文化
把制茶大師累壞了？“網(wǎng)紅”小罐茶遭質(zhì)疑
在不少機場、高鐵站，小罐茶和各地特產(chǎn)成了鄰居，精美的小罐包裝、高端的品牌形象、廣告的狂轟亂炸，讓正式上市才兩年多的小罐茶成了中國茶葉界的新晉“網(wǎng)紅”。但這兩天，有著“總裁專享”之稱的小罐茶陷入了爭議。有人發(fā)現(xiàn)，按照小罐茶的宣傳，其炒茶大師一年
有雅士在品茶，有茶農(nóng)在采茶 ，曬茶制茶
將整個茶園看作是一個巨大的茶盤，茶起水下，營造出一種高山流水的氛圍；跳出茶盤，融入茶園，水源又從山而下，貫穿茶園，孕育植物。遠觀是一副大圖，但是近看，又有他自己的故事情節(jié)。有雅士在品茶，有茶農(nóng)在采茶，曬茶制茶。一切都是生機的天然的。表現(xiàn)出一幅
品茶的基本要素
四品品五感。調(diào)動人體的所有感覺器官用心去品味、欣賞茶，即：耳品——注意聽主人（或茶藝表演者）的介紹；目品——用眼睛觀察茶的外觀形狀、湯色等；鼻品——用鼻子聞茶香；口品——用口舌品鑒茶湯的滋味韻味；心品——對茶的欣賞從物質(zhì)角度的感性欣賞升華到文
在世界三大飲料茶葉、咖啡、可可中，只有茶葉成功地征服了全世界
白銀都流到哪兒去了?全世界都在問，不光中國。在世界三大飲料茶葉、咖啡、可可中，只有茶葉成功地征服了全世界。而今，在世界各地茶葉無處不在，茶葉在世界上的消費超過了咖啡、巧克力、可可、碳酸飲料和酒精飲料的總和。英國人說，都流到中國去了——通過貿(mào)易
云南古樹茶有何特別之處？
真正的古樹茶，有5個關(guān)鍵性指標：1、生津的速度。生津是很容易的，很多原因可以令人生津。所以，過份注意生津的感覺反而會混淆。從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現(xiàn)的時間，為生津的速度。同樣品種的茶，速度越快，則越優(yōu)。2、回甘的徹底程度。真正優(yōu)質(zhì)的茶，從回甘
老曼峨的歷史
————“我每年都收很多老曼峨，特別是甜茶，可惜太少啦，花那么多錢買老班章都是笨蛋，來，我泡給你喝喝看……”今年收茶遇到一位廣東的茶友如是說。老曼峨的歷史老曼峨是布朗山一個信仰南傳佛教的布朗族寨子，村子距今已有1370余年歷史，種茶史已上千年
什么才是武夷巖茶的“傳統(tǒng)”？
《1》今天早上，麻花正磨著村姑陳想喝一泡水簾洞老叢梅占，就遇到了位剛?cè)腴T巖茶的大哥，一上來就直言要喝最傳統(tǒng)的巖茶。什么是傳統(tǒng)的巖茶，用炭焙的？焙到高火的？發(fā)酵重的？這樣制出來巖茶，湯水厚重，滋味濃淳，沒有一定喝茶年齡的朋友，是喝不慣的。巖茶初
揭開臺灣茶發(fā)展的秘密！
說起臺灣茶，我們總會想到文山包種、凍頂烏龍、東方美人……它們?nèi)缤?ldquo;茶葉武林”中最低調(diào)的一個門派，名聲早已在外，卻很少見到“廬山真面目”。目前，大陸消費市場的“臺灣茶”很多，但“真假李逵”難以分辨。臺灣茶真的甘當“隱士”？歷史記載，早在三百年前
茶葉為什么能防癌呢？
生活中，一直有個可怕的腫瘤君“潛伏”在我們的四周，它破壞健康的組織器官，轉(zhuǎn)移至其他部位，形成新腫瘤，復發(fā)、轉(zhuǎn)移，危及生命。迄今為止，癌癥依舊是威脅人類生命的最兇險的疾病，而且癌癥不再是老年人的專屬，據(jù)全國腫瘤登記中心近年來發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：我國
原來茶葉還有這么多用途，收藏！
茶水喝完，茶葉怎么辦？相信很多人都是直接倒掉了。可茶葉還有很多用處，除眼袋、去腳氣、洗車窗、養(yǎng)花草，做茶葉枕頭，健腦消暑……快來看看吧~關(guān)于大益茗軒茶莊：遼寧省本溪市大益茗軒茶莊以傳播中華優(yōu)秀茶文化為己任，主營以云南大益普洱茶為代表的六大茶系
漫談世界各國的飲茶方式
