周六茶會

每次來 1850 陳國璋茶文化館總有一種錯覺，像是走進了《紅樓夢》中的大觀園。

青磚綠瓦，紅鯉躍動。潺潺流水，悠悠茶香。恬靜的茶香和喧騰的茶客像是奏響了一曲此起彼伏的交響樂。

雖然沒有真正見過曹雪芹筆下的大觀園，但是卻在這里領(lǐng)略到古色古香的茶話會。

周六茶會

2009 年勐海高山老樹圓茶

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首先，茶會的第一款茶是 2009 年勐海高山老樹圓茶。

勐海具有得天獨厚發(fā)展茶葉生產(chǎn)的自然優(yōu)勢，是世界茶樹的原產(chǎn)地之一和普洱茶的故鄉(xiāng)，擁有勐海大葉茶等 14 個國家級優(yōu)良品種。

2009 年勐海高山老樹圓茶以獨特的“勐海味”為特征為飲茶愛好者所喜愛。有的茶友稱勐海味是咸魚味，筆者覺得是海鮮味。

2011年南糯山老樹茶和2011年南糯山大樹茶對比

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接著，我們進行了有趣的 2011 年南糯山老樹茶和 2011 年南糯山大樹茶的比較。茶藝樂園的企業(yè)標準是：老樹茶樹齡一般要達到500年以上，大樹茶樹齡一般要達到200年以上。

我們從下圖可以看到：2011 年南糯山古樹茶茶湯的顏色比 2011 年南糯山大樹茶茶湯的顏色深一些。

這是因為老樹茶樹齡比大樹茶樹齡長，樹齡越長的茶，物質(zhì)積累越多，可以釋放的能量才越多。所以，2011 年南糯山古樹茶比 2011 年南糯山大樹茶茶氣更強，香氣更強，并且更耐泡。

2019 年鳳凰單樅

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緊接著，茶會的第三款茶2019 年鳳凰單樅茶。這款被冠以‘吉祥鳥’名字的烏龍茶和同樣是烏龍茶的大紅袍不一樣。

因為它是來自廣東潮州的鳳凰山。全國 34 個省叫“鳳凰山”的很多，但是只有潮州的鳳凰山可以產(chǎn)出鳳凰單樅。

這里頗有種“除去巫山不是云”的蘊味。其身上獨特的花香更是吸引了一大批茶客。

八十年代老六安茶

04

最后，茶會的最后一款茶是八十年代老六安茶。八十年代老六安茶產(chǎn)于安徽省祁門縣閶江南岸蘆溪一帶。

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該茶以小竹簍包裝，越陳越香，越陳越醇，茶性溫良，故有祛濕解暑之功效。不僅可作飲料，在兩廣及東南亞熱帶地區(qū)被尊為“圣茶”，還常作藥引使用。

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喝了八十年代老六安茶后立刻聯(lián)想到昆曲柔雅的身段，感覺優(yōu)美文雅。

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2000年大葉普洱散茶

2011年哀牢山古茶林醇珍藏

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