是普通的鐵觀音，
長(zhǎng)期大量喝茶對(duì)身體有什么副作用？要當(dāng)心，可能有4種表現(xiàn)
喝茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)習(xí)慣，亦是閑來(lái)無(wú)事，自我休閑，品味人生之物，總而言之，茶于中國(guó)人之間的聯(lián)系是長(zhǎng)久且豐富的。除了是日常生活的待客之道，適量飲茶對(duì)人體還頗有好處。適量喝茶的好處提神醒腦茶中含有咖啡因，可以起到提神的效果。適當(dāng)攝入咖啡因?qū)θ说木?/p>
為什么年級(jí)越大，喝的茶越濃？
每天喝濃茶是會(huì)傷身體的。濃茶里的茶堿、咖啡因會(huì)使人獲得短暫的興奮效果，俗稱(chēng)提神醒腦作用，但是過(guò)后會(huì)使得身體有虛脫感。濃茶對(duì)腸胃的刺激也比較大，建議不要喝濃茶。要提神學(xué)習(xí)的話(huà)，可以試試小青柑，所含的茶量較少，悶泡時(shí)間好控制，青柑的味道也能提神。
春節(jié)，各地人民喝茶的講究
春節(jié)是中華民族一年一度最重視的節(jié)日。春節(jié)的基本含義是一年之始萬(wàn)象更新，而茶作為中國(guó)最普及的飲料，被列為開(kāi)門(mén)七件事之一。在尋常百姓的日常生活中，敬茶，成了我們這個(gè)禮儀之邦的傳統(tǒng)禮節(jié)。而且，隨著飲茶習(xí)俗的歷史演變，日常的茶風(fēng)茶禮漸漸變得越來(lái)越具有
六大茶類(lèi)哪個(gè)最健康？
我國(guó)目前根據(jù)茶葉的加工技藝分為六大茶類(lèi)：綠白黃青紅黑。2.雖然古代先民把茶當(dāng)藥用，雖然飲茶的確有益身體健康，但不要把喝茶當(dāng)喝藥哦，它連保健品都不算，好好的享受喝茶嘛。3.大家也都說(shuō)了，適合自己的才是最健康的，最正確的。你首先要懂得傾聽(tīng)自己身體
茶果大小，能判斷是春茶或秋茶嗎？
茶樹(shù)有果子，有人說(shuō)能從果子的大小多少，來(lái)判定茶葉是春茶、秋茶還是夏暑茶，那這個(gè)說(shuō)法是否有依據(jù)呢？真的能夠判斷出是春、秋茶嗎？首先，要想知道茶果的大小能否作為判斷春茶、夏茶和秋茶的依據(jù)，就要看不同季節(jié)的茶果在大小、顏色等外觀上是否存在差異，那么
喝茶，為什么分三口
中國(guó)人用茶，始于神農(nóng)時(shí)代，時(shí)至今日，已有4000多年歷史，已成為很多人的一種生活習(xí)慣，并衍生出品茶的雅致。品字有三口，這就意味著在用到“品”這種飲鑒方式時(shí)，需要一口一口慢慢喝，用心體味品飲對(duì)象。一品在境，二品在味，三品在情。一品在境一品，飲茶
只有茶葉征服了全世界
兩三百年前，白銀都流到哪兒去了?全世界都在問(wèn)。英國(guó)人說(shuō)，都流到中國(guó)去了——通過(guò)貿(mào)易逆差。為什么會(huì)有逆差?就因?yàn)橛?guó)人要喝那口茶，放不下。18世紀(jì)，白銀大量流入中國(guó)。為此，英國(guó)派了馬戛爾尼到中國(guó)來(lái)，想改變一下這個(gè)局面。負(fù)責(zé)接待的，就是后來(lái)被美國(guó)
有人請(qǐng)喝茶，這些禮儀一定要注意！
《紅樓夢(mèng)》里女尼妙玉說(shuō)：一杯為品，二杯既是解渴的蠢物，三杯便是飲牛飲騾了。明人許次料說(shuō)：一壺之差只堪再巡，初巡鮮美，再則甘醇，三巡意欲盡矣。俗話(huà)說(shuō)，吃有吃相，坐有坐姿，喝茶也有一套禮儀。尤其是過(guò)年期間，常有拜訪來(lái)往，難免會(huì)有一些場(chǎng)合需要泡茶接
開(kāi)卷問(wèn)茶 | 如何鑒別烏龍茶的葉底？（十七）