中國是著名的飲茶大國，但除了中國還有其他國家的飲茶量也不少。根據(jù)國際茶委會的統(tǒng)計，2017年飲茶量排名前三的國家依次是中國、印度、土耳其。值得注意的是，土耳其連續(xù)四年超越俄羅斯，成為世界第三大茶葉消費國。排在前十名的國家除美國的飲茶量有所減少
如何把茶像咖啡一樣賣給年輕人？
Jesse被認為是年輕人中的異類。他的中國朋友覺得，Jesse的所有習慣都像極了家中的長輩：邀請人到家里做客，并給他們泡一壺中國茶，邊喝茶邊聊天。“太奇怪了。”這些中國的年輕人覺得不可思議。26歲的美國人Jesse喝茶的習慣出自一個有點兒古怪
茶學院 ‖ 飲茶方式演變史——唐代
飲茶方法的演變唐代煎茶茶興于中唐,唐中期以后,飲茶活動達到空前規(guī)模。自唐開元年間起,唐人上起天子,下迄黎民,幾乎所有人都不同程度地飲茶。專門采造宮廷用茶的貢焙也是在這一時期設(shè)立的?；适业氖炔鑼е峦豕F族們爭相仿效。當時活躍于文壇的詩人、畫家、
茶味地圖丨全國哪里最hào喝？
上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以茶為好。今天咱們就來聊聊對茶愛不釋嘴的各大城市，他們都有哪些與眾不同的“嗜茶”愛好?歡迎拍磚!北京高碎，非京籍的“北京土特產(chǎn)”北京雖不產(chǎn)茶，但老北京人愛喝茶卻是出了名的，客人登門
白茶的美，美在哪里？
白茶是六大茶類之一，主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和等地。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。屬輕微發(fā)酵茶，因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶之美，美在以下七個方面：美麗的傳說太姥山古名才山，堯帝時，有位藍姑居住
【歷史淵源】廣西黑茶瑰寶--六堡茶
六堡茶是歷史名茶，享譽國內(nèi)外，因原產(chǎn)于廣西梧州市蒼梧縣六堡鎮(zhèn)而得名。我國已故著名茶葉專家莊晚芳教授根據(jù)南北朝時期的《桐君錄》等史料考證，六堡茶的產(chǎn)制歷史可追溯到一千五百多年前。在六堡鎮(zhèn)秀麗的山水懷抱中孕育并最終成為著名僑銷茶的六堡茶，是自然與
安化黑磚茶的起源
黑茶為安化一大特產(chǎn)。早在明末清初即已暢銷蒙古、蘇俄和廣大西北少數(shù)民族地區(qū)。它以歷史悠久、質(zhì)量優(yōu)良而馳名中外，至今仍是有一定發(fā)展前途的傳統(tǒng)產(chǎn)品?？谷諔?zhàn)爭期間，交通受阻，安化黑茶大量積壓，而西北市場出現(xiàn)茶荒。彭先澤先生積極為原產(chǎn)地研制磚茶、解決運
新式茶飲如何發(fā)力？
時尚茶飲又稱“新式茶飲”，跟傳統(tǒng)中國茶比，其產(chǎn)品形態(tài)更豐富，顏值更高更時尚，口味更多元，消費頻次和購買頻次高，原料消耗多。新式茶飲相比傳統(tǒng)茶帶有社交化、休閑化、標簽化功能特點；跟奶茶比，則更加講求天然和健康營養(yǎng)，以及更高級的消費體驗。時尚茶飲
黃茶包裝的要求
黃茶是我國的特產(chǎn)，深受很多人的喜愛，而且它的包裝標準非常嚴謹，下面來講解一下。1、所有包裝材料必須不受防腐劑、殺菌劑、熏蒸劑、殺蟲劑等物品的污染，防止引入二次污染。2、避免使用非必要的包裝材料，避免過度包裝。3、有機茶產(chǎn)品的包裝(含大小包裝)
普洱茶有霉味怎么辦？
普洱茶出現(xiàn)霉味怎么辦？還可以飲用嗎？在此小編就為您整理出出現(xiàn)霉味的原因以及解決辦法！1、出現(xiàn)霉味是由于制作、存儲方法不同造成的。發(fā)酵的普洱茶由于其儲藏方式不同又有“干倉”與“濕倉”之分，將新加工的普洱茶放入相對濕度大于80%的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化
