立夏節(jié)氣，浙江省湖州市長興縣煤山鎮(zhèn)五通山村羅岕茶種植區(qū)羅岕茶進入了大規(guī)模采摘、炒制時期。據(jù)了解，羅岕茶的種植開始于明末，因為羅岕茶生長地勢較高，清明前后茶芽未吐，只有到立夏時節(jié)方可采摘，通過鮮葉攤青、蒸青、初烘、復烘、攤涼等工藝進行制作，羅岕茶以三奇（春茶夏采、奇聞奇事；蒸青焙熟，制法獨特；洗后烹，別具風格）而聞名于世。近年來，長興縣煤山鎮(zhèn)當?shù)卣虻刂埔?，通過種植指導、技術傳承等方式，做好特色茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不斷提高羅岕茶品牌的含金量，助力當?shù)夭柁r(nóng)增產(chǎn)增收。
5月6日，湖州市長興縣煤山鎮(zhèn)五通山村羅岕茶種植區(qū)的茶農(nóng)將蒸青好的羅岕茶進行攤涼。
記者徐昱攝
5月6日，湖州市長興縣煤山鎮(zhèn)五通山村羅岕茶種植區(qū)的茶農(nóng)將制作好的羅岕茶進行攤涼。
記者徐昱攝
5月6日，湖州市長興縣煤山鎮(zhèn)五通山村羅岕茶種植區(qū)，當?shù)攸h員志愿者和種植戶在采摘羅岕茶。
記者徐昱攝
5月6日，湖州市長興縣煤山鎮(zhèn)五通山村羅岕茶種植區(qū)的茶農(nóng)將攤涼好的羅岕茶進行初烘、復烘。
記者徐昱攝
5月6日，湖州市長興縣煤山鎮(zhèn)五通山村羅岕茶種植區(qū)的茶農(nóng)將采摘好的羅岕茶進行攤青。
記者徐昱攝
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