文化
“茶界茅臺(tái)”如何做到連續(xù)十年高端銷量領(lǐng)先？
01困局中國(guó)茶行業(yè)亟需一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者白酒有茅臺(tái)，香煙有中華，但是唯獨(dú)茶葉，卻沒有一個(gè)代表性的品牌。中國(guó)的茶葉產(chǎn)量占據(jù)全球的四成左右，但是中國(guó)品牌的茶企占據(jù)的比例卻不足10%。國(guó)內(nèi)7萬多家茶企中，年銷售額超過10億的屈指可數(shù)。而橫向?qū)Ρ劝拙剖袌?chǎng)，我
“都勻毛尖”的由來
地理標(biāo)志商標(biāo)精準(zhǔn)扶貧——黔南“都勻毛尖”,有一個(gè)溫暖動(dòng)人的故事:1956年,擔(dān)任都勻縣團(tuán)山鄉(xiāng)團(tuán)委書記的譚修芬和團(tuán)山鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)羅雍、譚修凱等人將茶送給毛主席品嘗。不久,茶農(nóng)社收到來自中共中央辦公廳的回信,信件下部附有幾句毛主席的親筆簽字:“茶葉很好
喝茶能提高養(yǎng)老生活質(zhì)量嗎
一杯熱茶，一張報(bào)紙，是很多老人愜意的晚年生活。茶跟養(yǎng)生養(yǎng)老的關(guān)系十分密切，特別是養(yǎng)老，隨著中國(guó)人口老齡化的進(jìn)程不斷加快，大家都很關(guān)心老有所養(yǎng)的事。1、喝茶能提高養(yǎng)老生活質(zhì)量什么叫老有所養(yǎng)？過去有一個(gè)說法：一天三個(gè)飽，一個(gè)倒，衣服穿暖，洗好澡。
云南普洱茶的制作過程（圖文詳解）
云南普洱茶的制作過程由于廠家技術(shù)配方等各不相同，不過通常以下幾步都是絕對(duì)是很多廠家都要用到的！1、茶葉采摘下來，先進(jìn)過短暫的高溫處理，稱為殺青，去除茶葉中過高的水分，軟化茶葉；2、捻揉，將成片的茶葉搓成條索狀。3、曬干，注意，必須是陽光曬干，
喝茶減肥的正確認(rèn)識(shí)
喝茶逐漸成為了一種時(shí)尚，什么養(yǎng)生茶，美容茶，保健茶……逐漸的進(jìn)入了人們的視野。茶葉中有很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，確實(shí)能起到一點(diǎn)的減肥養(yǎng)生效果。不過一些說法確實(shí)能把人帶進(jìn)誤區(qū)。茶葉越貴，減肥效果越佳好東西它的價(jià)格也高，一定一分價(jià)錢一分貨，這是人們的固有思
白茶中有些什么酶
茶葉中的酶是一種蛋白體，因?yàn)樵诓铇渖顒?dòng)和茶葉加工過程中，參與系列酶促反應(yīng)引起的化學(xué)變化，起到生物催化劑的作用。酶種類很多，包括氧化還原酶、水解酶、裂解酶、磷酸化酶、異構(gòu)酶和同工異構(gòu)酶等。影響酶促反應(yīng)速度的因素有：溫度、酸堿度、酶的濃度、被
600歲的中國(guó)茶飲方式何時(shí)革新？
每年的開始，圍繞行業(yè)發(fā)展媒體都要有個(gè)“展望”“預(yù)測(cè)”的開篇。2019年，茶行業(yè)的發(fā)展任務(wù)很多很艱巨。業(yè)內(nèi)資深人士列出了2019“十大關(guān)鍵詞”，位居前列的是“產(chǎn)量”“庫(kù)存”“消費(fèi)”“結(jié)構(gòu)”，可以看出事關(guān)產(chǎn)需平衡、擴(kuò)大消費(fèi)的每個(gè)關(guān)鍵詞背后都是一場(chǎng)
吃茶去是什么掌故
唐朝時(shí)期趙州觀音寺有一個(gè)高僧名叫從諗禪師，人稱“趙州古佛”，他喜愛飲茶，不僅自己愛茶成癖，還積極倡導(dǎo)飲茶之風(fēng)，他每次在說話之前，都要說一句：“吃茶去”。據(jù)《廣群芳譜·茶譜》，引《指月錄》中記載：“有僧至趙州，從諗禪師問：‘新近曾到此間么？’曰
茶會(huì)的興起
在我國(guó)，以茶待客的禮儀由來已久，據(jù)文獻(xiàn)記載，江南一帶，在兩晉、南北朝時(shí)，“客坐設(shè)茶”，便已成為普遍的待客禮儀。到唐朝，它更發(fā)展為全國(guó)性的禮俗。如劉禹錫《秋日過鴻舉法師寺院便送歸江陵》吟：“客至茶煙起，禽歸講席收”;白居易《曲生訪宿》稱：“林家
2019年云南古樹茶價(jià)格預(yù)言
茶山這四/五年的時(shí)間都在持續(xù)看漲，不過今年我表示不是很樂觀。今年秋茶的時(shí)候，很多很熱鬧的團(tuán)隊(duì)都不曾上山。整個(gè)易武街頭相對(duì)以往來說是很清凈的，我預(yù)計(jì)75%的山頭的價(jià)格同比會(huì)有所下降，這個(gè)對(duì)茶友可能是一個(gè)利好消息，價(jià)格下降的幅度在35%左右。但是
英國(guó)茶葉大盜，怎竊取中國(guó)茶葉機(jī)密?
