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        1. 佤山映象老茶頭煮飲 | 歸來何事添幽致,小灶燈前自煮茶
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          一頭大象-普洱茶

          佤山映象老茶頭煮飲 | 歸來何事添幽致,小灶燈前自煮茶

          磚型厚實方正,汽釘規(guī)整

          茶體黑褐油潤,緊結密實

          茶頭大小適中,金毫若隱若現(xiàn)

          茶磚壓制緊結,

          撬茶時需要使用巧力或沿著茶體紋路掰開。

          投茶量15g,

          在煮壺中加入500毫升的冷水,

          待水尚未劇烈沸騰時投入撬好的茶,

          煮至湯體紅濃一段時間后即可出湯,

          煮茶時間不宜過長,

          以免滋味過于濃烈苦澀。

          這里不推薦在冷水時投茶,

          一是整個過程中茶葉內(nèi)含物質(zhì)浸出緩慢,

          茶湯濃度不好控制,

          二是冷水時投茶最后茶湯滋味容易偏濃烈,

          不如熱水時投茶那般綿柔甘醇。

          煮飲出的茶湯紅濃明艷,

          陳香、酯香馥郁高揚,

          滋味濃醇、陳香顯著,

          口感十分稠糯,

          飽滿的湯感充溢在唇齒間,令人回味。

          飲畢可繼續(xù)加水煮飲,

          再次煮飲后便可換茶。

          (投茶量和水量可依個人口味更改)