問(wèn)：為什么碎紅茶的香氣不如完整葉片？答:在紅碎茶制作過(guò)程中，茶葉被切碎，導(dǎo)致其中的氧化還原酶的活性強(qiáng)烈，從而抑制水解酶的活性，而水解酶本身有釋放香氣物質(zhì)的作用，在這種情況下，使依賴(lài)水解酶產(chǎn)生的香氣物質(zhì)如芳樟醇及其氧化物、水解酸甲酯等，含量較少
如何判斷肉桂好不好 — 武夷巖茶
前言肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。在清朝中已負(fù)盛名。肉桂除了具有巖茶的滋味外，更以其香氣辛銳持久的高香而備受人們的歡迎。香氣清奇細(xì)長(zhǎng)似姜味或肉桂香，具有獨(dú)特優(yōu)異的香味。滋味清醇帶特異……第一：肉桂有歷史感關(guān)于清朝已負(fù)盛名尚待考證，我們現(xiàn)在所
春節(jié)我國(guó)各地的飲茶習(xí)俗
茶是中國(guó)人的傳統(tǒng)國(guó)飲，對(duì)于茶，人們有許多約定俗成的講究。春節(jié)飲茶，最能體現(xiàn)那些習(xí)俗。北京北京人愛(ài)喝茶，普通的日子與春節(jié)所喝的茶并無(wú)太大區(qū)別。屬于北京的茶主要是茉莉花茶，就是用綠茶茶坯經(jīng)過(guò)茉莉花窨制而成的茶，在早也叫香片。張愛(ài)玲有篇著名的中篇小
喝茶人的7大惡習(xí)是什么
魯迅先生曾說(shuō)有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福我們乃一介凡人行走于紅塵中因喝茶而能身心愉悅便是一種幸福1什么茶都不知道，一個(gè)杯子就蹭上去只要有人說(shuō)泡茶，就蹭杯子上去，也不管是什么茶，反正不要錢(qián)，喝下去就賺了，你以為這就是結(jié)局嗎?那你就真的是圖樣圖
從“姑娘茶”到沱茶，這款暢銷(xiāo)海外的爆品經(jīng)歷了什么？
在普洱茶的幾大形態(tài)中沱茶是最暢銷(xiāo)海外市場(chǎng)的從“姑娘茶”到沱茶這中間發(fā)生了什么故事？//沱茶是什么茶？//沱茶是一種制成圓錐窩頭狀的緊壓茶，常在包裝時(shí)，每五個(gè)用竹箬包成一包，以樹(shù)皮繩或竹篾捆綁。這樣制作是為了方便古時(shí)馬幫長(zhǎng)途運(yùn)輸及長(zhǎng)期存儲(chǔ)。在普
謬論：吸煙能助茶香？但是，喝茶能解煙毒嗎？
很多茶友都有吸煙的習(xí)慣，甚至都有這樣的體會(huì)：喝茶時(shí)抽上一根煙，感覺(jué)茶也有一種特殊的香氣，是不抽煙時(shí)感受不到的。這是因?yàn)椴柚械姆枷泐?lèi)物質(zhì)、糖類(lèi)物質(zhì)與香煙中的芳香類(lèi)物質(zhì)結(jié)合，會(huì)給人帶來(lái)很好的感官享受。同時(shí)，香煙中的二氧化硫會(huì)刺激口腔中味蕾的敏感度
喝茶禮儀知多少
中國(guó)素有“禮儀之邦”之美譽(yù)，自古以來(lái)就有著客來(lái)敬茶、以茶待客、以茶為敬的傳統(tǒng)禮俗。茶文化是中華民族優(yōu)秀文化的思想結(jié)晶，充分吸收了傳統(tǒng)文化中以“禮之用，和為貴”為核心的禮儀文明與行為規(guī)范，而這種禮儀規(guī)范又集中體現(xiàn)在茶藝活動(dòng)中。【鞠躬禮】鞠躬禮是
茶中有三寶，不可替代
茶，無(wú)疑是全世界最偉大的一種飲料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000億杯，咖啡6000億杯，可樂(lè)1000億杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一種飲料。這是為什么呢，因?yàn)椴柚杏腥龑?，不可替代。茶中的茶多酚含量高達(dá)18%-36%，是茶中最