1、在倫敦吉爾斯東大街9號(hào)的墻上有一塊藍(lán)色牌子，上面鐫刻著這樣的字名：植物學(xué)家福鈞1880年逝世于此。你是否覺得此人是一個(gè)陌生的名人？不僅你有如此感覺，在這個(gè)70%的居民都養(yǎng)成了每天下午喝一杯茶的習(xí)慣的國(guó)家里，很少有人知道此人的冒險(xiǎn)經(jīng)歷。福鈞
普洱茶越老越好越陳越想的主要原因是什么
那日應(yīng)邀去朋友家做客，但是因?yàn)槭芰藳龅木壒?，整個(gè)人沒什么精神，全身酸痛。朋友看我情緒厭厭，便說：“先不做飯吧，請(qǐng)你喝個(gè)茶。”隨即取了架上一餅熟茶沖了開來。說來也真見效，前后不過才半小時(shí)，我就覺得鼻子不塞了，后背也開始熱起來，再喝個(gè)兩三泡，鼻尖
歷代宰相與蒙頂山茶（五）：裴汶與蒙頂山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國(guó)戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時(shí)也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會(huì)詩(shī)興大發(fā)，寫下一些詩(shī)作，或在其著述中對(duì)蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。裴汶，生卒
歷代宰相與蒙頂山茶（二）：李吉甫與蒙頂山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國(guó)戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時(shí)也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會(huì)詩(shī)興大發(fā)，寫下一些詩(shī)作，或在其著述中對(duì)蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。李吉甫（7
歷代宰相與蒙頂山茶（三）：李德裕與蒙山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國(guó)戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時(shí)也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會(huì)詩(shī)興大發(fā)，寫下一些詩(shī)作，或在其著述中對(duì)蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。李德裕(7
歷代宰相與蒙頂山茶（四）：楊嗣復(fù)與蒙頂山茶
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國(guó)戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時(shí)也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會(huì)詩(shī)興大發(fā)，寫下一些詩(shī)作，或在其著述中對(duì)蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。楊嗣復(fù)（7
歷代宰相與蒙頂山茶（一）：韋處厚與蒙頂山茶！
蒙頂山茶作為貢茶，自唐至清，除皇帝能夠享用外，一部分皇親國(guó)戚、王公貴族、宰相因身居高位，故有時(shí)也能享受到皇帝的恩賜。他們品了蒙頂山茶后，也會(huì)詩(shī)興大發(fā)，寫下一些詩(shī)作，或在其著述中對(duì)蒙頂山茶大加贊賞。今摘錄部分含金量高的文字，以饗讀者。韋處厚（公
茶為國(guó)飲，且有保健之功效
就是根本不喝茶。茶為國(guó)飲，且有保健之功效，不喝者（除因客觀條件不能喝者）實(shí)在可惜。二、厭茶：雖能喝，但是不喜歡喝茶。已被奉為世界三大飲料之一，不喜歡喝茶的人較多為習(xí)慣了可樂之類軟飲料的年輕人，茶在他們而言沒有刺激的味道，又需要時(shí)間來泡，自然不
茶——中國(guó)文化的符號(hào)
吃茶在中國(guó)，至到了魏晉南北朝時(shí)已經(jīng)不僅僅是一種單純的生理行為，同時(shí)又是受特定觀念意識(shí)所支配的文化行為。從陸納的以茶示儉，陸羽的飲茶“最宜精性儉德之人”，宋徽宗的茶可“致清導(dǎo)和”，明代文人的“以茶雅志”，到現(xiàn)代莊晚芳的“廉美和敬”等，茶已經(jīng)逐漸
喜歡喝茶的你，別忘了懂點(diǎn)“茶歷史”
01茶文化起源知多少?中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，也是茶文化的發(fā)源地。中國(guó)茶的發(fā)現(xiàn)和利用已有四千七百多年的歷史，且長(zhǎng)盛不衰，傳遍全球。茶也是中華民族的舉國(guó)之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時(shí)。中國(guó)茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)
