2020年切不可盲目做高端。

　　隨著新冠病毒在整個(gè)世界肆虐，防范病毒將會(huì)成為2020年的頭等大事。人們會(huì)減少在旅游、聚會(huì)、娛樂上的花費(fèi)，同時(shí)加大基礎(chǔ)物資的投入。

　　當(dāng)越來越多的人開始在家中做飯，并把做飯變成習(xí)慣后。普洱茶也應(yīng)該做出相應(yīng)的改變，從品鑒轉(zhuǎn)為日常消費(fèi)。唯有如此，才能夠生存下去。　　

　　2020年，普洱茶行業(yè)應(yīng)該圍繞四個(gè)字來做文章“茶余飯后”。當(dāng)越來越多的人把喝茶當(dāng)成生活的一部分，整個(gè)行業(yè)才能夠在逆境中找到出路。

　　其實(shí)現(xiàn)在有大量工作等著茶商們?nèi)プ觥１热缃y(tǒng)計(jì)中國各個(gè)地區(qū)家庭的消費(fèi)情況以及不同地區(qū)喝茶的人群畫像。結(jié)合消費(fèi)情況以及生活習(xí)慣，計(jì)算出一個(gè)家庭能夠在喝茶這件事上投入多少預(yù)算。根據(jù)統(tǒng)計(jì)出來的結(jié)果，再去生產(chǎn)加工產(chǎn)品。　　

　　舉例來說，對于北上廣深這樣的大城市，一個(gè)普通家庭每個(gè)月能夠在茶上面的支出會(huì)超過千元。平均到每天可能在30元上下，那么茶商就要結(jié)合這個(gè)預(yù)算來做文章。倘若一個(gè)家庭一天要喝三壺茶，那么每壺的成本就要在10元左右，留出一定的余量。那就要打造5元/8克的產(chǎn)品。注意不能光算原料成本，還要考慮營銷、運(yùn)輸、包裝等等。2020年?duì)I銷支出很有可能會(huì)超過往年。那么到了其他省會(huì)城市，這種消費(fèi)又會(huì)有一定比例的下滑。再到三四線城市，還會(huì)有下降的空間，最終我們就能得出一個(gè)多層級組成消費(fèi)金字塔。而茶商就要結(jié)合這個(gè)金字塔的情況來開發(fā)產(chǎn)品。至少價(jià)格高昂的名山古寨很難再有市場了，除非疫情徹底過去，等大家有心情去享受生活的時(shí)候，高端市場才會(huì)回暖。　　

　　勿以利小而不為，單品賺得少不代表整體賺得少。積少成多，聚沙成塔的策略最符合當(dāng)前的市場環(huán)境。

　　作 者丨天火

　　攝 影丨吉星塔羅